Lamb füstölt - füstölt blog
Füstölt bárány.
Ki ne hallott volna a jamon (bárány füstölt)? Beszélje meg nincs értelme. Elég „drive” a szó minden kereső az interneten, és mi lesz több ezer válaszokat. És miért mi magunk nem tud főzni a sonkát hideg füstölt mi hű barát füst generátor? Természetesen ez nem jamon ... .Hamon - rántotta húst. Nos, akkor nem élnek Spanyolországban ... De minden alkalommal tettünk füstölt sonka. A szovjet időben voltak szabadon értékesíthető élelmiszerboltokban, és vágott súly.
Most hús cégek nem zavarja. Könnyebb a hús feldarabolására darabokra és disznózsír bármely kémia.
Nézzük készíteni füstölt sonka birka mindezek ellenére szankciókat, az öröm, a mi szeretteinkkel.
Vettem egy füst generátor
3 900 rubelt.
Kihirdetve 2 nap
Azt fizetni átvételkor
A teljes készlet egy ajándék
Dörzsölte a dohányzás után.
1.Perets fekete alapon ... .1 órán át. Spoon
2. Paprika porított ............ 1 evőkanál. kanál
Nos megtisztítjuk a báránycomb a filmek és inak.
Füstölt bárány. Készítsünk egy láb a dohányzás
Keverjük össze a kősó, egy nitrit sót és a borsot.
Füstölt bárány. pácolás
Dörzsölje ezt a keveréket láb minden oldalról, és csomagolja szorosan (több rétegben) a műanyag csomagolást.
Küldd be a hűtőbe az alsó polcon 7 napon át. A hét végére, elővett a lábát, és jól sómentesre mossuk hideg vízzel. Ha a film eltávolítjuk.
Jól obsushivayut lépést minden oldalról, és küldje el az erkélyen bizonytalanságban szárítás és elhervadnak a 4-6 nap.
Füstölt bárány. szárítás
Az első két napon belül lehet váltogatni: az éjszaka - erkély, nap - hűtőszekrény. Így készült a legtöbb megszabadulni a felesleges nedvességet.
Puffadás ram sonka keresztül a füst generátor nem kevesebb, mint 10 óra. Ideális esetben használjuk éger faforgács vagy bükk. Ha ez a chip nincs jelen, akkor a füst a barack vagy alma chips.
Hideg füstölt bárány
Miután a dohányzás szabadságot láb szellőzését, legalább 10 órán át.
Ezután dörzsölje a láb keverékével fekete bors, paprika durvára minden oldalról. Ideális esetben az adott kapnánk igazi füstölt sonka, meg kell hagyni, hogy bizonytalanságban legalább egy hétig. Ezalatt az idő alatt, az éles szaga füstölt levelek, és akkor eléri a szükséges sonka ízét.
Lamb füstölt
Ez az adatvédelmi politika minden látogató és a felhasználók az oldalon. A honlap felhasználói gondosan meg kell olvasni ezeket a feltételek.
A felhasználó adja FE „Danilov AG” engedélyével feldolgozása során a személyes adatok pont őket a kérdőívet a honlapok kompanii.IP „Danilov AG” valamennyi önként nyújtotta felhasználói adatok feldolgozásához és a szolgáltatás.
Nem személyes információt egy adott felhasználó nem kerülnek nyilvánosságra, kivéve a törvény által előírt.
Van még kérdése?
kérje menedzser
Hagy egy kérés, és mi visszahívjuk 12 percen belül,
munkaidőbenExklúziv és válaszolni minden kérdésre.
Töltsük ki az alábbi mezőket
