Női Világ - sajttorta
Cheesecakes - a legcsodálatosabb házi készítésű süteményekkel. Főzzük lehet a különböző recepteket. A legegyszerűbb ezek áll, csak három összetevőből alapját desszert egy sütit. Van is egy bonyolult recept és csokoládé kávé sajttorta, amelynek alapja a cookie-kat, főtt a saját kezét. Cheesecake tartják a legszebb az összes létező desszertek, és természetesen megérdemli néhány tipp az északkeleti.
sütés
Bake sajttorta fontos, hogy ne vigyük túlzásba. Ha a megjelenés úgy tűnik, félig sült, és a közepén remeg, akkor készen áll, és meg kell, hogy kapcsolja ki a sütőt. Azonban a forma szabad hagyni, hogy a süteményt a sütőbe, és zárja be az ajtót. Körülbelül egy óra múlva, amikor a torta kihűl lehet távolítani a sütőből. Ha a felszínen látható lesz crack, azt jelzi, hogy a sütemény túlexponált.
Sajt - a fő összetevője a sajttorta
Mindenesetre cheesecake recept olyan krémsajt. A végeredmény desszert számos tényező befolyásolja, de főleg attól függ, hogy a helyes választás a krémsajt. A sajttorta a legjobban illeszkedő sajt brikett, mint egy cső általában értékesítik felvert sajt, amely sok levegőt, ami nem jó hatással van a minősége a tortán. Ahhoz, hogy torta fordult ismétlődő tölteléket, sajtot kell használni szobahőmérsékleten. Túl hideg sajt hosszú verte, amíg krémes. Miután a sajt hozta a kívánt állapot, add hozzá az összes szükséges komponenst függően recept, akkor jól keverjük össze és habverővel könnyedén.
A textúra a töltelék sajttorta
A textúra a desszert a legfontosabb érték. Egyes receptek, ha főzés egy kis mennyiségű liszt vagy keményítő, míg a töltet egy sűrűbb. És még selymes légtöltetének kapjuk az előkészítés során hozzáadása nélkül lisztet és süteményt sütni vízfürdőben kellően alacsony hőmérsékleti körülmények között.
Vízfürdőben sütés desszert
Mivel sajttorta desszert meglehetősen szelíd, majd süssük meg kell egységes és főzzük, amíg folyamatosan, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem égett. A legoptimálisabb változat a készítmény lágy és finom desszert - vízfürdőben. Alak elárasztott belé torta sütés közben szükséges, hogy egy nagy, vízzel teli edénybe. Ebben az esetben, akkor sütni egyenletesebben és éget. Víz ne érje több mint közepén kialakítva, hogy megakadályozza a víz bejutását a tortán során a víz forráspontja.
Forma sütéshez sajttorta
A legjobb az ő sütés használjon osztott formában a kihűlt tortát volt könnyű kivenni belőle. Mielőtt használja az alábbi űrlapot, hogy ellenőrizze, hogy elég szoros közelséget a széleken, különben a tészta szivárog át a repedésen. Az alján és oldalán a penész, csomagolja fóliával, így a víz nem tud szivárogni a sütemény. Ezt követően az űrlap kész sütés vízfürdőben.
Honnan tudom, ha a sütemény készen?
Amikor tortasütés az egyik fő kihívás egy meghatározó pillanat készételek. Miután Perepech torta - ez azt jelenti, hogy elrontani. A megjelenés lehetetlen meghatározni a sajttorta kész, vagy sem. Pogácsával a központban kell egy kicsit shake. Ezen a ponton meg kell befejezni a sütés, és hagyjuk egy éjszakán át hideg. Ez a torta kell jönnie egy puha és selymes tölteléket. Cook torta előre kell hozni, akkor jobb egy nap tálalás előtt. Ha látható repedések a tortán, így kevés torta perepekli. Ennek megelőzésére, távolítsa el a forma egy süteményt a sütőből és finoman csúsztassa belső oldalára között a süteményt és a forma egy vékony késsel. Ugyanezt kell tenni, és eltávolítása előtt a tortát a formából.
Desszert készen áll a tábla
Cheesecake lehűlés után készen áll a takarmány vendégeket. Óvatosan eltolja azt az előkészített étel, de akkor azt benyújtja alapján az űrlapot. A torta lehet díszített porcukorral és a reszelt csokoládét. Nagyon szép és eredeti fog kinézni desszert díszített szelet friss gyümölcs. Szolgálja a műalkotás büszkeséggel és barátai értékelni fogja. Jó étvágyat!