Receptek sertéshús hagyma a sütőbe és válassza ki a titkos összetevőket
Sertés - puha és ízletes hús, és ha főzzük hagyma, akkor is lédús.
A sertéshús sokoldalú, amellyel lehet kísérletezni, és alkalmazni a különböző főzési módokat.
Sertés hagymával a sütőben - alapelveit a főzés
Sertés íj egy darabban kemencében főtt, szeletelt és karaj vagy roll.
Számos módja van, hogy főzni a sertés a sütőben: a fólia hüvely vagy pot.
Hagyma adja a hús lédús és érzékenység. Hogy előkészítse a leggyakrabban használt vágási, egy penge adag, vagy sonka. A húst mossuk, vágni a filmet és a felesleges zsírt, szeletekre vágva, vagy hagyja egy darabban. Minden attól függ, a recept, amit választott.
Nagy jelentőségű a fűszereket, mert így az étel íze és jellegzetes ízét. De érdemes megjegyezni, hogy a lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba, hogy nem pont egy kis ízelítőt a húst.
Sertés hagymával lehet főzni az ünnepi asztalra. Gyönyörűen díszített tál válik igazi gyöngyszem a díszítéshez.
Ha nincs ideje főzni külön köret lehet főzni hússal. Ez lehet a burgonya, hajdina és a rizs.
Recept 1. Sertés hagyma szeleteket a sütőbe fóliába
800 g sertés cellulóz;
Fekete frissen őrölt bors;
két hagyma;
1. Sertés mossa folyó víz alatt, obmoknite ruhával és vágja a zsír. Hússzeleteket merőlegesen vágott a gabona vastagsága 1 cm. Szeletek előre taszítják, ha nem tervezi hosszú pácolt húsok.
2. Az izzók tiszta, mosás, chop egy reszelő, és tegyük egy mély tálba.
4. Dip minden szelet a kapott elegyet. A húst kell fedezni azt minden oldalról. Sertés páclében fél órát, vagy hagyjuk egy éjszakán át. A hosszabb ideig pácoljuk a húst, a puhább és zamatos ki.
5. Forgassuk a sütőt 200 fok. Fólia, hajtsa félbe, és helyezzük a közepén a sertés szeleteket egy sorban átfedés. csavarja, hogy a központ maradt egy kis nyílás a gőz, hogy elkerülje az oldalán a fólia szélei. Helyezzük a sertéshús a serpenyőben vagy fólia deco.
6. Süssük a hús sütőben 30-40 percig. Nyissa fel a felső fólia, a hőmérséklet-emelkedés, a legnagyobb és süssük 10 percig, mielőtt fény elpirult.
Recept 2. Sertés hagymával a kemencében aszalt szilvával multivarka
60 ml növényi olaj;
800 g sertés cellulóz;
három verem. ivóvíz;
80 ml szójaszósz;
200 g aszalt szilva.
1. A pép a sertéshús, öblítsük le meleg folyóvízzel. Vágja le a felesleges zsírt és a film. Obmoknite húst egy papírtörlővel, és vágjuk apró darabokra.
2. Prune öntsünk meleg kis vizet és alaposan öblítse. Öntsük rá a ruhát, és várja meg, hogy obsohnet. Ezután vágjuk félbe.
3. finomított növényi mosás. Pepper kiadás a száron magokat. Hagyma, bors pod karaj a finom csíkokra. Durvára lereszeljük a sárgarépát.
4. Egy tálban keverjük össze a vizet szójaszósz és só. Ha szükséges, akkor adjunk hozzá fűszereket a hús. Keverjük.
5. Multivarki pan Tegye a hozzávalókat a következő sorrendben: növényi olaj, sertés szelet, hagyma felét gyűrűk, reszelt sárgarépa, paprika csíkok és aszalt szilva. Minden szósszal öntsük. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a program „kioltás”. Főzzük fél órán keresztül.
6. A sípszó után távolítsa el a serpenyőben, és keverjük össze. Tálaljuk köretként zöldséget, hogy a gabonafélék.
Recept 3. Sertés hagymás sütőben, „A legfontosabb, hogy az ember szíve”
Négy hagyma;
1. egy darab húst öblítő mérőhelyet folyó víz alatt, száraz ruhával és azonnal vágjuk szeletekre Adagolt. Nem üt vissza!
2. Tedd egy mély tálba, sózzuk, borsozzuk. Adjuk hozzá a fűszeres mustárral és a babérlevelet. Keverjük össze a kezét, úgy, hogy az összes darabot egyenletesen bevonjuk a pác. Tedd sertés hideg 12 órán át.
3. egy serpenyőben forró olajjal fel a húst és megsütjük, folyamatos keverés közben, amíg van borítva egy szép aranybarna kéreg.
4. Az apróra vágott hagymát hámozott fél gyűrű. Tedd a húst egy tepsibe. Ugyanebben serpenyőben Tegye a hagymát és pirítsuk, amíg arany. Tedd sertéshús tetején a sült hagymát. Öntse az összes maradék mártást a serpenyőbe.
