Főzni kolbász tejelő Web háziasszony
Mindenféle hidraulikus fecskendőket proshop.su oldalon.
Egyesek úgy vélik, hogy a minőségi kolbász megvásárolhatók csak speciális hentes üzletekben, vagy a húst, de nem az. Hús- otthon szerint a legtöbb tesztelt receptek, értékelni fogják, hogyan családtagok és a vendégek a lakoma ünnep. Emellett, eltérően a kolbász vásárlás, otthon nem festékek, tartósítószerek, szójabab, különböző stabilizátorok és egyéb káros anyagok. Házi kolbász - ez egy természetes termék, és egy nagy étkezés a család, valamint az ünnepi asztalra.
Recept házi tejtermékek kolbászok
Tekintsük mell recept főzés kolbász otthon, az egészséges táplálkozás hívei, mint kolbász áldás. Cook kolbász tej nem olyan nehéz, a lényeg ebben az esetben, a türelem és a pontosság.
Vegye ki a csirkét a mell és a cellulóz 2,5 kg 2,5 kg sertéshús vízzel alaposan felesleges zsírt és darabokra vágni közepes. Kisasszony egész húsdaráló 2-szer fordult darálják a levegőben.
Egy másik tálban keverjük össze a fűszereket: só 4 evőkanál porított. kanál, fehér bors 1 evőkanál. evőkanál zsálya 2 evőkanál. kanál, szerecsendió 1 evőkanál. Kanál, kömény 1 órán át. Kanál, tejpor 200 ml (1 csésze), készen arra, hogy darálják öntsük, és alaposan keverjük össze.
Az aprított öntsük nem zsírtartalmú tej 400 ml-t, dörzsölni egy finom reszelő 2 gerezd fokhagyma, és továbbra is gyúrjuk, amíg homogén tapadó massza.
Ezután elkészítjük a héj (legjobb a már megtisztított vastagbél), áztatott hideg sós vízben 30 percig. Ezután a csatorna, és a kis köpeny száraz, lehetővé teszi a víz lefolyni.
Rakjuk shell egy kézzel kezdjük, hogy töltse a kész hús, egy húsdaráló segítségével egy speciális fúvóka, ha nincs ilyen fúvóka, egy műanyag palack, levágása után az alapra. Meg lehet manuálisan töltjük. Gut kitöltésére lazán bekötött kötéllel keresztül minden 20-25 cm.
Ha nincs shell, majd alakítani a főtt kolbász lehet venni tetrapaket (alkalmas liter doboz gyümölcslé, amelyek a boltok polcain) és tekerd egy hüvely sütés, jó biztosítva él, de akkor csak csomagolja a kész marhahúst a hüvely sütéshez.
Öntsük egy nagy fazék vizet, tejsav kihagyja előkészített és főzzük a kolbászt, forralás után, párolt 50-60 perc hőmérsékleten nem magasabb, mint 80-90 fok.
Hagyjuk kihűlni, hogy nem fedi fel a csomagot, majd tedd a hűtőbe, amíg hideg.
Forralt tejet kolbász otthon készen áll. Kiveszi a héj, vágott és szolgált az asztalnál, akkor kellemesen meglepődtem, hogy nem csak a finom illat, hanem az íze.