Mtsvadi - ez
Grúz név shish kebab. Példaként bemutatjuk a receptet kebab származó marhahús (szarvasmarha) ágak „Long mtsvadi”. Bélszín felmosni a film és az egész teljes hosszúságú mentén, hogy a nyárson. Ebben az esetben, a húst a pörkölés során megtartja alakját, és nem csökken, szükséges, hogy szorosan kötődnek köpni durva menet. Fry a szokásos módon nyárs felett szenek láng nélkül, periodikusan forog a korábban (vagy a folyamat a sütés) kabát olajjal. Ready kebab nyárson, hogy távolítsa el, vágott a kolbász, az egész szál, egy kissé ferde szeletekre 1,5 cm vastag, sóval és borssal, és tálaljuk metélőhagyma, koriander, bazsalikom, sült egész paradicsom a nyárson.
Marha (bélszín) - 1 db. növényi olaj - 50 g, fekete bors, só, paradicsom - 500 g, hagyma - 100 g, a koriander és a bazsalikom.
(Forrás: „Kombinált szótár kulináris feltételek”)
Nézze meg, mit „mtsvadi” más szótárak:
Mtsvadi (nyárs) - mtsvadi Georgia do főként a marhahús (szarvasmarha) húst. Elosztott ez legtöbbször a következő három módon: 1. a tényleges mtsvadi, azaz nyárs egész marha darabok, az úgynevezett egy darabból vagy hosszú nyárs ... ... Big Encyclopedia konyhaművészet ..
Mtsvadi a padlizsán - Bárány (karaj vagy hátsó része), előnyösen a fiatal, darabokra vágjuk egyenlő nagyságú. Padlizsán bemetszés mentén mély vágás, és tegye a darab bárány, megszórjuk őket enyhén sóval és őrölt fekete borssal, majd ... ... Nagy Encyclopedia of Culinary Arts
Georgia - Grúzia, Szakartvelo állami Transzkaukáziában. Nemzeti neve Szakartvelo országban, ahol Kartvelians önálló grúzok és a hús és a párosított toldalékok, amelyek nélkülözhetetlenek a kialakulását helyének jelölése, azaz a. E. Az egész hely (ahol élnek) grúzok. Az orosz földrajzi enciklopédiája ...
Skewers - Ez a kifejezés, vannak más célra, lásd nyárs (egyértelműsítő lap) .. Kebab ... Wikipedia
- Grúz konyha receptek, hogy szeretsz. Pobedimova O. vyp.red. Chrianteli, sacivi, mtsvadi, elardzhi ... már a nevét E ételeket lehet hallani vékony grúz polifónia. Nagy és egyszerű grúz konyha mindig közel van hozzánk, nemcsak földrajzilag, de ... Tovább Vásárlás 808 rubelt
- Grúz konyha receptek, hogy szeretsz. Chrianteli, sacivi, mtsvadi, elardzhi ... már a nevét E ételeket lehet hallani vékony grúz polifónia. Nagy és egyszerű grúz konyha mindig közel van hozzánk, nemcsak földrajzilag, de ... Tovább Vásárlás 782 rubelt
- Grúz konyha receptek, hogy szeretsz. Chrianteli, sacivi, mtsvadi, elardzhi. Már a neve az ételeket lehet hallani vékony grúz polifónia. Nagy és egyszerű grúz konyha mindig is a blizkane csak földrajzilag, hanem ... Tovább Vásárlás 752 rubelt