Hogyan főzni kínai tea
Tehát, ha vásárolt egy kínai tea, de kétségei vannak arról, hogyan sört. Nos, rendben, az az oka, hogy a kínai tea valóban szükséges, hogy főzés más módon - nem úgy, ahogy mindannyian megszokták.
Most én vagyok a részletekre, és elérhető megmondja arról, hogy a kínai tea sör. Anélkül, problémák és nehézségek, de ahogy ez történik a kínai magukat. Ergonomikus sit - már előre tizenöt percig. csendes olvasás ...
Sör tea gaiwan.
Gaiwan - ez az egyik leggyakoribb módja sör kínai tea. A gaiwan tea főzött, mint a déli és az északi, a nyugati és a keleti. Ez egy klasszikus és sokoldalú hegesztési eljárás. Sőt, azt mondanám, hogy a gaiwan lehet főzni teát. Mind a zöld és fehér, és Pu-erh. De legfőképpen gaiwan alkalmas hegesztő csak oolong. (Ez a Tieguanyin és Dahunpao és Chaozhou Cha Shuysyan, Zhouguy, Ginseng és Tej Oolong).
Szóval, mi kell főzni teát gaiwan? Először is, nagyon gaiwan, majd - nyílt tartályban (vagy ahogy nevezik a kínai gyártó az igazság), akkor szükségünk lesz egy speciális tea szűrő, és természetesen a pohár. Itt van, hogyan néz ki.
Száma gaiwan, a legtöbb esetben - 100-120 ml. Ezen a számon, szükségünk 7 gramm tea. Ebben a pillanatban van egy alapvető pontot. Az a tény, hogy a tea tea viszályt. És hét gramm tea különböző fajtákat lehet elfoglalni egészen más számot. Például, 7 g Tieguanyin - egy teljes evőkanál. Egy 7 gramm Chaozhou Cha - négy kanál. Van különbség, nem? Súly monoton - a számos különböző. Tartsa ezt szem előtt, amikor hegesztéssel. Nagy ha kis méretekben. De semmi sem szörnyű, ha nem - akkor szokott az idő, és lesz, hogy csináld szemmel. Aztán - semmi bonyolult.
Első hegesztés, elküldte az első öntsünk forró vizet az egész ételeket. Nem kell keresni a pontot. Inkább ez a hagyomány. Bármilyen kínai fog tenni, és semmilyen módon másként. Ezután megyünk aludni tea gaiwan és töltse meg forró vízzel.
következetesen érvel Oroszország mit hőmérséklet a víz kell főzetet oolong. Valaki azt mondja, 80 fok. Valaki - ez 90. De a kínai tea gazdák - az emberek, hogy mi gyűjtjük és dolgozzuk a tea, mint az egyik megmondja: csak száz! Mindig hinni a kínai gazdák. Ennek alapján, és kitöltjük a gaiwan csak forrásban lévő vízben száz fok.
Lehet, hogy már tudja, hogy az első sört ivó tilos. Az első hegesztési történik teát nyitott és kész arra, hogy egy szag. Az első főzet tea animál. Nos, eltekintve bármi mást, az első hegesztés tisztán pragmatikus szempontból - ez a tea flush. Szeretném kifejezni, hogy a nagyon jó és a kiváló kínai tea fajták nem termelt gyárakban és ipari környezetben. Ezek mind a magán gyárak, átadta tea mesterek. Ez mind óvatosan, rendezett, tiszta, de ugyanakkor ez az egyszerű falusi ház - tiszta, de nem steril. Az első főzet mi egyesítése!
mennyi idő szükséges, hogy továbbra is az első tealeveleket? Két perc. Talán egy kicsit kevésbé, de nem több. Ha több, akkor perezavarite teát. Kérjük, próbálja meg, hogy ne tegye.
Lecsapolni a tea infúzió gaiwan, meg kell, hogy őt a sarokba, és egy hatalmas középső és mutatóujját - jó sajtó fedelét. Ennyi. Ez egyszerű.
Ezen túlmenően, a fedelet le kell nyomni egy kicsit rád. Majdnem egy pár milliméter - az infúziós tea is átterjedhet egy repedés jelent meg.
Drain az első tea, nem hagy nyomot. Nem bántam meg. Amíg az utolsó cseppig.
