Sült nyúl - home étterem
- nyúl egész hasított 1,0-1,200 kg
- Burgonya 800 gr.
- hagyma 2 db.
- 200 g cukkini.
- Paradicsom 2 db.
- tejszín 3 evőkanál
- fokhagyma 4 gerezd
- só
- bors
Nyúl darabokra vágjuk és megsütjük serpenyőben mindkét oldalán, amíg pirított, és tedd egy edénybe, amely előkészíti a sült.
Burgonya takarítják, vágjuk nagyobb darabokra, és megsütjük a zsír, ahol a sült nyúl, amíg aranybarna nem lesz. Hasonlóképpen, a törvény és a cukkini és a hagyma. Minden zöldség kerülnek a tetején a nyúlhús.
Apróra vágjuk a paradicsomot és a fokhagymát, és adjunk a serpenyőben egy nyulat. Kaptunk az összes hozzávalót rétegek - az alján a nyúl, majd a burgonyát, majd cukkini, hagyma, paradicsom.
Hígítsuk 250 ml a tejszínt. forralt vizet, és öntsük a sült nyúl. Ha a folyadék nem elég, hozzá tejfölt és vizet. Hozd a sült nyúl egy forraljuk, majd főzzük alacsony lángon pároljuk. Tálaljuk sült nyúl díszíteni a zöldek, az olajbogyó és koktélparadicsommal.