Recept egy finom és ízletes sült krumpli - meleg ételek 1001 étel
És ma egy nehéz nap után úgy döntött, hogy megengedhet magának egy kedvenc. Ma fogunk készíteni egy illatos burgonya szalonnával és fűszerek.
Sült burgonyával fűszerekkel
Adagok száma: 4
Kalória: Srednekaloriyny
Kalória adagonként: 450 kcal
Kell főzni a burgonyát sült fűszerek, szüksége lesz:
Burgonya - 1 kg
füstölt szalonna - 150 g
lila hagyma - 1 db (nagy)
Dobja fel a kedvenc (I oregánó, szerecsendió, paprika, paprika keveréke)
só ízlés
Főzni burgonya, sült fűszerek:
2. szalonnát apró darabokra vágjuk.
3. Burgonya vágva a megszokott módon.
4. Hagyma vágva félgyűrűt. Hozzáadás a burgonyát.
5. Készítsünk keveréke fűszerek: csatlakoztassa fűszereket és a sót, és jól keverjük össze.
6. Amikor a burgonya megszerezni egy arany színű, elkezd hozzá a fűszereket a serpenyőben.
Tálaljuk salátával. Jó étvágyat!
Pauline.
ízletes vacsora kiderült))
itt egy pár tipp, hogyan burgonya))):
Burgonya nőnek a sötétben, és inkább maradjon a sötétben. Ha ez nem megfelelően tárolták, akkor gyorsan romlik. A túlzott hő a burgonya kezdenek kihajt, hűtőszekrény páratartalom lehet, hogy nedves, penészes, hanem azért, mert a fény burgonya elveszíti tápértékének és a zöldek. Ha nem tudja tárolni burgonyát egy sötét, hűvös (de nem fagyos) helyen, a legjobb megvenni kis mennyiségben. Az ideális hőmérséklet a tárolására burgonya - 7-10 c c (vagy 45-50 F).
A fő titka a finom sült krumpli - egy jó olaj. A keveréket egy vaj olíva tulajdonít burgonya aromája és íze, és elérni a magasabb hőmérsékletű, mint a vaj. Használjon nagy serpenyőben vastag alsó, megsütjük a burgonyát egyenletes, és hogy legyen egy hely, ahol meg lehet forgatni.
Hogyan kell használni a napraforgó olaj?
Itt egyértelmű tanácsot - bő! De az ésszerűség határain belül. Ez azt jelenti, vágjuk julienne burgonya nem úszni benne, hanem egy félig száraz serpenyőben nem kell. Azonos mennyiségű olajat függ a részeket. Ne aggódj, hogy a burgonya annyi növényi olajat, ha szükséges. Ezért olajat kell adagolni csak gazdasági okokból. Miért kell jelennie a terméket?
Megfelelően melegítse a serpenyő!
Ha szeretné, hogy kap egy arany héja, nem jelzálog a burgonya, ha az edényt nem melegszik elég!
A mértéke fűtési lehet ellenőrizni azáltal, hogy egy kis darab a burgonyát a serpenyőbe. Az optimális fűtőolaj lesz sokkal sistereg. Ez nem vezet fel fűtés a dohányzást.
Keverjük gyakran.
Először is, nem főzzük a burgonyát sokáig. Ez nem könnyű, és nem lesz sült egyenletesen.
Ideális esetben, ha akarjuk összekeverni nem több mint 3-4-szor minden főzéshez. Egyébként ez lesz rendetlenség.
Várja meg, amíg meg nem jelenik arany kéreg, és óvatosan keverjük lapát. Cook sült burgonyával a tűz, egy kicsit kevesebb, mint az átlagos. Ebben az esetben semmi nem fog égni, és teljesen főzve.
Ne adjunk hozzá sót!
Pontosabban sózott, de nem azonnal. Ha a só csak feküdt a burgonya a főzés során, hagyta, hogy a felesleges lé, és a burgonya lesz vizes, razvalivatsya közben. Ideális esetben meg kell sózzuk 3-4 percig pároljuk.
Hagymát, fokhagymát és a fűszereket
Ha hagymát és a fokhagymát, majd add hozzá a serpenyőben 5 percig, amíg a burgonya kész, nem előtte, különben Undermountain. Ugyanakkor, akkor sózzuk, adjunk hozzá fűszereket és alaposan keverjük össze.
Fry a burgonya vagy fedő nélkül, úgy dönt. Ezen függ a sütési idő, és szárazra / burgonya puhaságot. Csak ne felejtsük el, hogy egy csomó fajta, és minden főzési idő változhat! Persze, minden úgy történik, szem, vagy inkább ízlés szerint) Jó, hogy „tegyenek egy kicsit a per”
Odry.