Tanulságok díszítő ételek
Olive „fa” díszíteni saláták
Vágott zöld hagymát hosszú cső - minden tenyér 3 dolog.
Hagyma tekercsek vágjuk tészta, de ne vágjuk át a végéig. Kiderült, ez a szoknya, hosszú béren kívüli.
Meghajolni jól szorítsa meg kell vásárolni csak vágni. Továbbá, a jobb csavar, hogy „szoknyát” lehet egy kis beszélgetés a meleg vízben.
Ezután hozott „szoknya” nagyobb átmérőjű és a kisebb be van helyezve, majd még egy és több ... (elvét alkalmazó teleszkópos csövekhez).
A nyársakat a kebab felfűzve olajbogyót, és a tetején fel a zöld. Ehelyett shpazhek lehet használni, hogy csökkentsék a végek átlósan merev csövek koktélok.
Ahhoz, hogy pálmafák stabil volt a saláta, és nem esik, akkor kell ragaszkodni egy fél nagy retek vagy uborka mentén vágjuk.
Cut uborka része 5 cm. Vágott hosszában ketté. hogy a kés
hosszanti vágások a bőrön. Faragott szalagok dekorációs célokra használják virág száron.
A feldolgozott szegmens uborka vékony szeletekre vágva. Osszuk ketté, és ezt használjuk szirmok „százszorszép”.
Kiegészítés a „virág” felét koktélparadicsommal.
Variant design „rózsa” sózott hal.
Olasz kenyér saláta
összetevők:
• száraz kenyér - 100-150 g
• Paradicsom - 3 db.
• uborka - 1 db.
• petrezselyem
• zöldhagyma
• Fokhagyma - 1-2 fogat.
• hagyma - 1 db.
• olívaolaj
• ecet
• mustár
A vágott kenyérhéj hideg vízben nedvesítsük és morzsolódik finom morzsa.
Blanch a paradicsomot, távolítsa el a magokat, és apróra vágjuk. Uborka apró kockákra vágjuk. Hagyma és a metélőhagyma finomra vágott fokhagymát présel keresztül chesnokodavku.
Keverjük össze a zsemlemorzsát és az apróra vágott zöldségeket, és tegyük hűtőbe, hogy átjárja 1-2 órán keresztül.
A töltelékhez:
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál
- ecet - 1 evőkanál. kanál
- mustár -. 1 tk
Öltöztesd a salátát, megszórjuk gyógynövények és díszítse, mint látható a képen.
„Rose” hosszúkás, vékony szeletekre
uborka, sonka, szalonna vagy sózott hal
Növényi szalagokat. Tarka növényi csík tökéletesen díszíteni ételek, mint a rizs, hús, saláták és levesek.
Nyilak zöld hagyma, ha vágott hosszában, hengerelt magukat szép „fürtök”. Lehetőség van további hatása merítsük őket néhány másodpercig hideg vízben. Minél hidegebb a víz, a csíkokat lesz torz.
Peel citrus vágott egy speciális vágó. Ő nem csak díszíteni desszert ízesített ételek, hanem a nekik extra ízt. Ha nincs külön vágó, vágja a héja is nagyon éles késsel, majd vágjuk vékony csíkokra.
Ugyanez vágó lehet vágni a bőrt uborka. Ha keverjük össze reszelt répa vagy retek, akkor kap egy szép színkombináció, díszíteni saláták vagy sült. Erre a célra kiválóan alkalmas a japán kés tisztítására zöldségeket.
Készült díszek uborka
A számos érdekes dekorációk lehet vágni uborka. Amikor a vágás uborka ne legyen túl hideg. A recés élek vagy növényi szelet fruktkarbuyut, azaz hogy hosszvágáshoz teljes hosszában, majd vágjuk keresztben szeletekre.
Díszítése különböző termékek.
„Katicabogár” felét a kis darab paradicsom és olajbogyó.
"Butterfly" citrus
A gyártás a lepkék ki kell választani a sűrű citrom kis mennyiségű magot. Egy éles késsel vágja a citromok vékony szeletekre, távolítsuk el a magokat (akkor is ezt a narancs).
A két fél a citrom szeleteket, hogy egy pillangó. Vékony csíkokra paprikát és piros chili paprika, hogy az antennák a pillangó.
Egész citrom szelet lehet díszített halételek vagy tedd a széleit széles étel, például egy sor ételek.
Butterfly garnélarák
Valamint minden garnélarák, hogy a vágás, és távolítsa el a vénában. Tedd a garnéla az egyik oldalon, és egy kis éles késsel, hogy a metszést az ő fele mentén az emlő farkát. Nyílt vágott garnéla farok ki, hogy ezek alkotják a sziluettje egy pillangó. Néha szükség van, hogy nyomja meg kissé a rák és a farok maga csavarozva a megfelelő helyre.
Ez dísz jól néz ki a tál salátát, előételek, foie tenger gyümölcsei, vagy szelet uborka szolgált egy snack.
Ha így ételek több mint fantáziálni.
Gyermekek szendvics zsemle, sonka, sajt, olajbogyó szeleteket, csepp ketchup és a zöldek.
A különböző saláták, hús- és halételek táplálékot kell egy szép kilátás, és örömet a háziasszony és a vendégek szeme. Az ízlésesen berendezett étel okozza az étvágyat és elősegíti a jobb emésztést.
Különböző zöldségkörítés és fűszerekkel nem csak lehetővé teszi, intézkedik a tál, de értékes forrásai vitaminok, szénhidrátok, szerves savak és ásványi sók.
A fényerő és a színjátszás asztal hozzá friss nyers és főtt zöldségek, sózott és pácolt uborka, paradicsom, konzerv zöldborsó, friss fűszernövények (kapor, petrezselyem, zeller), főtt tojás, stb valamint a díszítés őket (virágok, gombák, kosarak).
Az edényt kell készíteni úgy, hogy helyezzük a csészét nem túl zárt álláson és dekorációk.
Azt is meg kell jegyezni, hogy a szép ételeket kombinálva ügyesen elhelyezett ételek adnak az asztalra egy különösen vonzó megjelenést.
Rolls, szeletelt palacsinta, hajtogatott sós lazac, és díszített zöld.
A központban - „rozetta” szelet hal (lásd fent)..
Nagy jelentőséggel bír a design hidegtálak a helyes kombinációt köretek ízlés szerint, szín, alak vágás.
A fő dekoráció az asztalra - friss és konzerv zöldségek. Nos, ha sok különböző, nem csak az íze, hanem a színe.
