Herring koreai
Fűszeres hering koreai - egy nagy nappali az ázsiai stílus, tökéletesen alkalmas a mindennapi, valamint az ünnepi asztalra. Ez az eredeti, sós és fűszeres ízű, hogy biztosan örömet mindenki jelen van. Nézzük megosztani veletek néhány érdekes receptet a hering koreai.
Recept hering koreai
- fagyasztott hering - 1 kg;
- hagyma - 5 db.;
- ecet - 80 ml;
- növényi olaj - 0,5 v.;
- szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
Nálunk a legegyszerűbb megoldás az, hogy főzni hering koreai. Tehát először nézzük, hogy ha a pác. Ehhez keverjük össze a növényi maslitse a paradicsompüré, tedd a tűz, hogy keveréket forraljuk, majd óvatosan öntsük az ecetet, szójaszósz. keverjük, és távolítsa el a hőt.
Amikor a pác egy kicsit hűvös, dobd ízlés szerint sóval és borssal. Izzó tiszta, shinkuem gyűrűk, add, hogy a pác, és keverjük meg. Most, hogy egy friss hering, folyamat, távolítsa el a csontokat, és vágjuk apró filé, anélkül, hogy távolítsa el a bőrt a hal. A feldarabolt egy zománcozott vagy üveg edény, megszórjuk hagymával, és öntsük a maradék pác. Mi kiterjed a felső lemez és tesz egy kis súlyt. Ezután, a hering, a hűtőszekrényben 3-4 órán át, a legjobb az egész éjszakát.
Herring koreai paradicsomos mártással
- Friss heringet - 1 db.;
- hagyma - 5 db.;
- ecet - 80 ml;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj - 0,5 v.;
- . Paprika - 1 tk;
- chili paprika - 2 tk ;.
- só - egy csipet;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- friss zöldek - kötelező.
Az első lépés az, hogy előkészítse a pác hering. Ehhez keverjük össze egy kis serpenyőben maslitse zöldség és paradicsompüré, hozott egy gyenge tűz és forraljuk fel. Ezután vékony sugárban öntsük ecet, mustár put és jól elkevertük. Vegye ki a keveréket a tűzhely, adjunk hozzá fűszerek ízlés, sóval, és hagyjuk lehűlni.
És ebben az időben, amíg a hagyma meg feldolgozás, shinkuem a meglehetősen nagy és vastag gyűrű. Most, hogy egy friss hering, távolítsa el az összes csontot, levágta a kopoltyúk és vágjuk a halat kis filé, anélkül, hogy távolítsa el a bőrt. Ha eltávolítja, az eredmény a pácolás halak jelentősen lágyítja és elveszti az alakját.
Ezt követően, elterjedt a hagymát és a hering lehűtjük pác, jól keverjük össze, fedjük le fedővel, és tegye terhelés alatt. Ezután óvatosan távolítsa el a létesítmény a hűtőbe, és hagyjuk ott kb 2-3 óra. Egy idő után húzzuk ki a pácolt hering koreai, elterjedt egy tányérra, megszórjuk apróra vágott friss fűszernövények és szolgálni egy éles kis snack.
Hering koreai sárgarépa
- Friss hering - 2 db.;
- sárgarépa - 3 db.;
- hagyma - 4 db.;
- növényi olaj - 50 ml;
- szójaszósz - 5 Art. kanál;
- fűszer sárgarépát koreai - 0,5 tasak;
- ecet - 3 evőkanál. kanál;
- cukor -. 1 tk.
Hering filé szét, távolítsa el az összes csontot, a bőr nem távolítja el a halat, és vágjuk darabokra. A sárgarépa tiszta, mosás, és dörzsölje a reszelő, kifejezetten sárgarépát koreai. Shinkuem hagyma felét gyűrű.
Most keverjük a hering sárgarépa, hagyma, add szójaszósz, só, cukor, öntsünk rá egy kis vizet, és tegye fűszerekkel ízesítjük. Adunk a halak pontosan állni 1 órán át, majd óvatosan egyesíteni folyadék. Egy serpenyőben felmelegedjen növényi maslitse, hozzáadjuk a maradék fűszerekkel keverjük, felöntjük hering zöldségekkel és távolítsa 3 órán át hűtőszekrényben.