Laghman sült ~
Főzni sült Lagman
- Hús (marha vagy bárány) - 500 g.;
- Sárgarépa - 2 db.;
- Hagyma - 2 db.;
- Chili paprika - 1 db.;
- A bolgár paprika - 1 db.;
- Tojás - 2 db.;
- Fokhagyma - 8 szegfűszeg;
- Só, római kömény - 1 tk.;
- Paradicsompüré - 100 g.;
- Forraljuk a tésztát egy kevés sós vízben. Telepedni egy tésztaszűrő. Hideg vízzel mossuk. Perelazhivaem tésztát egy másik tálba és tegyük félre az oldalon.
- Lamb Chop cellulóz kis kockákra a 0,5-1 cm-es.
- Vágjuk vékony félgyűrűknek hagyma. Vágjuk a sárgarépát, paprika és a chili paprika kis kockákra. Finoman mód nyolc gerezd fokhagymát.
- Vegyünk egy serpenyőben vastag alsó és a tapadásmentes bevonatot. Pour 120 ml növényi olaj és felmelegedni. Fry már szeletelt húst, adjunk hozzá apróra vágott hagymát korábban, paprika, chili paprika, és a sárgarépát. Fry.
- Adjunk hozzá 1 teáskanál só, kömény és őrölt fekete bors. Keverjük.
- A ajánlatot akár 100 g paradicsompüré. Bőségesen keverjük össze.
- Csatolása a finomra vágott fokhagymát. Ismét, az összes keverjük és félre az oldalán.
- A tál osztott 1-2 tojás, megszórjuk egy csipet sót, és habverővel alaposan.
- A pan felmelegedni 1 - 2 tk olaj és öntsük a felvert tojásokat egy vékony réteg. Fry 2 oldala van. Vágjuk a omlett apróra kész.
- Hozzátéve, hogy az omlettet főtt tészta, sütjük, keverjük, és add meg szószokat.
Elkészítéséhez pörkölt Laghman jobban használható házi tészta, nem vásárol. Pasta jóllakottság, de több időt a felkészülésre.
Így, ha azt szeretnénk, gyorsétterem hétköznapokból, akkor a vásárlás tésztát, és kiszolgálására ételek a nyaralás asztalra, persze, hogy jobb használni házi tészta, készült a saját kezét.
Kívánok egy kellemes étkezés!