Savanyú káposzta tekercs recept fotókkal, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Ecetes káposzta hasonlítanak számunkra ismerős húsétel csak felületesen.
Valójában - a hideg előétel zöldség, fűszeres pácolt. Úgy tartják akár két hétig (hűvös helyen), és be lehet nyújtani, mint egy ünnepi asztal és a kiegészítő a mindennapi ételeket.
Hozzávalók a recept:
- 600 g káposzta
- Hagyma 1 db.
- sárgarépa 350 g
- gyömbér gyökér
- fokhagyma
- növényi olaj
- kapor
- petrezselyem
- vegyesfűszer
- cayenne chili
- tengeri só 1,5 Art. l.
- cukor 1 evőkanál. l.
- alma ecet 50 ml
Főzni pácolt káposzta
Kiválasztása káposzta káposzta, vegye figyelembe, hogy ez már sima, vékony lemezek. Eltekintve a szokásos káposzta, kelkáposzta lehet használni ezt a receptet.
Közepes hagyma héja és vágjuk apró kockákra.
Édes sárgarépa héja és lereszeljük szeletelés koreai sárgarépa.
Fry a hagyma alatt alacsony lángon, amíg áttetszővé válik. Használja a finomított növényi olaj szagtalan.
Sárgarépa kevés sóval és borssal, a cefre kezét. Tedd egy tálba, és adjuk hozzá a hagymát.
Összetörni egy gerezd fokhagyma, egy kis gyömbér gyökér és a zöld, a kapcsolatot zöldségek - ez lesz a töltelék töltött káposzta.
Káposzta szétszedni külön lapokat vágni az alap. Ha a szirmok rosszul, mártsuk meg forró sós vízben öt percig.
Nagy káposzta levelek is két részre vágtuk.
Tegyél egy kis tölteléket a levél és a töltött káposzta roll. Előfőzött szorosan hajtsa az élelmiszer tartályba.
Forraljuk a pác. Önteni egy tálba vizet (600-700 ml) vsypte 1,5 evőkanál sót és 1 evőkanál. l. cukor, tedd a tüzet. Add szegfűbors, kapor, petrezselyem, fokhagyma gerezd. Miután a pác pokipit három percig, öntsük az ecetet és keverjük.
Az íze a pác az derül ki, édes és sós. Ahhoz, hogy a súlyos, hogy a paprika.
Öntsük a forró pác káposzta, fel a tetején terhelést. Szobahőmérsékleten a snack eléri készségét két napig.
Ezután boltban töltött egy hűtőszekrény, zárt tartályban és ömlött a pác. Serve növényi töltött, mint a kezdő, vágás őket ferdén.
