Lehetséges, hogy fagyassza be a gomba, az élet útmutató
Fagyasztott gomba - kiváló betakarítás
Gomba, kétségtelenül az egyik legnépszerűbb készítmények a tél. Valóban, ha a friss gyümölcs és zöldség most könnyen vásárolhat a tél, bár drágább, a gombát a végén gazdag szezon számukra találhatók, valószínűleg csak laskagomba, de akik inkább nem minden.
Gombák lehet fagyasztani a nyers és főtt. A fagyasztás tej gombák jobban megfelel második módszer.
fagyasztott gombát
Hámozott, alaposan mossuk gomba (rókagomba, mint volnushki) kell főzni hosszabb, 10-15 perces valójában jól sikerült, úgy, hogy akkor nem keserű, ami már önmagában is nagyon kellemetlen.
Azonban a fagyasztás előtt gombák és enyhén megpirítjuk. Ehhez meg kell mosni a gombát hántolt, vágott közepes méretű, és aztán egy kicsit (kb 20 perc) egy serpenyőben, adjuk hozzá a vajat, és a jobb olaj, és ne felejtsük el, hogy sózzuk, ahogy tetszik. Ez megköveteli, hogy a gombát kiforraljuk annyi nedvességet, mint lehetséges. Ha kész a gomba hideg, őket az előkészített tartályba, és küldje el a fagyasztóban, szorosan lezárva.
Titkok fagyasztott gombát
Lehetséges, hogy fagyassza be a gombát, nem obzharivaya nem otvarivaya nyersen? Természetesen. A fő kereslet - előmosott és vágjuk közepes méretű darabokra. A legfontosabb dolog -, hogy a gombák fiatal, erős, tiszta és egészséges, hogy nem találkoznak köztük férges (például az idő és a selejtezett vágás közben).
A fagyasztott gomba főzés
Fagyasztott üres valóban használni, persze, nem kell, hogy egy olvadás egyáltalán, vagy megpróbálja feloldása őket nagyon, nagyon gyorsan, így nem volt ideje, hogy elveszíti egyedülálló fellebbezést.
Egy igazi öröm, hogy nyert egy finom lemez friss gruzdyanki közepén hideg tél! Érdemes kipróbálni során a munkadarabot, hogy meghosszabbítja a nyári legalábbis ezen a módon.
Télen a fagyasztott tej gombák is előállíthatók szuper gyors pác, szakács tápláló leves, gombaleves vagy leves könnyűsúlyú. Szép, hogy egy kielégítő töltelék bármilyen kása, forró krumpli, vagy csak egy gombamártással. A fagyasztott tej gombát is könnyen össze egy ízletes gomba julienne vagy süteményt sütni.