Kumquat - narancs rokona
Mi a kumquat?
Kumquat (. Egyéb címek "Fortunella", "Kinkala.") - a gyümölcs néhány citrus növények kiosztott egy speciális alcsoportja a Fortunella (Fortunella lat.). Kis egzotikus gyümölcs, narancs vagy narancssárga megjelenésében hasonlít egy kis narancssárga. A nő a dél-kínai. A gyümölcs íze, mint a mandarin, narancs kumquat enyhe savasság, ehető teljesen édes bőrű. A természetben van többféle kumquat, különböző formában a magzatot. Kumquat felhasználásra sajtot, és a feldolgozott formában (kandírozott gyümölcs, dzsem, lekvár).
Forrás: ru.wikipedia.org
Kinkala gyakran vonzza hibridizáció ismert természetes és mesterséges intergenerikus és interspecifikus hibridek citrom, mandarin és más citrusfélék:
Calamondin - egy hibrid mandarin és kumkvatot
Limequat - a hibrid mész és kumquat
Orangequat - narancs és kumquat hibrid
Kumquat - kis élvezet kínai bölcsek
Hasznos tulajdonságai és kémiai összetétele
Kamkvat nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos. Egyes ázsiai országokban a héja a gyümölcs lefektetett a tűz feltételezhető, hogy a szag árad belőle gyógyítja a megfázás és köhögés. Valóban, az illóolajok szereplő kumquat, erős baktériumölő hatása. A több ezer éves kínai használt kumquat gombás fertőzések kezelésére. Legutóbb, ez a tény bizonyított tudományosan: úgy tűnik, a cellulóz a gyümölcs tartalmaz nagy mennyiségű furocoumarins, amelynek nagy gombaellenes hatása.
Ezen kívül „törpe narancs” nagyon hangsúlyos antialkoholista hatást. Bármely vietnami, felébred reggel, miután a viharos fél, az első dolog, eszik néhány kumquats. Ez a népi orvosság segít jobban, mint bármely szintetikus „Antipohmelin”. Forrás.
Kalória 100g pépet a gyümölcs - 65 kalória.
Gyümölcsök tartalmaznak:
59,3% gyümölcslé
31,9% a héj
8,3% vetőmag
18,7% szilárd anyag
0,9% fehérjét
mintegy 10% cukrot (elsősorban a glükóz és fruktóz)
0,1% zsírt
3,7% rost
0,6% hamut
4,0% citromsav
Ásványi összetétele:
236 mg kálium-/ 100 g
kalcium-63 mg / 100 g
Foszfor 23 mg
vas 0,4 mg
7 mg nátrium-
Vitamin komplex:
C-vitamin 36 mg / 100 g
béta-karotin és 360 mg / 100 kg
B1-vitamin 0,08 mg / 100 g
B2-vitamin 0,1 mg / 100 g
Forrás.
Kamkvat az otthoni kertben
Szobahőmérsékleten körülmények Kinkala fa nő akár 1,5 méter; ez a növény nagyon nagy tartály szükséges a normális fejlődéshez. Szobánként kultúra jók minden fokozat Kinkala és a hybrid savanyú mandarin. Otthon, gyakran termesztik Kinkala fajták „Marum”, „Naga” (a gyümölcs az olajfa, narancs), „Maeve” (édes kerek gyümölcs), „Indio Mandarinquat” (narancs harang alakú gyümölcs, ez egy kicsit nagyobb, mint a legtöbb fajta Kinkala). Ezek a fajták kumquat rezisztens, ellenáll a hőmérséklet csökken -10-12 fok.
Care kinkanom (tovább)
A csoda a csontok: Kinkala az ablakpárkányon
Kinkala, kumquat - Citrus Fortunella
A szobában kultúra gyakran nőnek:
Japán Kinkala (Fortunella japonica, kumquat Marumo)
Kinkala ovális (Fortunella Margarita, kumquat Nagami)
Fukushi Kinkala (Fortunella obovata)
Kezelés: A legkiemelkedőbb között fortunelly - az a Fagyállóság: növény tolerálja csökkenti a hőmérséklet akár mínusz 10 ° C-on Ezért télen szüksége van egy hűvös helyen. A nyár folyamán a növény lehet elviselni félelem nélkül a friss levegő, és még az elhelyezés nyílt napos helyen anélkül, árnyékolás nem jár káros, ha azok időben és megfelelően öntözni. Elegáns gyümölcs csatlakozik az ágak hónapokig. Mivel a tápanyag szubsztrát használt komposzt keverve egy kis mennyiségű homok és gyep földre. Mindazonáltal nyári fortunellu kell etetni 2 hetente. Annak érdekében, hogy sárguló levelek használata szükséges speciális vastartalmú műtrágya.
