Darált marhahús - főzés receptek főzés a sütő, a grill, a Aerogrill
Dish ezt a receptet is elő hideg téli estén a sütőben, álmodik a piknik.
Összetevők: 0,5 kg darált marhahús, 1 hagyma, 1 teáskanál szárított bazsalikom, friss kapor, fűszerek.
Előállítás: fa nyársakat vízben áztatott. Fed nedvességgel, ezek pörkölt keresztül, amikor sütött.
Töltelék mix apróra vágott kapor, apróra vágott hagymát, szárított bazsalikom és más fűszerek ízlés. Ezután alaposan meg kell verni a kezét - ugyanúgy, mint a tésztát összegyúrjuk. Ez munkaigényes eljárást kell tartani körülbelül 10 percig Tedd csorba marhahús a hűtőben egy fél órát.
Nedves kézzel alkotnak pogácsákat vékony hosszúkás -. Kebabs hossza körülbelül 7 cm Finoman felfűzve minden kolbász nyárson külön.
Lattice grill (például mikrohullám) állítsa a tálcára. Tedd a grill kebab, egy kemencébe helyezzük, hogy működik egy hőmérséklet-tartományban a 200 fok. Süssük mindkét oldalon 20-30 percig, összpontosítva színét.
Darált marhahús (főzés grill)
A méltó alternatíva kebab.
Hozzávalók: 1 kg marhahús, 3 hagyma, 2 tojás, fűszerek és gyógynövények.
Elkészítés: ledaráljuk a kebab kell főzni otthon. Áthaladnak egy húsdaráló marhahús, hagyma és fokhagyma, finomra vágjuk apróra. Minden mix, adjuk hozzá a tojás és a felaprított fűszernövényeket, sót és ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük.
Ezután alaposan visszaszerezni a töltelék. Nem kevesebb, mint 15 perc alatt lesz ragacsos, ami azt jelenti - tudta tartani a formáját, amikor sütéshez. Ready darált hús kell helyezni a hűtőszekrénybe egy órára.
Már a tűz képezhető kebab. Nedvesítsük meg a kezét a víz, akkor könnyebben lehet csinálni. Darált kolbász tekercs átmérője kb 3 cm hosszú, optimálisan - nem több, mint 10 cm üres felfűzve nyársat, sülnek a nyílt tűzön grillező, amíg kész .. Kebab kell fedezni étvágygerjesztő kéreg, de nem szétfőtt - benn marad a hús levét.
Darált marhahús (előkészítés Aerogrill)
Hozzávalók: 1 kg marhahús penge 1 hagyma, fokhagyma szegfűszeg 2, 1 tojás, 50 ml tej, 2 evőkanál keményítő, fűszerek ízlés.
Elkészítés: Vágjuk a húst pengével, darálják. Reszelő lereszeljük a hagymát és a fokhagymát. Keverjük hozzá a felaprított fűszernövényeket, sót és fűszereket ízlés szerint.
A hideg tejet, hogy feloldja a keményítő. Add darált tojást és a tejet keveréket. Alaposan keverjük össze. Grill aerogrill olajozott. Form egy kebab, felfűzve fa nyársakat, és helyezze a grill.
Alján aerogrill meg a tálat, hogy engedje le a felesleges zsírt is. Ezután helyezze az kebab a grill. Állítsa be az időt 20 percre magas fordulaton és a hőmérséklet 260 fok. A készülék jelzi, hogy készen ételeket.