5. Forgassuk a kemencében 150 fok. Hús hagymával, fedjük le fóliával, és küldje előmelegített sütőben. Főzzük fél órán keresztül. Tálalás előtt díszítsük apróra vágott fűszernövényeket húst.
Recept 4. Sertés hagymás sütőben „bojár”
60 ml növényi olaj;
6 karaj a csonttal
6 szelet sajt;
6 burgonya;
három hagymát.
1. Mossuk és száraz húst. Minden egyes darab enyhén taszítja mindkét oldalon. Sóval és borssal. Kapcsoljuk be a sütőt.
2. A burgonya és a hagyma tiszta és mossa. Az apróra vágott burgonyát apró szeletekre, hagyma - fél gyűrű.
4. Sütés tegye a sütőbe a középső szinten. Süssük 180 fokos 40 percig.
5. Vegye ki a sertéshús hagyma, távolítsa el a fóliát. Minden szelet sült sertés, fedjük le egy darab sajtot. Vissza a sütőbe a középső szinten. Sütjük, amíg aranybarna sertés.
5. Recept sertéshús hagyma a sütőt pác
kilogramm sertéshús cellulóz;
100 ml szójaszósz;
100 ml almaecet;
két gerezd fokhagyma;
150 ml növényi olaj;
10 g keveréket a paprika.
1. Hagyma tiszta a pelyva, evőpálcika. Öblítsük le a húst, pat száraz, darabokra vágva. Keverjük össze egy tálban a húst és a hagymát óvatosan „masszázs”.
2. A pác, keverjük össze szójaszósz almaecet, keveréke paprika, és a növényi olaj. Keverjük.
3. Öntse a pác egy tálba sertés és taszít kezét, hogy egyenletesen elosztva az összes darab. Fedjük le fóliával. Pácol 10 óra.
4. Kapcsoljuk be a fűtési kemencében (190 ° C). Sütés előtt válasszon a hús legtöbb hagymát és helyezzük a nyomtatvány aljára. Spread tetején a sertéshús. Főzzük egy órát.
6. Recept sertéshús hagyma, kemencében bor
Sertés borda - 1,5 kg;
Száraz fehérbor - 250 ml;
Fekete frissen őrölt bors;
füstölt szalonna - 200 g;
fokhagyma - három gerezd.
1. Egy darab sertés mosás, obmoknite törülközőt, és a szezonban minden oldalról sóval és borssal. Aztán obmazhte hús minden oldalát dijoni mustár.
2. Alak Cover a fólia. Tedd sertéshús és helyezzük vékony szelet szalonnát, hogy teljesen befedje a réteg mustár. Ahhoz, hogy a szalonna csúszott, rögzítse fogpiszkálóval.
3. hagyma tiszta, és vágjuk szeletekre több. Tedd a húst a széleit hámozott snidlinggel és hagyma szeleteket. Öntsük a bor felét, és tegye a sütőbe, előre melegítik.
4. után negyed órával öntsük a főtt sertés borral. Kapcsolja be a sütőt 210 C-on és süssük körülbelül egy óra. Minden negyed óra öntözés sertés lé ki a forma. Ezután öntsük a bort maradék húst, csavar hőmérséklet 160 ° C és süssük amíg tenni periodikusan szakadó sertés lé.
7. Recept Sertés hagyma hüvely a sütőben
három nagy izzók;
5 g sót és a fekete bors;
Holland sajt - 150 g;
sol. olaj - 100 ml;
30 ml szójaszósz;
1. Mossuk ki a sertés szűzpecsenye, és vágja apró szeletekre. Hámozott hagyma vágjuk vékony karikára.
3. Tedd a sertéshúst sütés hüvely. Tie mindkét oldalon, és helyezzük Deco. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-Bake húst egy órán.
8. Recept sertéshús hagyma, kemencében szója bor pác
sonka - fele kg;
fél stack. ivóvíz;
Két nagy fej vöröshagyma;
50 ml növényi olaj;
hét gerezd fokhagyma;
100 ml szójaszósz;
150 ml száraz vörösbor;
50 g erős mustárt.
1. Sertés sonka mosás, obmoknite törölköző, vágott tarló és a felesleges zsírt. A húst apró darabokra.
2. gyömbér, a fokhagyma és a hagyma tiszta. Greens mossa és pat száraz. Az apróra vágott zöldségeket egy turmixgép, amíg pépes állapotban. Adjuk hozzá a kapott masszát ivóvíz, méz, mustár, bor és a szójaszósz. Keverjük.
3. Öntse elkészített pác sertés szelet, keverjük, és hagyjuk a hideg legalább három órán keresztül.
4. Transzfer a húst a pác egy mély alakú, és tegye előmelegített 180 C-os kemencébe egy fél órát. Időnként keverjük.
Sertés hagymával a sütőben - Tippek és trükkök
- Főzés előtt a sertés szükségszerűen száraz, különben a hús nem fog sütni, és a pörkölt.
- A húst kiderült lédús, sütjük át a magas hőt, így borította minden oldalról pirított héja.
- Vásárlás sertés első öntsük át forró vízzel, majd öblítse le folyó hideg víz.
- Sült hagyma lehet használni, hogy előkészítse a szósz.