Paradicsomszósz bazsalikom
általános információk
Készíteni a friss paradicsom a legjobban megfelel érett paradicsom egy ág vagy lukulluszparadicsomot San Marzano. Paradicsom legyen friss, érett, de határozott és foltmentes.
Ha a paradicsom nem az Ön által kiválasztott jellegzetes íz, adjuk hozzá a szószt a sült hagyma vagy fokhagyma íze.
(Meglátogatott 180 alkalommal, 1 látogatók ma)
Amikor kiválasztunk paradicsom szósz, gondosan ellenőrizze őket, mentesnek kell lenniük a foltokat és nyomokat zúzódások.
Tépje le a szárak, mossa és szárítsa a paradicsomot.
Vágott minden paradicsom két részre.
Vegye ki a paradicsom, a zöld része a szár, majd nyomja őket egy tálba, vagy mosogató, úgyhogy az összes magot elment.
Tedd fel a paradicsomot a mártást a serpenyőben, a korábban üzembe azt az alacsony hő, fedjük le fedővel. Időnként keverjük és főzzük, amíg, amíg a paradicsom forr.
Ciao! A nevem Vincenzo Squarciafico vagyok 32 éves, és főszakács. Születtem Dél-Olaszországban, és most a világot járja, és tanítani, hogy felkészüljenek a valódi olasz receptek. Amióta gyermekkora, rájöttem, hogy a főzés - ez 100% az enyém! Ez az első alkalom, hogy személyesen főzni tésztát, ha játszik a nagyapjuk, én csak 6 éves. A családomban mindenki szeret főzni, és nekem úgy tűnik, hogy a szeretet által átadott örökséget. Elkezdtem rendszeresen főzni otthon 9 iskolában. És 14 éves súlyosan lettem érdekelt a művészet a főzés, és úgy döntött, hogy ez lenne a kérdés az életem! Jártam főiskolára étterem és szállodaiparban Roccarasótól, ahol megtanulta a nagyszámú specialitások kapcsolatos élelmiszer-előkészítés és irányítás a vendéglátó iparban. Befejezését követően a képzés már értékes tapasztalatokat szerzett a szállodákban és éttermekben különböző olaszországi tartományok, később külföldön: kezdetben dolgozott a recepción, majd a sommelier és kezelője az étteremben, egy asszisztens szakács, és végül lett egy szakács és egy teljesen szakács Oroszország éttermek. Executive Chef és Szerkesztő: Vincenzo Squarciafico M. +7.911.818.40.18 E. [email protected]
recept Vélemények
Nincs vélemény ehhez a recepthez még használjon alábbi űrlapot, hogy írja meg véleményét