Pitta-Kapha dósa - Diet leírás fajta Ayurveda
Pitta-Kapha dósa
leírás fajta Ayurveda
Pitta - Kapha Kapha étrendben, vagy - Pitta diéta során figyelembe kell venni jellemzői pitta és kapha dósa, és célja, hogy csökkentse jellemzők, mint a láz, testsúly és a nedvességet, és megakadályozza a megjelenését a gyulladásos és a stagnálás a szervezetben.
Ayurveda leírja a 6 ízek különböző hatást gyakorolnak dósák, és ezek kombinációi. Ideális esetben minden étkezés tartalmaznia kell ezeket a hat íz, akkor a test kap megfelelő táplálkozás, mind fiziológiailag és energikusan, és - az érzelmi elégedettség. Azonban összetételétől függően, ez az arány az ízek változik. Mert pitta kapha legalkalmasabb ízek keserű és fanyar - kell érvényesülnie a diéta, mert csökkenti mind pitta, kapha dósa és. Mérsékelten lehet prisutstvovatostry és édes-savanyú és sós - minimális.
Fit - élelmiszerek, hogy tud enni minden nap minden korlátozás nélkül. Ők a legjobbak pitta - kapha diéta. Ha olyan a helyzet, hogy a doshas az egyensúly, akkor legjobb, ha ragaszkodik a diéta ezek az ételek.
Általánosságban véve, próbálja tartani a diéta összetétele 60% zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék, 30% fehérjetartalmú ételek, és 10% zsír.
Diet pitta - kapha:
Grain táplálkozás az elkészített formában, vagy a formában malomipari termékek.
Alkalmas: Árpa, Basmati rizs, sült kukorica liszt (kivéve burgonya chips), rozs.
Mérsékelten: amaránt, a köles, quinoa (quinoa), barna (barna) rizs.
Limit: hajdina, zab, fehér nyálkás rizs.
Alkalmas: a pitta kapha tejtermékek kell mértékkel fogyasztják, és néhány - és limit. Ami a tej, akkor a legjobb, ha a friss tej - szükség van, hogy igyon meleg, egy kis számú alkalmas fűszerek, mint a gyömbér vagy a kardamom.
Mérsékelt: tisztított vaj (ghee), kecsketej, alacsony zsírtartalmú joghurt.
Követelmény: a vaj, tejsavó, sajt (kemény és lágy), túró, tejföl, joghurt, fagylalt, teljes tej, tejszín, fagyasztott joghurtot, joghurtot.
Visszaélés bármilyen édesség vezet egyenlőtlenség pitta dósa Kapha dósa.
Közepes: a friss méz.
Limit: barna cukor, dátum cukor, dextróz, fruktóz, glükóz, méz, 6 hónapos, maltóz, juharcukor, juharszirup, melasz, rizs szirup, finomított fehér cukor.
Alkalmas: napraforgó, kukorica, szójabab, repce (az utóbbi még, hogy vegyenek részt nem szükséges).
Mérsékelten: napraforgóolaj, kókuszolaj.
Limit: mandulaolaj, avokádóolaj, ricinusolaj, lenmagolaj, mustár, mogyoró, szezám. Néhány főtt szalonna - ez jobb kizárni.
Gyümölcsök általában utalnak, hogy a termékek fény és hűtés, így azok alkalmasak pitta kapha. Azonban, mivel a Sok gyümölcs tartalmaz juice (azaz folyékony), mert az étkezési kapha dósa kaphat az egyensúly. Ezek a gyümölcsök ne vegyenek részt. Az ideális az lenne kell szárítani, hanem friss, természetesen, szintén nem szabad megfeledkezni. Nyári gyümölcs akkor többet eszik a hideg - kevesebb (nos, ez logikus). A legtöbb savas gyümölcsök a hűtő hatás, annak ellenére, hogy a tüzet (savanyú íz), ezért ezek alkalmasak Pitta, de amikor feleslegben lehet még nyugtalanít kapha.
Alkalmas: alma, áfonya, vörös áfonya, citrom, lime, gránátalma.
Mérsékelten: sárgabarack, szeder, sárgadinnye, cseresznye, grapefruit, lekvár, nektarin, narancs, őszibarack, körte, datolyaszilva, ananász (édes), szilva, málna, mandarin, görögdinnye.
Limit: datolya, füge, szőlő, mangó, papaya, ananász (sav), a földieper.
Nyáron jobb enni friss, de az év többi részében is keverhetők friss zöldség főzve. A legtöbb zöldség, hogy a fény és a hűtés, csökkenti a Pitta és Kapha, így ehet, amennyit csak akar.
