Főtt sertés podcherevka roll up markába -, hogyan kell főzni egy finom cipó sertés hashártya
Elején a recept szeretnék tisztázni, hogy a sertéshús hashártya, amely más néven Podcserevok, podcherevina vagy puzanina - ez egy olyan része a tetemet, ami csak a tökéletes kombinációja a zsír és a hús. Ezért nyert podcherevka félelmetes ízletesek hús tekercs. És ma, azt javaslom kulinarka főzni egy finom vekni főtt sertés hashártya hüvely. Saját részletes recept lépésről lépésre, hogy egy fotó segít, hogy a háztartások multivarka ezt a finom, tápláló, finom, puha és ugyanabban az időben, egyszerű kivitelezés, felvágottak, ami a mi család úgy döntött, hogy főzni, és hogy egy ilyen nagy ünnep, mint Húsvét, Karácsony és Szilveszter.
roll termékek:
- Podcserevok sertés - 1200g;
- őrölt fekete bors - 1,5 tk.;
- por imbirnyy- 1 tk.;
- koriander - 1 tk
- só (előnyösen nagy) - 1 tk.;
- Lavrushka - 5 db.;
- szárított fokhagyma - 1 evőkanál
Hogyan készítsünk egy rolád sertés főtt a hüvely a hashártya
Mivel Podcserevok feltétlenül jön a bőr kezd roll főzés, hogy töltse a kiválasztott darab hideg víz és sertés bőr alaposan kaparjuk kést a szennyeződéstől.
Ezután meg kell sertés szárazra papírtörlővel vagy vászon szalvéta.
Ezután dörzsölje Podcserevok minden oldalról sóval és vegyenek részt a készítmény fűszerek.
Egy tálba öntsük szárított fokhagyma, koriander, gyömbér por, és keverjük össze a fűszereket.
Piece podchereviny fűszeres dörzsölje a keveréket, és hagyjuk egy fél órát, a hús áztatott fűszereket.
Az idő múlásával, a darab podchereviny obkladyvayut babérlevelet és gömbölyded swathes főzés vagy egyszerű vastag fehér szál.
Most el kell csomagolni egy tekercs a hashártya egy speciális hüvely sütéshez.
Laid öntött henger markába a multivarku és adjunk hozzá két csésze forró vízzel. Dobunk főzés zárt fedéllel, amelyben a „kioltó” üzemmódban 60 percig.
Ez alatt az idő alatt a víz, szinte minden elpárologtatjuk. A végén a rendszer fordul roll, nem fordult a tömlőt, a másik oldalon, és állítsa multivarku a „sütés” üzemmód egy fél órát.
Főtt tekercs sertés hashártya kész. Legyen óvatos, ne égesse, távolítsa el a Multivarki olló és vágott hüvely.
De vágni, és tálaljuk, miután teljes hűtés, vagy párolt zsemlét elveszti formáját, és nem lesz szépen szeletelve.
Általában kész lehűtjük tekercs (nem mentesülnek a kulináris menet) tettem egy éjszakára hűtőszekrénybe.
De utrechkom gat, óvatosan kivágjuk és eltávolítjuk a kulináris szál és távolítsa el a babérlevelet. Csak akkor, illatos és édes zsemlék sertéshúsból hashártya vágjuk vékony szeletekre, és tálaljuk friss fogyasztók kenyeret reggelire.
Kellemes kiegészítője ilyen felvágottak fog Adzsika, torma, mustár, vagy bármely más forró mártással.
Miután elsajátította a komplikációmentes főzés egyszerű és finom főtt sertés- hashártya Roll, lehetséges nem csak, hogy gyorsan főzni a húst előétel az ünnep, hanem, legalábbis részben helyettesíti nem mindig hasznos vásárolt kolbászt.