A receptek mi turnovery
Turnovery kész leveles tészta édes.
Termékek: Csomagolás kész leveles tészta, baracklekvárral, porcukor (megszórjuk kész turnovery).
Előállítás :. általában leveles tészta értékesítik formájában kiépítést, így csak elbontására lap leveles tészta a fedélzeten, és négyzetekre vágjuk kb 12 12 cm a közepén minden téren, hogy egy evőkanál lekvárt.
Az élek a négyzetek vízzel és nyomjon zsírt úgy, hogy a háromszög alakú pite.
Sütemények lefektetett egy tepsibe (a sütőpapír). Előmelegített kemencébe 200 fokos sütőben körülbelül 15 percig. Top pite lehet, hogy egy pár kis bemetszést, vagy szúr villával.
Természetesen helyett baracklekvárral, akkor bizonyos más lekvár vagy friss bogyós gyümölcs, vagy kevert cukorral ízesítjük. Gyümölcsök kell előre vágott. Vannak receptek turnoverov füge, mazsola.
Ahelyett, hogy az édes töltelékkel is figyelembe édesített. Próbálja sütni turnovery sonkával, hal, sajt, csirke.
Leveles tészta vaj.
Termék: 0,5 kg búzaliszt, vaj 250g, fél teáskanál só, 125 ml hideg vízzel.
Előállítás: Szitál a liszt és keverjük össze sóval, put 1 evőkanál olvasztott vajat és gyúrjuk a tésztát, amelyben a hideg vizet adunk hozzá fokozatosan, amíg a tészta roll up egy labdát. Továbbra is gyúrjuk további 5 percig. Ezután az elosztott tésztát egy enyhén lisztbe fórumon, begurult a téglalap alakú, 1,5 cm vastag középső vajat .; hideg olaj legyen a négyzet alakban, vastagsága 1,5 cm. Bend teszt szélétől a középső, úgy, hogy lefedett az olaj. Tegye a tésztát hűtőszekrényben 20 percig. Aztán megint tekercs tészta (együtt saját maga által), ügyelve arra, hogy ne nyomja ki az olajat benne, és összehajtott háromszor. Forgatás doboz és újra dobni (együtt saját maga által), hajtogatott ismét háromszor, és tegye a hűtőszekrényben 20 percig. Így zsemlye ki a tésztát, és hűtőszekrényben 2 alkalommal.
Ilyen vaj leveles tészta készítéséhez használt gyümölcstorta, torta „Napoleon”.
teszt lehetőség turnoverov.
Termék: 25 g vajat, napraforgóolaj 3 evőkanál liszt 300 g búza, egy tojás, sós íz, 300 ml növényi olaj.
Elkészítés: egy pohár vízben (250 ml), egy kis serpenyőben, egy csipet sót, vaj és növényi olaj és felmelegedni lassan, amíg az olaj nem olvad. Amikor a keverék elég forró már, de még nem forr, távolítsa el a tálat a tűzről, hozzáadjuk a lisztet, és alaposan keverjük össze egy fakanállal. Ezután keverjük a tojás és a roll a tésztát egy labdát. Tedd a labdát az asztalra, meghintjük liszttel és tovább gyúrjuk, amíg puha és rugalmas, hozzátéve, lisztet, ha úgy tűnik, hogy te, hogy ez nem elég. Ezután újra roll a labdát, fedjük le a tésztát egy törülközőt, és hagyjuk állni 30 percig.
Kapcsolja tésztát rá egy asztalra, leporolta a liszttel, és roll a vastagsága körülbelül 3 mm. Vágott üveg körök vagy négyzetek egy késsel a tészta maradékot gyűjtsük, roll és tegyük néhány készítmények pitét. A vizsgálati darabokat tegye tölteléket és fedél így félholdakat és a háromszög, ill.
Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben vagy lábasban 180-190 fok. Óvatosan kanál túltöltés turnovery és főzzük 6-8 percig, amíg aranybarnára. Tudod, hogy egy papírtörlővel. Enyhén megszórjuk sóval és tálaljuk melegen.
Turnovery ananász.
Összetevők: A töltelékhez - ananász (kicsi, hámozott, kis kockákra vágott) - 2 db. 180 g cukrot, fahéjat íz, sós íz, tészta - 300 g liszt, 50 g porított cukor, tejpor 1 evőkanál vaj 180 g, a cukor 70 g, só, 1 teáskanál egy tojás sárgáját a három tojást, szegfűszeg íze.
Elkészítés: Az összes hozzávalót a töltés, felsorolt a recept, őket egy serpenyőbe, és lassú tűzön főzzük át, keverés mellett gyakran, körülbelül 45 perc alatt. Távolítsuk el a serpenyőbe a kályha, majd 2 órán át szobahőmérsékleten (lehetőleg egy éjszakán át).
Szitál lisztet, és keverjük a porcukorral és tejport. Mixer Keverjük össze a vajat, a cukrot és a sót. Add részein lisztet, keverjük, hozzáadunk 1 tojást, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát egyenletes. Roll tésztát egy labdát, majd simítsa be egy lemezt 3 cm vastag, csomagolja film és tedd be a hűtőbe 2 óra.
Miután 2 Chasa ellenőrizzék a tésztát a hűtőszekrényből, és osszuk darabokra, amelyek golyók tekercs átmérője körülbelül 3 cm-es. Minden labdát sodrófa tekercs vagy egyszerűen szintezett ujjai torta átmérője körülbelül 8 cm. A központ minden egyes pellet put 1 evőkanál ananász tölteléket. Fold sütemény felét, ötvözik a széleket, így alakja turnoveram félhold. Ezután óvatosan, hogy a töltelék nem jött ki, nyomja le az ujjaival félholdakkal, így keksz lekerekített.
Sütés előtt kenjük turnovery a felvert tojássárgájával főzni pékáru szerzett arany szín és díszített szegfűszeg. Turnovery bomlik egy tepsibe, amely kiterjed sütőpapírral. Kemencében 180 ° C 10-12 percig. Cool és tálaljuk.