Ezután azt akarja, hogy figyeljen a tealevél magát gaiwan. Már megfordult, és a mai napig meg lehet objektíven értékelni a minőségi szintet. A tealevél legyen finom. Ez azt jelenti, hogy? Ez azt jelenti, hogy mi legyen finom! Abban az időben, amikor megy, hogy megfeleljen egy gyönyörű nő az utcán, akkor azt kérdezi magad kérdésekre, ő szép-e vagy sem, nem igaz? Te - ez gyönyörű. Egy későbbi mellett egy pillanatra megáll. És megfordul utána. A tea oldal - megközelítőleg azonos. Ő csak azt, hogy szép legyen. Sima, tömör, sima, tiszta élek, finoman zöld.
Tisztaság és a szépség, a tea, a page - ez az egyik fő tényező a minőségét értékelő teát. Felhívjuk a figyelmet rá.
Nos, kezdjük hegesztés. Mi újra töltse meg forró vízzel gaiwan. Ahhoz, hogy ez a nap lesz kérdezni, hogy teljesen logikus kérdés: Mi az időtartamát minden hegesztés? Azt felelem: a kínai tea főzési gyorsnak kell lenniük. Kevesebb, mint egy perc alatt minden. Az a tény, hogy a friss kínai tea mindig nagyon gazdag. És ő azonnal adja magát a vízbe. Egy perc minden egyes hegesztési elég. Ezzel együtt, fontos, hogy ne vigyük túlzásba a tea. Mi történik, ha túlzásba a teát? Elkezdi íze keserű, és lesz egy chur koncentráljuk. Ez rossz. Lehetőleg ne vigyük túlzásba. Elöntött, várj egy percet, egyesült.
Ahhoz, hogy valóban egyesíteni tea szűrő hasznos az Ön és nyitott vízforraló. Nem tudjuk a teát csészékbe gaiwan közvetlenül, annak a ténynek köszönhető, hogy együtt az infúzió tudja, hogy egy csésze tea levelek és tea por. Meg kell kiszűrését. Erre és használt szűrőt. Semmi szörnyű, ha nincs szűrő. De még mindig jobb neki. Inkább.
Nézd, itt van szükség, gondosan tartja a fedelet gaiwan mutatóujját, lecsepegtetett infúzió egy szűrőt a nyílt vízforraló. Legyen nagyon egyszerű. De figyelmeztetlek, melynek oka, hogy az első alkalommal, akkor valószínűleg égetni az ujjakat. Ez elkerülhetetlen. Aki felveszi gaiwan először lőtt. De később feltétlenül képzett és csinálni nem csak egy képesség, hanem esztétikus.
És akkor a tea öntjük pialochkam már a nyitott vízforraló. Tudod, mert amit a kínai hívják tea igazság? Annak a ténynek köszönhetően, hogy az alkalmazásával nyílt tartályban, akkor öntsük az infúzió barátai egyaránt.
Kínai tea ivása lehetséges és szükséges csak azért, mert csak egy ilyen miniatűr pialochek. Ha nem ez az első alkalom, akkor talán, akkor megzavarja a méretük. De hidd el, a szépsége és gazdagsága az ital érezheti az egyetlen út. Miniatűr tea edények hangsúlyozza értéket. Bárhol, bármit a világon nem talál egy kínai férfi, aki inni Tieguanyin nagy uncia bögrék. Csak a kis pialochek!
Mielőtt teát inni, hogy pialki a kezét, és közelebb hozzák. Egy közeli nézzen az infúziós teát. A színe. A átláthatóságát. Ne rohanjon. Bőven van ideje.
Tudod, mi csak kellett lennie infúzió jó teát? Azt hiszem, már tudom))). Igaz, ő legyen finom! Amikor a nő felé fordult, ha mész. Azt kell, mint te. Meg kell átlátható, telített, fülbemászó nélkül mohomonek. És, természetesen anélkül, hogy hohoryashek. )))
Ezt követően meg kell belélegezni a szagát teát. Lélegezz őket. Elkapni. Rate. És ne feledd. Első lélegzet frissen főzött tea - a legtöbb fülbemászó. Illatok a második, harmadik vagy negyedik hegesztési ismerős lesz már. De itt van az első, hagyja tilos. Lélegezz nyugodtan teát, mielőtt inni. Kezdjük élvezni ebben a szakaszban.
Egy pialki elég három vagy négy negyed kortyot. Ezalatt az idő alatt, meg kell értékelni a tea ízét. Próbálja meg kijavítani ezt szájízt. Próbáld meg érezni. Catch mindenféle íz ottenochki. Ott vannak nagy számban. Több, mint gondolná. Akkor csak meg kell tanulni látni őket, hogy megtudja, és megérteni.
