Háziállatok hychiny hús
Hychiny - kerek lapos sütemény különböző tömések Balkar és Karachay. Receptek a legnépszerűbb sütés eltér egymástól. Balkar gyakrabban szülnek a legegyszerűbb teszt - a víz és a liszt. Ők megsütjük a nagyon vékony sütemény száraz serpenyőben. Karachai tegyék hychiny és vastagabb tészta üzem savanyú tej vagy joghurt. A legtöbb bőséges, gazdag mindkét nemzet tekinthető hychiny húst. Hychiny szakács hús otthon, hogy alkalmazkodjanak a recept lehet a saját.
Recept - házi hús hychiny
Főzési idő: 1 óra
Teljes idő: 1 óra
összetevők
- 700-800 g búzalisztet
- 0,5 l kefir
- 0,5 kg hús
- 1 db. tyúktojás
- 1 órán át. L. szódabikarbóna
- 2 db. hagyma
- só
- növényi olaj
- vaj
Lépésről lépésre recept fotókkal
Hogyan kell elkészíteni a házi hús hychiny
1. A húst és a hagymát főzni tölteléket. Gyorsabb és kényelmesebb csinálni egy húsdaráló, amelyben őt rács nagy nyílásokat. Bár a nemzeti receptek nem teszik, hogy a sertés, azért van, mert kiderül, finom töltelék hychiny. Darált sóval és adjunk hozzá 2 - 3 szál vágott zöld.
2. kefir törni egy tojást. Tedd szódabikarbóna. Salt elég fél teáskanál sót.
Keverjük össze, és tegye mintegy 400 g liszt. Kezdés dagasztás a tésztát.
Hozzáadjuk a lisztet részei, mivel lehet, hogy egy kicsit több, vagy egy kicsit kevesebb. Fontos, hogy a tészta a hychiny történt körülbelül ugyanaz, mint a gombóc.
3. Osszuk a tésztát 7-8 részből áll. Hands vagy sodrófa, hogy minden a kör alakú.
4. Tedd a töltelék a központban.
Collect szélén felfelé.
Ahhoz, hogy fordítsa le a varrást, és így egy lapos, a legkényesebb torta.
5. Kenje meg a serpenyőben olajat, úgy, ahogyan a palacsintát. Fry mindkét oldalon.
Amikor serpenyőben fedő fedelét. A kész Karachay hychiny beteszünk egy darab vajat.
