Mi van, ha túlzásba élelmiszer tippek
Mi van, ha eltúlzott étkezés? Bizonyára ez a kis hiba megengedett minden. És minden alkalommal pánikba, nem tudta, hogyan kell menteni a helyzetet, sőt dühösen kidobták romlott étel. De minden helyzetet orvosolni.
Ha túl sós leves
Klasszikus feladat, amelynek megoldása nagyanyáink adtak sok nyomokat. Forraljuk 150 gramm rizs vagy más gabonafélék a géz táska vagy tasak szakaszos sózott a húslevest, majd ugyanazt gabona, mint a mi kereskedelmi nagymama, köretként.
Nem rizst? 2-3 használata a nyers burgonya vagy bármilyen tészta - az összes ilyen komponens tökéletesen visszahúzott sót. Gondoskodunk arról, hogy nem emésztett, különben a tiszta húsleves kockázatok felhős idő.
Azt is meg a levesbe felvert tojásfehérjével, majd vegye ki egy lyukas kanállal vagy kísérletet cukor hozzáadásával, csak egy erős oversalting, sajnos, cukor menteni.
Ha túlzásba zöldségek és gombák
Öntsük a vizet sózott zöldség - főzött teljes cékla, sárgarépa és a burgonya - forralja fel a vizet, és tartsuk lenyomva néhány percig, a felesleges sót kell hagyni. De burgonyapürével, mentheti, hozzáadjuk a tojást.
Sós pörkölt mentési apróra vágott paradicsom, ami kell egy kis barna, adjuk hozzá a pörköltet, és forraljuk még egy kis időt. Egy másik módja, hogy mentse sózott zöldségek - játszanak a kontraszt, lágy sajtok, mint a mozzarella vagy ricotta. Nos, akkor viszont mindig sós zöldség belőle pürét, beállítva a teljes íz hozzáadásával sózatlan pürével részei ugyanazon zöldség.
De sózott gombát jobban fogja érezni magát azzal a kiegészítéssel, liszt, rizs, burgonyapüré, tejföl, hagyma. Azt is készít egy tétel sótlan gombát, és keverjük őket sós - gombával tökéletesen visszahúzott sót. Egy másik trükk - hozzá a gombát egy kevés vízzel, citromlével.
Ha túlzásba hús vagy hal
Sós darált egyszerűen összekeverjük a főtt rizs, sótlan burgonyapüré, reszelt cukkini, sárgarépa és a hagyma. Ez töltelék töltelék teszi az íze enyhébb ételek és a hamburgerek - lágyabb.
Savanyú mártással lehet egy megmentő a sózott hús vagy hal. Csak a pácolt húst, hogy egy rövid ideig, majd bemelegítés - a mártást felszívja a felesleges sót.
Agyonhajszolt hús vagy hal is igazítsa kovásztalan álláson sótlan keményítőtartalmú vagy gabonatermékek, mint a polenta, quinoa, burgonya püré és a rizs. Általános érzés sós ebben az esetben lesz harmonikus.
Ha nincs ideje valami dogotavlivat és felforraljuk, csak tegye a sós étel pezsgő vagy pezsgő - a buborékok tökéletesen tiszta ízlelőbimbók és a „nulla ki” a sós ízt.
És ami a legfontosabb - ne aggódj. Ha kellő készség és a fantázia is megmenteni a legtöbb reménytelen étel. Mindenesetre, oversalting tudható be, hogy a szakács beleszeretett.
