Nem mondom, hogy hamisítása, hogyan lehet megkülönböztetni a hamis az igazi kávé
Tudtad, hogy a kávé a második csak olaj a világranglistán bestseller jogi árut? Minden évben a világ termel körülbelül 6,5 millió tonna ezt az italt, amely megegyezik a 500 milliárd csésze kávét. A számok egyszerűen lenyűgöző, főleg, ha figyelembe vesszük, hogy a statisztikák, hogy köze van a kapott adatok jogszerű gyártók, és nem tartalmazza a forgalmi csempészett piacon. Közben Óvatos becslések szerint minden 5 kávéskanna Oroszországban hamis. Hogyan védekezhet a hamis, és válasszon egy minőségi termék lesz szó a mai cikket, együtt elkészítve a jól ismert márka Melitta.
Az íz és szín: hogyan válasszuk ki a kiváló minőségű kávészemek?
Kezdjük azzal, hogy mit kell vásárolni a kávé jobb szaküzletekben, vásárlások, amelyek készült megbízható beszállítói, és a terméket helyesen tárolva. Például az eltarthatósági kávébab pörkölés után csak 12-18 hónap, és függ a tárolási lezárt csomagolásban. Emiatt célszerű vásárolni egy előrecsomagolt terméket, de nem veszi a gabona ömlesztve. Azonban kávébab a csomagban nem lehet vizuálisan értékeltük, amikor vásárol, mint gyakran hamisított gyártók. Ne feledje: ha a babot zsíros és fényes, a kávé már kezdett romlani, és használja azt egyáltalán nem kívánatos. Egy minőségi termék a szemcsék körülbelül azonos méretű és színű. Szerint a „megjelenés” lehet meghatározni, és milyen előtted - Arabica és Robusta. Az első jellemző a kifinomult ízlés és enyhe hatást, és a második - olcsóbb, erősebb és savas. Arabica gabona hosszúkás alakú, és a hőkezelés után válnak még a „tan”, hogy a fényt csíkkal a közepén. A Robusta kávé kerek kis és egyenetlen színű és sötét csík.
Tipp A legegyszerűbb módja annak, hogy vásárolni jó minőségű kávészemek - áruválasztásánál bevált márkák. Például Melitta termel szemes kávé ínyenceknek egy csomagban egy szeleppel, amely megvédi a babot az agresszív külső hatásokkal.
Háziállatok kísérletek: hogyan lehet megkülönböztetni a valódi őrölt kávét?
De legfőképpen a hamisítványok a földre esik, és instant kávé. Így gátlástalan gyártók számára, hogy növelje a hangerőt a port kevert földbe szennyezők: cikória, árpa, dióhéj, agyag. Ezen túlmenően, a gyártás ilyen kávét gyakran olcsóbb alapanyag. Például ahelyett, hogy az arabica a csomagoláson feltüntetett veszi Robusta, sőt romlott. Egy hasonló keveréket még távolról hasonlított egy jó kávét, add aromák és mesterséges koffein. Szerencsére, akkor megkülönböztetni az ilyen hamis otthon. Kezdeni, öntsünk egy kicsit a csomag tartalmát egy fehér papírlapra, és közelről a por. Meg kell legyen száraz, egyenletesen színezett és következetesség. Ha azt veszi észre a kis foltok a különböző színű vagy fehér kristályok, nyugodtan dobja el a „kávé”. Az első bizonyíték a szennyeződések jelenléte, és a második - hozzá szintetikus koffein. Egy másik módja annak, hogy meghatározzák a csalás: öntsünk 1-2 teáskanál port egy pohár hideg vízzel és várjon 10 percig. Ezalatt az idő alatt, az összes szennyeződést leülepednek vagy folt a víz és a kávé felszínén maradnak.
Tipp Elkerülheti az ilyen meglepetéseket őrölt kávét ismert márka. Például a kiváló termékek 100% -ban arabica kávészemek elő a német márka Melitta.
Ami oldható kávé, szinte lehetetlen találni egy hamis csupán a szublimált italokat. A fagyasztva szárított kávé által termelt Freeze-száraz technológiával (fagyasztva szárítás), amely tökéletesen megőrzi nemcsak az íze, hanem az előnyös tulajdonságait kávébab. És fagyasztva drei nagyon drága technológia, hogy a hamisítók használja egyszerűen nem kifizetődő. By the way, egy csodálatos instant kávét is márkájú Melitta, természetes aroma, amely belátható, még kifinomultabb kávé ínyenceknek.