Hogyan kell elkészíteni ecetes uborka télen
Hogyan kell elkészíteni ecetes uborka télen
Receptek savanyúság a téli, hogyan lehet savanyúság.
„Ropogó!” Hallottál? Igen, ez az - solenenky, duhovity, pupyrchatoy uborka! Ó, milyen jó egy szakító buzgalom „tábornokok” egységes, vagy sült, egy pirospozsgás kéreg, krumpli! A legfontosabb dolog - a jogát, hogy megőrizzék, majd egész télen fogunk emlékezni egy kedves szava nagylelkű nyáron, megadta nekünk a betakarítást a saját kertjében.
Minden család - az ő kis titka betakarítása uborka boltban. Vannak azonban olyan általános szabályok, kell ragaszkodni uborka kiderült, hogy szükség van - csak így például írtuk az elején. Néhány, az úton, inkább uborka uborka és nem pácoljuk. Mi a különbség? Tény, hogy az egyetlen, de a koncepció: sóoldatban (más néven ecetes) uborka ne adjunk hozzá ecetet. Ő rajongók és azok, valamint azokat, de fogunk beszélni kifejezetten a kovászos uborka.
Mit kell tudni, hogyan savanyú uborka otthon
- Uborka a legjobb választani egy kis (10 cm) vastag, hibátlan
- Üvegek és kupakok előzőleg sterilizált. Amellett, hogy a szokásos módon a gőz, meg lehet csinálni a mikrohullámú sütő, előre öntjük őket egy kis vízzel. A csomagolás kapacitása 0,5 L - 1 L 2-3 perc elegendő. Terjedelmesebb sterilizálja üvegek, tedd oldalán
- Mielőtt pácolás uborka hideg vízben áztatjuk néhány órán keresztül
- A tetejét a jobb vágás mindkét oldalán, ellenkező esetben keserű
- Ecetet a pác hozzáadjuk a végén a forralási folyamat során a
- Ahhoz Bank amikor ömlött a forró víz nem tört, akkor zárt egy rács (néhány csúszás hostess kés éle)
Uborka (Granny recept)
A 3 literes üvegben venni:
Salt - 5 evőkanál. l. (Felülről)
Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
Fekete bors. - 5 borsó
Peppers meleg. - 1/10 pod
Cseresznye (fekete ribizli). - 4-5 levél
Kapros - 1 szál
Szegfűszeg, koriander - ízlés szerint
Főzni pácolt uborka a nagymama receptje:
Uborka előre átitatott, navels vágva. Banks sterilizálja (lehet párolt egyszerű módon, akkor a mikrohullámú, és még a sütőben). Az alsó borította zöldek és gyógynövények, hozzáadjuk a fűszereket. Ebben az esetben a fokhagymás nehogy túlzásba, tudja, hogy pont a másik „versenytársak” az íze és illata.
Valaki megy egy kicsit másképp: fűszerek - az alsó, a fű - az uborka, a lényeg ugyanaz marad.
Most - az összes pác. Ezt általában a következők: Öntsük üvegekbe töltött forró vízzel nyakon, hagyjuk állni 5 perc után öntsük a folyadékot a teljes kapacitás, forralja fel, adjunk hozzá sót és a cukrot, ügyelve arra, hogy teljesen megolvadt, kapcsolja ki - és csak azután öntsük az ecetet! Mint lehetőség - öntsük le óvatosan mindegyik üvegbe már elöntött a pác. Töltsük meg a pác, hogy megszabaduljon a felesleges levegő (látni fogja, hogy a megjelentek a felszínen a buborék), hogy a folyadék szintje a bankban a maximális (azaz, öntsük a szélén). Eltömítheti a fedelet, felborulhat Donyec fel, gondosan becsomagolva (nagyapám kabát - a legtöbb, de elfér, és egy paplan), amennyiben ebben a formában három napig. Akkor majd küldje el a bankok uborka tároló a pincében vagy kamra, várja a szárnyak.
Elvileg meg tudod csinálni anélkül sterilizálás, ha szigorúan követik alábbi algoritmus
Pickles hármas öntés
A 3 literes üvegben venni:
Greens (ízlés szerint) - 20 g-osak
Fokhagyma - 5 gerezd
Ecet (9%) - ¾ csésze
Hogyan kell elkészíteni ecetes uborka tripla töltelékhez:
Mi működik ugyanúgy, mint az előző recept, amíg a töltés uborka. Helyezi a gyógynövények és fűszerek, nekiment uborka, öntsünk forró vizet, állni pár percig, öntjük egy serpenyőben, és - figyelem - ismét töltse forró vízzel uborka. Drain újra. A harmadik módszer hozzáadjuk a fokhagymát és a torma, hanem a gyökér helyett forró vizet, mi szolgálja a pác. Ezután - mindegy: öntsünk ecetet, spin, flip, Kuta.