Végén az első pohár akkor lehetősége van arra, hogy egy kis szünetet. Ez segít megérteni a tapasztalat. A perc elég lesz.
És akkor egy új és egy új sört tealevél. És élvezni. Eeeey.
Jó, minőségi tea állni hat-tíz zavarok. Pu-Erh - még. Tehát ott van még számos kellemes.
És egy kívánság tőlem személyesen (ne feledje, hogy örökre): abban az időben, amikor inni kínai tea - nem rohan. Csináld rendesen, óvatosan és megfontoltan. Ne felejtsük el, a mély kínai bölcsesség - idő - egy kimeríthetetlen forrás.
Hogyan sört kínai tea egy lombikba.
Tea izzó - egy egyszerű, olcsó és meglepően funkcionális eszköz, mely személy szerint én nagyon szeretem. Úgy tűnt, Kínában az utóbbi időben. De ebben a pillanatban a tea lombik eladott szinte minden szakboltokban Kínában. Figyelmen kívül hagyva a tényt, hogy a tea kultúra Kínában - ez egy elég régi, inert és merem állítani, konzervatív gömb, de a tea izzó hozott gyökeret. És szilárdan meggyökerezett. Mert mi? Nehéz megmondani, de azt hiszem, először is azért, mert a könnyű használat.
Kínai tea sör tea lombik nagyon egyszerű. Ezen kívül azt is megbízható, hogy a fogantatás, akkor semmilyen körülmények között nem éget az ujjait. Kis türelmet, elmagyarázom hogy ezen a ponton, hogyan kell csinálni.
Tea izzó két henger. A külső és belső. Az egyik helyezzük a másik. Ezzel együtt, a belső henger egy apró lyukat az infúzió tea Mit áramlik külső henger. Tea izzó funkcióit egyesíti és gaiwan és nyitott teáskanna és a szűrőt. Amikor sör tea egy lombikban, kiegészítésül hasznos, csak pialochki és semmi mást.
Vágjunk bele. A belső henger lombikba öntjük teát. Meg kell 7 gramm tea. Pontosan ugyanaz, mint régen, amikor hegesztés gaiwan. Nagyjából hét gramm tea sör - ez a kínai szabvány.
A lombik lehetséges kioldódni bármelyik kínai teák. És fehér tea és az oolong és Pu-erh sört is egyformán jól. De a legjobb, izzó, valamint minden egyéb üveg tea edények, alkalmas hegesztő csak a zöld teák. Longjing, Bilochun vagy Luan Guapyan fogja érezni, hogy a legkényelmesebb.
Ha aprólékos emberek és szeretik a pontosságot, akkor biztos, látni fogod, hogy a hét gramm tealevél, hogy, például, Da Hong Pao, a lombikba közvetlenül nem adja meg. Ez valóban így van. Ezen az alapon, abban az időben, amikor aludni egyedül a tea lombik, próbálja feküdt a levelek ugyanabban az irányban - belép tovább. És a tetején meg lehet könnyen lelapul az ujját, de nem sokat, hogy ne megtörni a tealeveleket. Tealevél, szükségünk van szilárd.
Ezt követően meg kell önteni forró vizet a lombikba. Ez egy egyszerű egyszerű. És várjon néhány percet. amíg tealevél nem kezd nyitni. Aztán távolítsa el a belső hengert, amely lehetővé teszi a tea infúzió belőle folyni a szabadba. Csodálatos! Ez az első hegesztés. Mint azt már tudja, mi tilos meginni.
Ennek alapján azt egyáltalán nem bánta öntsük egy teával és töltse le a lombikot forrásban lévő vízzel. Sör tea a lombikban gyorsnak kell lennie. Nem több, mint egy perc alatt. Állítsa vár infúzió hogy a szeretet, de ne vigyük túlzásba. Ne rongálja az időt. Töltött - összevonták. Szeretnénk öntsön a tea, de ne erőltesse.
Elmondom egy finomság, amely talán, akkor élvezni fogja a jövőben. Az a tény, hogy az első két hegesztési lehet tenni egy kicsit most. Most a tea levél fejlődik, és több időre van szüksége, hogy sört. A későbbi hegesztés, amikor a tea gyorsítja - egy kicsit kevesebb. A végén a hetedik - a tea lassulni kezd, ebben a pillanatban a hegesztés során bővülhet újra. Nem szeretem, hogy megzavarja vagy? Nem?
