Gedlibzhe (csirke tejszín Kabarda)
Gedlibzhe (csirke tejszín Kabarda)
Nemzeti konyha távolítson el minden felesleges mozgások a főzés során. Ez a csirke egy nagyon harmonikus ízű, hogy vonzó lesz sok. És hétköznap és ünnepnapokon etetés saját ez fincsi.
(Az arányok nem szigorú, lehet változtatni, hogy a szeretet)
- Csirke vagy csirke alkatrészeket (vagy tömegének nem kötelező)
- Tejföl - az átlagos csirke kb. 150 g, de ez feltétele, adjunk hozzá több vagy kevesebb, ízlés szerint.
- só
- Fűszerek (paprika, bors) - ízlés
- Hagyma - 1-2 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Flour - kb. 2 evőkanál. páholyok.
Csirke mosás, vágás minden felesleges.
Darabokra vágva az ízületeknél.
Ha lesz főzés egy serpenyőben tapadásmentes bevonatot, majd egyenesen a serpenyőbe, megszórjuk paprikával és keverjük.
Az olajat nem lehet hozzáadni. Ha a serpenyő normális, akkor lehet egy kicsit, hogy kenje meg.
Azt húst sütés előtt, nem sókat, amelyeket nem osztottak sok lé. Én később, amikor hozzá tejfölt.
Azonnal fedjük le és fel közepes lángon párolt csirke. Fűtött olajjal, amit majd megsütjük a csirke darabokat. Tart 7-10 perc.
Nyissa fel a fedelet, és indítsa sütéshez. A gyümölcslé elpárolog, és a zsír marad. Az egészet, és vörösre festi.
Miután pirított, amíg arany, tegye az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, enyhén megpirítjuk egy pár percig.
Hozzáadjuk a lisztet és a paprikát az élénk színű. Keverjük össze a lisztet kell táplálni, olaj, nem lesz csomók.
Ez így néz körül.
Megtelik vízzel, úgy, hogy a darabokat rakták 3/4. Keverjük.
Só ízlés szerint, az átlagos csirke körülbelül 1,5 ts
Lassú tűzön 15 percig. Ha a csirke kemény, ez növeli az idő, hogy puha volt.
Tálaljuk burgonyapürével, omlós zabkása vagy tészta.
Egy csodálatos mártással enni, merülő lavashik benne))).