Pickles ropogós
Gyógynövények és fűszerek - ízlés
Főzni ropogós savanyúság:
Magatartási között uborka casting, kiválasztja rovnenkie, ügyes. Vágja le a köldök, az uborka és mossa ki. Alján a mosott kannák dobott 3-4 borsó illatos és erős paprika, egy pár levelek lavrushki, egy pár gerezd fokhagyma, 3 szegfűszeg. Mi tolóerő uborka sorok, megnyitva a maradék gyógynövények. Megvárjuk, amíg a pác tölti forr. Ecetet adunk hozzá, öntsük uborka, közel fedél és termikusan kezeljük közvetlenül sterilizálhatjuk össze a tartalmát a számítás: bank 1 liter - mintegy 10 perc alatt, a bank 3 liter - 20 perc. Hajlandóság határozza meg a változó színek az olajbogyó sós. Ezután vegyük le a tűzről, és roll.
Uborka citromsavval - egy nagy recept
10 kg uborka szüksége:
Hagyma repch. - 500 g
Dill (esernyők) - 200 g
Tárkonyos - 150 g
Torma (root) - 20 g
Citromsav - 125 g
Fekete bors. - 15 borsó
Mustár (magok) - 15 db.
babér - 5 db.
Fűszerek és gyógynövények ezt a módszert a pácolás terjedését nem csak az alsó tisztán mossuk kannák, hanem között uborkát. Forraljuk pác citromsavval és pasterizuem töltse kannák (t 95C). 2.1 literes kanna feldolgozott 20 perc, 3-literes - fél órát.
Pácolt zöldség mix uborka
A 3 literes üvegben van szükségünk:
Pepper Bolg. - 2 db.
Peppers meleg. - 1/10 pod
Fekete bors. (Borsó) - 6-7 db.
Fokhagyma - 2 gerezd
Torma (levél), édeskömény, cseresznye levelek (ribizli)
Főzni pácolt zöldség mix:
Igazítás egy termékmintára, sőt, könnyen egyenlővé száma uborka és a paradicsom és éles kevés hozzá. Szintén ebből a készletből lehet biztonságosan törölni sárgarépa - ez jelenleg csak a szépség. Jobb, hogy kis paradicsom, őket teljesen, így ferde vágások a helyszínen feltárt száron. Az uborka levágta a tetejét. Mi tisztítsa meg a paprikát és vágjuk hosszú szeletekre, hagyma karikákra vágott (de lehet, hogy a teljes, nem árt).
Zöldségkeverék fektetve az alsó, és töltse forró vízzel 10 percig így. Öntsük egy edénybe, hogy a cukor és a só, várjon, amikor elkezd forrni - majd lőni. Adjunk hozzá ecetet, öntjük bankok. További 5 perc. - és lehet tekerni. Akkor már tudjuk - felborulhat, Kuta 3 nap - és tárolási!
Hogyan készüljünk ecetes uborka, mondta Elena Mironova
Uborka télen megyünk gyorsan. Minden recept hengerelt, próbálja, hogy mi történik
Mindig tetszett savanyúság. Egyes receptek főzni, sózottak kapunk. Van az összes receptet pontosan savanyúság. Köszönöm, örömmel
savanyúság elő nagymama receptje. Nyitott egy korsó - finom.
Már válogatott uborka. Ó, milyen finom.
Tetszett a három idő kitöltésével uborka. De más receptek még nem próbáltam, talán ők is jó
Tettem válogatott pácolt. hűvös
Uborka hengerelt citromsavval. Nem nagyon. És itt van a recept zöldség tál super
Nagymama receptje uborka finom
Készül savanyúság három alkalommal kitöltés. Félelmetes, mondom. Trohlitrovochku nyitott ma, egy időben az ő férje és fia lábadt. Szép ropogós uborka. Azt ajánlom!
Ljudmila, bármilyen recept pác, ez mutatja, hogy hány só, ecet és cukor. Inkább esett pác ezeket az arányokat:
Víz - 1 liter
Salt - 50 g
Ecet (9%) - 100 g
Cukor - 25 g
Gyógynövények és fűszerek - ízlés
Azt szeretnénk, hogy pácolt húsok, mondja meg a só mennyisége és a cukor a pác.
podskozhite szeretne nagymama receptje, de 1 vagy 2 literes üvegekbe meglepő számú célzott Vada recept
Azt állítjuk elmúlt 15 literes kanna vegyes zöldség az utolsó recept. Otthagytam után másfél literrel több enni egyszerre. Ma jövök dolgozni, hogy a vonat két bank nyitva! Azt mondták, hogy olyan ízletes - lehetetlen letenni
Ropogós savanyúságok, és tényleg ropogós. Köszönöm a receptet sokáig keres
uborka nagymama receptje tegnap gördült. ma nyitotta egy üveg téli saláta. nagyon finom! anya túl sokat, bár én azt nyűgös, egész életemben, hogy lovagolni a corona recept
Pickles a nagymama receptje nagyszerű lett! Ma főzni citromsav. Ha jól értem, akkor az összes receptet maguk ellenőrizni. De sem volt, hogy ne kap valamit. Köszönöm szépen!
Köszönöm a recepteket. Uborka mindig hasznosak. Eddig 30 rubelt kell zárni.
Uborka, mikor lesz olcsóbb?
Őszétől uborka nem készültek most vásárol 160 rubelt, és tekercsben, hogy hozott egy újévi asztalra. Köszönöm a recepteket savanyúság
Receptek szuper! Made by nagymama receptje, tökéletes!