Menj előre. Vártunk egy pillanatig, és a mai napig az ideje, hogy a belső henger. Az egész infúziós együtt ez a külső. Szükséges megjegyezni, hogy a készlet tartalmaz egy speciális üveg lombikba podstavochki, amely kényelmesen fel a belső hengert. És ha hirtelen nincs egy tea tálca, ez a támogatás nem kell sok pótolhatatlan.
Ezután már ne szóródjon ki a tea infúziót pialochkam.
Élvezze a szépség és a fényerő - egy pillanat alatt rögzíthető öv. Lélegezz be az illata - gurult a kifutón. Kóstoló -, és vegye le az űrbe! Yo-Hoho!
Hogyan sört tea egy teáskanna származó Yixing agyag.
Sör tea egy teáskanna származó Yixing agyag - valószínűleg ez a legközelebb is mentálisan módszer. Mégis vízforraló - ismerős dolog. De ebben a pillanatban, nem mentes kiemeli. Annak ellenére, hogy nincs semmi bonyolult erről nincs mazsolát. Ők csak meg kell emlékezni.
Sörfőző tea egy teáskanna, akkor használja ugyanazokat a hét gramm tea. Ha jön a Puer, majd tovább. Puer, a legtöbb esetben, tedd 10-12 gramm vízforraló. Ha sört Chaozhou Cha és szeretnék csinálni ugyanúgy mint ahogy a lakosság a város Chaozhou, akkor hasznos lehet az Ön számára 15-20 gramm tea a teáskanna. Chaozhou Cha erősnek kell lennie! A többi teák - szabványos Hét gramm.
Azt hiszem, érdemes azt mondja, hogy a teáskanna Yixing agyag legalkalmasabbak a sör fekete pu-erh és az oolong (Dahunpao, Chaozhou Cha Shuysyan et al.). Kína nem fogadta el, hogy sört fehér vagy zöld tea az agyag.
Mielőtt elkezdené, hogy sört tea egy teáskanna, akkor (a kanna) küldött egy jó öntsük a forró vizet. Az első sört, mint bármely más helyzet, akkor állni néhány percig. majd egyesíteni. Nem vagyok fáradt ismétlődő, de nem inni az első sört. Meg azért, mert nem akarja megtörni a karma? ))
A második, harmadik, negyedik és ezt követő hegesztéssel hegesztett gyors. Töltött - összevonták. Kevesebb, mint egy perc alatt. abban a pillanatban, szakadó tea pialki, akkor nem kell használni a tea szűrő. Jó teáskannák Yixing agyag a belsejében, ahol a kifolyó kapcsolódik a testét, szinte bármikor itt beállított olyan szűrő, amely nem teszi lehetővé a teát, hogy az oldalt a csészét.
Szeretném felhívni a figyelmet egy másik ponton. Száma kanna Yixing agyag, a legtöbb esetben egyenlő száz vagy százhúsz millilitert. Ez a mennyiség optimálisan alkalmas három vagy négy tagja. De ha a tea a magány vagy a cég a legjobb barátja, a teljes mennyiség a teáskanna főzéséhez egy, akkor lesz egy nagy szám. Csak az ennek alapján, hogy ne vigyük túlzásba a tea, a teát, így pontosan mennyit iszik egy időben. Ha inni egy teát, majd - egy negyed a teáskannát. Ha két ember, akkor - a fele. Ha a kanna még maradt az infúzió végén, ahogy a teát csészékbe, majd öntsük bele a tálcába. Ne sajnáljuk. Így lesz, ahelyett, hogy a teát inni perezavarenny.
És az utolsó. Egyesek megállapíthatjuk, hogy a gourmet tea Yixing agyag teáskannák kell feltétlenül egy nagy szám. One - fényes Puer, a másik - a fekete, és a harmadik - a Puer egyszerű, a negyedik - egy kicsit bonyolultabb, stb ... Állítólag az agyag aktívan elnyeli a szagokat teát, ami benne volt. Véleményem szerint ez a verzió jött kereskedők teáskannák Yixing agyag. Tudom felismerni őket. )) De nem ez az igazság. Van egy vízforraló. Kedvenc.
Kioldódni tea egy teáskanna származó Yixing agyag egyszerű, kényelmes és esztétikus. Én magam nagyon szeretem ül az erkélyen az este, hogy egy jó Pu-erh a kedvenc teáskanna, lassan élvezni az illata erős tea, vessen egy pillantást a hatalmas óceán, a lenyugvó nap, és az első csillagok ...