Főzni bárány szagtalan hostess titkok

Ahhoz, hogy a hús nem volt furcsa szaga, akkor ki kell választani a húst egy fiatal állat, jobb bárány. Ez eltér a tetemet a régi, hogy világosabb színű és egy rugalmas zsír. A felesleges zsír jobb megszabadulni egyszerre, mint a fő forrása az illata Pontosan.

Ha a hús már vásárolt, és van egy szaga, meg kell ázni a tejben 2-3 órán át, akkor hagyja éjjel. Az illata a levelek, és a hús megpuhul és lédús. Tej lehet helyettesíteni joghurt vagy enyhe oldatot ecet. De ecet legjobb sokáig tartani a húst, így lehet, hogy kemény. pár óra is elég.

Egy másik módja, hogy hogyan, hogy megszüntesse a szag - gazdagon terjedt a hús mustárral és sóval, és hagyjuk 3-4 órát. A megfelelően kiválasztott gyógynövény pác lesz nagy segítség foglalkozik a szaga birka. Itt illik oregano, kömény, koriander. Greens - koriander. A rozmaring, petrezselyem, édeskömény nem ajánlott.

Sikeres pác a szójaszósz húsból ízletes és lédús. Ha a szakács a bárány és zöldség, a választás meg kell állítani a paradicsom, retek, sárgarépa, hagyma és fokhagyma. A burgonya nem alkalmas, mert nincs erős íze.

A szaga birka nem hallotta a levesbe a végén a főzés ételek, adjunk hozzá egy kevés friss citromlé. Pokipyatit és kikapcsolása. Szag gőzzé 100%. Még rendelkezésre álló sok lehetőséget, hogyan kell főzni birka szagtalan, mindenkinek megvan a saját titkos.

Egy jó lehetőség akkor tekinthető főzés a grill. Először is, a húst pácolt előre a különböző fűszerek és megszerzi aroma, másrészt a füst a tűz megszakítja a szag. A húst kiderült lédús, akkor süssük a sütőben fóliával sok hagyma, kiderül a saját levében.

Bár az igazság az, birka különbözteti hogy saját, különbözik másoktól, a szag. Természetesen az éles szaga nem kell. Ha az illata erősen kifejeződik, akkor jobb, hogy hagyjon fel a vásárlás az ilyen húst. Ízesítésére bárány csak érdemes megszokni.