Szaporítás: Fortunella szaporított grafting (sarjadzó), ahol, mint egy alany alkalmazott keserű narancs (Citrus aurantium).
Kártevők és betegségek: Fortunella alá számos betegség, kártevő támadások, specifikus citrus. Különösen a hazai, valamint az erkélyek és teraszok gyakran sérült pajzstetvek, citrus vörös atka és a pajzstetvek. Készítsen feldolgozása protivokoktsidnymi gyógyszerek. Forrás.
Mit kell főzni egy kumquat?
Receptek kumquat
Receptek likőr és lekvár
Mi köze kumquat? (Kuking.net fórum)
Marmalade a Kumquat a briós
Jam kumquat, narancs
Túrós rakott kumquat és körte
Fogas filé kamkvat
Libamáj libamáj kumquats
Sertéshús gyömbér máz
Sült sonka mézzel és fahéjjal kumquat egy darabban
Sertés sült kumquats egy darabból
Téli gyümölcssaláta
Jam kumquats
Kumquats kell vékony szeletekre vágva, öntsünk egy csésze vízzel, hagyjuk az éjszaka. Hagyja a víz - ez nagyon hasznos, távolítsa el és dobja a magokat, fedjük le a víz, beleértve az egyetlen, ahol kumquats elöntött az éjszaka folyamán, tedd a tűz, forraljuk fél óra után zakivaniya. Ezután adjuk hozzá a cukrot és főzzük 15 percig forralás után, majd ellenőrizze terjed egy csészealj, mint a hagyományos főzési jam. Ha minden nem fut, hogy egy edénybe, adjunk hozzá gyömbért, és keverjük, várjon 10 percet, majd öntsük a forró sterilizált üvegekbe, hogy. Forrás.
Tovább lekvár recept egész gyümölcsöt
1 kg nyers gyümölcsök - 5 Art. cukor (körülbelül 1 kg 150 g), és a W v. a víz.
A mosott gyümölcs tűszúrássai több helyen (szirup szivárgó a belül), és eltávolítása nélkül a kéreg, elsápad 7-10 min. forró víz felmelegedését. Forraljuk fel nem! Akkor azonnal (különben a gyümölcs továbbra is lágyítja és helyette beszorul kása) váltás hideg vízben több órán át. Eközben forraljuk után visszamaradó víz blansírozás, cukorszirup. Engedje meg, hideg gyümölcs, forralja fel, és főzzük 5 percig. Vegyük le a tűzről, és tegye hűlni néhány órát. Ez a folyamat ismétlődik 3-szor. Persze, egy meglehetősen időigényes, de nagyon finom és szokatlan! Forrás.
A dekoráció ételek
Úgy néz ki, szép és kumquats egy születésnapi torta vagy gyümölcstorta, nem csak a friss, hanem formájában kandírozott gyümölcsök. Kumquat hatékonyan kiegészíti bármilyen koktélt. Forrás.
Fája kumquats újévi asztalra
1,4 kg Kumquats
fogpiszkálót
1-2 zsák babérlevél
polisztirol hab formájában zöld piramis
előállítás:
Polisztirol hab megfelelő formában megtalálhatók virágüzletek. Egyik végén a fogpiszkáló viselni 1 kumquat, a másik végét nanizhite 1 levelek. Kezdve a felülről lefelé és az azt követő az alakja egy spirál, ragaszkodni a fogpiszkáló a kumquats a végén, amelyen a levelek. Így kiderül, hogy a levelek kandikál ki az kumquats. Forrás.
Mézeskalács koszorú kumquat - Ez bonyolult koszorú díszíteni ünnepi asztalra a tél, és a meleg aroma mézeskalács és fűszerek töltötte be a termet.
Nagyítás Ebben a könyvben, azt fogja mondani az olvasók egy bizonyos csoportja a gyógynövények - citrusfélék, ízük és gyógyászati tulajdonságai kozmetikai célokra, konyhai alkalmazott .. Ebben a könyvben, azt fogja mondani az olvasók egy bizonyos csoportja a gyógynövények - citrusfélék, ízük és gyógyászati tulajdonságai a kozmetikai célokra, konyhai használatra és még hogyan nőnek citrus lakásában az ablakpárkányon.
Mint a citrusfélék és akkor rájönnek, hogy azok csak másodsorban az élelmiszerek és az első - egyedülálló gyógyszereket. A legszélesebb körű terápiás hatása van a szervezetben a különböző betegségek, azok gyakorlatilag nincs ellenjavallat és hasznos szinte korlátozás nélkül felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt.
Egy az olvasók széles köre.
