Előételek és saláták
Elfogadom, ha a ház egy finom ízű tészta, akkor a család mindig jól táplált és elégedett. Szóval beszéljünk arról, hogyan készülhet palacsinta tej. Lépésről lépésre recept fotókkal, alább látható, írja le részletesen, hogy a palacsintát kapunk még a legfiatalabb háziasszony, aki elviszi őket először.
Ha nem egyszerre történik meg, ne essen kétségbe, és a tapasztalt szakácsok első palacsinta jön ki csomós. Vegye figyelembe a tippeket, amelyek az adott végén a recept, idővel meg nabote kezében, és a palacsinta fog menni nem rosszabb, mint azok, amelyek elő nekünk egy gyermek anyák és nagymamák.
Lépésről lépésre előállítására vékony palacsinta tejjel
Főzési idő: 1 óra
Calorie 100 g: 180,64 kcal
Adagok: 23-25 db
összetevők:
- tej (2,5-3,2% zsír) - 1 L;
- csirke tojás - 2 db;
- cukor - 2 evőkanál;
- só - ¼ teáskanál;
- szódabikarbóna - ¼ teáskanál;
- növényi olaj - 3-4 evőkanál;
- Fehér búzaliszt - 400-500 g
előállítás:
1. Öntsük a tejet egy serpenyőbe és melegítsük alacsony lángon, amíg csak meleg állapotban.
2. Egy külön mély tálba kalapács tojást, öntsük hozzá a cukrot és a sót, és alaposan keverjük össze egy villa vagy párta konyhában. Szemek a cukor és a só feloldódik.
3. Most a tojásos masszát felöntjük 3 evőkanál növényi olaj, 1 csésze meleg tejet, és tegye szóda keveréke.
4. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, ne felejtsük el, még azelőtt, hogy szitál.
5. Csatlakoztassa a liszt keveréket a maradék melegítjük tejet és alaposan összekeverjük. A tésztát kell a konzisztenciát hasonlít egy nem túl sűrű krém. Hagyjuk állni szobahőmérsékleten 15-30 percig. Ez biztosítja, hogy az összes komponens, amennyire csak lehetséges kapcsolódnak egymáshoz, akkor a tészta eléri még nagyobb homogenitást majd jól rasteketsya a palacsintasütő.
6. Ismét keverjük össze a tésztát, és elkezd sütés palacsintát. Nagyon fontos, mielőtt öntsük az első palacsinta, óvatosan melegítsük a serpenyőbe. Ezután kenje be növényi olajjal vagy törölje le egy darab szalonnát, majd másodperc 10-15 tenni a tüzet. Miután elvégezte a fentieket eljárások biztos lehet benne, hogy egyik palacsinta fog ragaszkodni, és éget. Mivel a tészta hozzáadjuk a növényi olaj zsír a serpenyőben csak annyi ideje sütés előtt az első palacsinta.
7. Scoop öntőüst öntsük a tésztát, és sütés ez a központban, míg a forgó, és egyenletes elosztására a súlya a palacsinta a teljes felületen.
8. Amint azt észleli, hogy a palacsinta széleit kezd barna, azonnal fordítsa fejjel lefelé a másik oldalon.
9. Ready palacsinta vannak bevonva vaj és halmozott.
tippek:
- az összeg a lisztet, hogy saját belátása szerint, attól függően, hogy mit szeretne kapni palacsinta - kevesebb lisztet, a vékonyabb nyerték;
- kívánatos, hogy egy speciális tétel palacsintát palacsinta serpenyő. Most a polcokon a hatalmas választékát. A legjobb, hogy megszerezzék közepes átmérőjű edények és vastag alsó. Ez a méret pan ideális palacsinta, amelyben akkor ez lesz kényelmes, hogy lezárja a tölteléket. És mivel a vastag alsó palacsintát tökéletesen átsült;
- a kényelmesebb ez palacsinta serpenyőben, ez a tény, hogy ő volt alacsonyabb lökhárítók, felborulása és a jó palacsinta gond nélkül;
-, mert a tésztának, hogy rendezze az ingatlan, mielőtt minden új zachorpyvaniem, keverjük meg;
- ha a palacsinta borulás szünet, lehet, hogy több okból is:
- Összekeverjük a tésztát használt hideg, nem meleg tejet. Bemelegítés egy kicsit lassú tűz palacsinta súlya, de ne vigyük túlzásba, különben nem lesz meleg, és forgassa a tojás, akkor pontosan nem történik semmi;
- talán a tészta van túl folyékony, adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet, és habverővel újra habverővel, hogy elkerüljék csomókat;
- hogy egy kis tojás a tészta (ez történik, amikor a tojás nagyon kicsi, mint mi tesz egy pár darab recept, és nincs elég). Ebben az esetben írja be a kész tésztát egy tojást és jól összekeverjük.
Ossza meg ezt az ismerőseivel a közösségi hálózatokon!