Alkalmas: lucerna csíra, articsóka, spárga, bab kelbimbó, paprika, keserű dinnye, brokkoli, kelbimbó, káposzta, karfiol, zeller, koriander, zsázsa, zöldbab, zöldpaprika, kelkáposzta, fejes saláta, gomba, petrezselyem, borsó, tök, napraforgó, borsó édes, fehérrépa.
Mérsékelten: cékla, sárgarépa, kukorica, uborka, padlizsán, fokhagyma (főtt), póréhagyma, mustár zöldje, okra, friss hagyma, burgonya, hínár, spenót, squash (sárga), édes paradicsom.
Limit: avokádó, chili, csicsóka, retek, cukkini, paradicsompüré.
Alkalmas: tökmag és napraforgómag.
Mérsékelten: mogyoró, fenyőmag, szezámmag.
Limit: mandula, kesudió, brazil dió, kókusz, lótusz magokat, makadámia (makadámiadiót), mogyoró, pekándió, pisztácia, dió.
Hús és állati eredetű termékek
Hüvelyesek általánosan nehezek élelmiszerek, száraz és hűtés. Mérsékelt fogyasztása alkalmas pitta, kapha dósa, de jobb főzni bab megfelelő fűszerekkel, hogy javítsák emészthető. Főzés előtt érdemesebb áztassa a vízben - így nem csak azok jobb, ha készen van, de még jobban felszívódik. Még áztatás babot, hogy megakadályozza puffadás, miután megették őket, azonban egy ilyen probléma hajlamosabbak doshas vata, pitta vagy kapha mint.
Alkalmas: tofu, mung dal (mung bean), Adzuki bab, fekete csicseriborsó, bab Lima, split borsó, Pinto bab, szójabab.
Közepes: fekete bab.
Limit: lencse, borsó Török, ütemben.
Fűszerek javítja az emésztést és elősegíti a tápanyagok felszívódását a táplálékból, hanem javítja az ízeket. Teljesítmény pitta, kapha dósa tartalmaznia kell mérsékelt használata a fűszerek, valamint annak szükségességét, hogy elkerüljék, hogy az élelmiszer élesebbé válik.
Alkalmas: kardamom, macskamenta, kamilla, koriander, kömény, curry leveleket, édeskömény, citrom verbéna, borsmenta, sáfrány, menta, kurkuma
Adalékok és fűszerek
Mérsékelt: szentjánoskenyér (megfelelő édesítőszerek).
Drink jobb inni, ha azok szobahőmérsékleten vagy melegebb. Kerüljük a hideg italok, különösen jeges.
Alkalmas lé zöldségek, tea (kamilla, borsmenta, tea alkalmas fűszerek), víz, citromos víz.
Mérsékelten gyümölcslevek és víz természetes levegőztetés, cukor hozzáadása nélkül.
Limit alkohol, fekete tea, kávé (mind a koffeintartalmú és nem), édes gyümölcslevek, üdítők, szóda, tea megfelelő fűszerek és gyógynövények.
A helyesen megválasztott étrend Kapha Pitta dósa segíthet helyreállítani az egyensúlyt és egészséget gyulladások csökkentésére vagy megelőzésére és felszámolására torlódás a szervezetben.
Összefoglalva:
Pitt ad elég energiát csendes, kissé lomha kapha.
Kapha kiváló stabilitást lobbanékony és aktív Pittet.
Az emberek egy erős alkotmány, a makacs és kitartó. Ezek szívós és jó egészséget, van egy jól kidolgozott rendszer muskulaturnuyu -, hogy kiváló sportoló. függően azonban az uralkodó dósa vagy egyensúlytalanság, bizonyos tulajdonságokat is erősebben.
Kapha-Pitta dósa gondoskodó és figyelmes, hajlamos a jóság, a szeretet és a megbocsátás. Ahhoz azonban, hogy ez az alkotmány fontos állandó fizikai tevékenységet, amely tartja jó formában, és nem engedte, kapha, hajlamos a letargia és a tétlenség irányadók.
Ez az egyensúlyhiány okozhatja mindenféle negatív következményeit megnövekedett Kapha, beleértve az emésztést romlása, az egészségügy és az érzelmi egyensúlyt.
Növelése Pitta dósa, a vágy, hogy mindent irányít, és elkapni, mint lehetséges munkahely karrier, a család életét. Ez az aránytalanság alakulhat arrogancia és a vélelmet. Mivel a képviselők Pitta, étkezések kihagyása Pitt-kapha típusú okozhat rövid önuralmát, ingerlékenység, kritikusan mások. Azaz, a minőség a tűz ebben köteg doshas súlyosabbak.
