Sajt szósz tészta
Pasta tiszta formában nem jelenik meg, étvágygerjesztő és friss. De ha a szezon jó mártással, megkóstolhatja a felismerhetetlenségig átalakult, és az étkezés válik igazi öröm.
Az egyik legnépszerűbb mártások a tészta sajt egy kondenzált vagy szilárd sajt. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni, hogy különféle változatokban, az alábbiakban ismertetett.
Sajt szósz tészta - a recept a krémsajt
- átlagos zsírtartalmú tejszínt - 210 ml;
- ömlesztett sajt - 145 g;
- petrezselyem (gyógynövények) - 2-3 ágak;
- svezheperemoloty fekete bors - 1 csipet;
- jódozott só kő - ízlés szerint.
Hogy előkészítse a szósz, öntsük a tejszínt egy serpenyőbe, és tegye a főzőlap meleg lemezekre. Míg a tartalmát a edények melegítjük, vágott sajt szeletek. Azt tedd a már forró tejszínt, és keverjük, amíg teljesen megfejtése. Adjuk hozzá a felaprított petrezselymet és melenko svezheperemoloty és fekete bors, sózzuk szósszal ízesítjük, és öntsük a forró tészta tálalás előtt.
Dairy-sajt tészta szósszal - egy egyszerű recept sajttal
- vaj - 35 g;
- sajt, szilárd - 220 g;
- búzaliszt - 20 g;
- Teljes tej - 240 ml;
- svezheperemoloty fekete bors - 1 csipet;
- jódozott só kő - ízlés szerint.
Kezdetben egy serpenyőben megolvad a vaj, és öntsük a lisztet. Passeruem ez az olaj, amíg krémes, majd szakadó a tej egy vékony sugárban, keveréshez folyamatosan tartalmát serpenyőbe. Seasoning tömeg tejsav bors, adjunk kikopott pálya sajt és melegítjük folyamatos keverés mellett, amíg teljesen megolvadt. Továbbra is csak kipróbálni a szószt és a só az ízét, ha szükséges. Nagyon gyakran ez a szósz is adunk a színét és ízét őrölt édes paprika.
Amerikai sajt szósz tészta
- vaj - 65 g;
- kemény sajt kopott - 240 g;
- Búzaliszt - 65 g;
- Teljes tej - 125 ml;
- krém - 125 ml;
- száraz mustár - ¼ tk ;.
- svezheperemoloty fekete bors - 1 csipet;
- jódozott só kő - ízlés szerint.
Elkészítéséhez American sajtmártással passeruem olvasztott vaj lisztet, hozzátéve, sót és egy mustár por. Töltött egy vékony sugárban a tej, tejszín, majd erőteljesen és folyamatosan ostorozó és a tartalmát a serpenyőben vagy lábasban habverővel. Mártás forraljuk keverés közben néhány perc alatt, majd a kopott Pour reszelt kemény sajt tömege és keverjük addig, míg teljesen megolvadt. Ízesített szósszal ízesítjük sóval és borssal, ha szükséges, majd betápláljuk a tészta forró.
Sajtmártással és szalonnával tészta
- füstölt szalonna - 195 g;
- kemény sajt kopott - 80 g;
- Choice tojás - 1 db.;
- sűrű krém - 90 g;
- fogak fokhagyma - 2-3 db.;
- svezheperemoloty fekete bors - 1 csipet;
- jódozott só kő - ízlés szerint;
- bazsalikom (levél) és a cseresznye kínálat.
Hogy előkészítse a szósz tészta ez a recept, füstölt szalonna, vágjuk vékony szeletekre, majd csíkokra, és megsütjük egy serpenyőben egy kicsit. Egy külön tálban keverjük össze a szelektív tojás és a tejföl, adjunk a kifinomult és átnyomjuk sajtó gerezd fokhagyma, és kopott kis sajtot reszel. Dobj is egy csipet sót és a borsot, és lyukasztó a komponenseket keverő alkalmazásával.
Miután a tészta főtt, engedje le a vizet, és kiegészíti a csészébe sült szalonna és mártással. Alaposan és gyorsan minden keverjük, majd azonnal tálaljuk az asztalra fűszerezett étel bazsalikom és a cseresznye felét.