Pite hógolyó
Viburnum bogyók már régóta tekintik kedvenc csemege. Ezt alkalmazzák a zselé és gyümölcsitalok, sült torták és sütemények. De nem mindenki szereti Kalina miatt sajátos szaga és íze keserű. Ez a recept használ párolt Kalina, hogy egy torta finom és illatos.
Pite Kalina ajánlatot készítünk tésztát kefir szódával és a margarint.
A tésztához:
- margarin - 250 g
- liszt - 3 csésze
- kefir - 500 ml
- szóda -. 1 tk
- só - ½ tk.
- cukor - ½ csésze
A töltelékhez:
- friss bogyós Viburnum - 1 kg
- cukor - 1 csésze
Ezen kívül:
- a növényi olajok a zsírozás a pán - 1-2 evőkanál. kanál
- keményítő locsolás tészta - 2-3 evőkanál. kanál
- tojás Olajozáshoz torta - 1 db.
Főzés torta hógolyó
1. Először elkészítjük a tölteléket, mivel ez a folyamat némi időt vesz igénybe. Jobb, ha előre párolt Kalina, este, és másnap sütni egy tortát.
2. bogyók letéphető gallyakból, szorosára egy vastag falú tálba, fedjük le vízzel, és küldje el a sütőben, előmelegített 100-120 fok 3-4 órán keresztül. Kalina ez idő alatt nem forr, de a keserűség a veszteséget, és a csontok megpuhult. Hajtsa ki a szűrőedény Viburnum, viburnum kapott leves használni zselés vagy kompót.
3. A tésztát öntsük a lisztet egy mély tálba, adjuk hozzá a hideg margarint, kis darabokra vágjuk, és grind egy kövér ujj morzsákat.
4. morzsa zsírsav só, cukor.
5. Soda eloltani a joghurtban, fokozatosan hozzá liszt keveréket, a keverés a tésztát. Hosszú gyúrás nem szükséges, hogy a tészta nem lesz elhúzódó.
6. Com Osszuk el a tészta felét. Az egyik része a henger és mozog a sodrófa zsírozott formában. Spread fenék- és szegélyek.
7. A tésztát a fröccsöntő szerszám alján bőségesen pritrusite keményítőt a szivárgások megakadályozásához gyümölcslé. Tedd párolt bogyók az alsó réteg tészta keményítővel és elsimítására. Meghintjük cukorral.
8. Egy másik része a teszt, hagyjuk egy kicsit a dekoráció, a többi tésztát roll, fedjük le őket bogyók Szorítsa össze a széleket.
9. A vizsgálati darabokat gyárt tetszőleges dísztárgyak, és tegyük őket a sütemény.
10. Kenje pite Kalina tojás és sütni egy előmelegített 190 fokos sütőben körülbelül 30 percig, amíg aranybarna.
11. Evés előtt a tortát kihűlni egy kicsit.
Bon Appetite és finom torta!
1. Ha elválasztjuk a gallyak Viburnum bogyók, azok tört, permetezés gyümölcslé. Ennek elkerülése érdekében viburnum csomóban, mosás, rázza, szárazra egy papírtörlővel és primorozte a fagyasztóba. Ezt követően, a bogyók nagyon könnyen elválik a gallyakat.
2. Ha az őszi viburnum kapsz egy növény, akkor párolt, ha minden bogyós célja, hogy pitét, tölteléket és fagyasztva részei a fagyasztóba. Winter lesz felolvasztani és sütni finom torták Kalina.