Ajánlások kiegyensúlyozására dósák
Ahhoz, hogy fenntartsa az egyensúlyt a doshas kell, hogy kövesse az életmód és az élelmiszer. Attól függően, hogy a növekvő dósák, kiigazításra van szükség az élelmiszer és az életmód. Meg kell jegyezni, hogy a rendszer az alkotmány kapha-pitta nem olyan könnyű felvenni: a Pitta levélszemét mindig melegszik, élénk érzelmeket, meleg étel, csípős, égető fűszerek, míg a kapha szükséges.
Ezért javasoljuk, hogy emelje fel a legkevésbé aktív harmadik Dosha - Vata, hozzátéve, hogy az élet több elem a levegő és a könnyedség. Hasznosak a friss levegő, különösen szeles, hűvös időjárás, téli sportok, temperálás. Azonban, mindent lassan és egyenletesen, nem megfeledkezve a kapha, amely nem szereti a hideget.
Hasznos gyógynövények csökkentése Kapha és Pitta: detoxicants, vírusellenes és gyulladásgátló, antelmintikus, tisztítja a vért, és gyorsítja a nyirok, stb Ahhoz, hogy összehangolja dósák Chyawanprash is hasznos hosszan tartó használatot.
Amikor jelek növelik Pitta (agresszivitás, indulat stb) közvetlen erőfeszítéseit csökkentése, a tünetek javulása Kapha (apátia, lustaság, kétséges, emésztési lebomlás és felhalmozási kilogramm et al.) Csökkenti azt.
Általában Kapha növeli, de az aktív életmód és a hő Pitt könnyebb kijutni az egyensúly. Ez azt jelenti, szükséges figyelembe véve az olyan tényezőket, mint az évszak és az éghajlat.
Képes megkülönböztetni, hogy melyik dósa és a megnövekedett tudás, hogyan kell csökkenteni, hogy - ez nagyon fontos a jó egészség és lelki állapotát. Az egyik módja annak, hogy egyensúlyt a dósák Ayurveda az étel.
Pitta - kapha diéta és kapha - pitta diéta ajánlások
Kapha Pitta teljesítmény tartalmazhatnak olyan termékeket, amelyek javítják a Vata, hogy fokozatosan csökkenti és Kapha és Pitta.
száraz, olajmentes;
akkor van értelme, hogy korlátozza a tej, sajt, joghurt (növelje Kapha);
hasznos nyersanyagok érett gyümölcs (valamint szárított gyümölcsök) és zöldségek szezonban.
Használata: Kell a friss és a szezonban. Fit: articsóka, brokkoli, fehérrépa, káposzta, kelbimbó, zsázsa, borsó, répa, és a pitypang zöldek, zöldbab, cukkini, kelkáposzta, gomba, saláta, koriander, petrezselyem
Harm: a nyers paradicsom, répa, retek, olajbogyó, hínár
Használat: Szárított gyümölcsök, az alma, datolyaszilva, körte, grapefruit, cseresznye, gránátalma, birs, egres, mangó, sárgabarack, bogyós
Harm: rebarbara, görögdinnye, zöld szőlő, papaya, minden savanyú és édes nagy számban
Használat: árpa, quinoa, zab és búzakorpa, zab, keksz, kenyér készül csíráztatott búza, tönkölybúza, rizs, tápióka
Harm: kovászos kenyeret, barna rizs, teljes kiőrlésű zab
Felhasználás: lencse, barna és vörös, csicseriborsó, fekete bab, fehér bab, mungóbab, borsó osztott
Harm: miso, szója termékek, hideg tofu
Felhasználás: kecsketej, ghee vaj, sótlan friss kecskesajt, hígított joghurt, joghurt mérsékelt mennyiségű fűszereket, házi alacsony zsírtartalmú túró
Harm: zsíros, száraz, tejtermékek, lágy és kemény sajtok, tejföl, tehéntej, tejtermékek gyár termelése
Használat: Csak akkor lehet korlátozott számban. Suit: szárított gyümölcsök, nyers mézet, gyümölcslé-koncentrátum, juharszirup
Harm: fehér és barna cukor, csokoládé, fruktóz, édesítőszerek, melasz, nádcukor, jégkrém
Fontos az is, hogy a diéta összhangban a jelenlegi szezonban:
Nyáron kell enni, hogy csökkenti Pitt (ne egyen állati, fűszeres és savanyú íz, egyen több gyümölcsöt és zöldséget).
Téli - lefelé Kapha (előnyben részesíti a csípős, keserű és fanyar ízű, olyan édes, sós és savanyú kerülni; tartsák be a meleg, száraz és könnyű diéta).
Add ezt az oldalt a közösségi hálózati, hogy ne veszítse!