Kolbászok patkó Kazi - „kazylyk lóhúst - egy csemege a baskír-tatár konyha -
Ma ebédre volt vkusnyuschaya Kazi
Milyen állat ez Kazi? Mi a neve a lóhús kolbász?
Kazy vagy kazylyk - kolbász készült lóhús. Egészen a közelmúltig, ez biztosan több, mint a hazai termék. De most kezdtem, hogy megfeleljen az üzletekben. Kazi baskír variáns kiejtése kazylyk Tatar. A vásárlás kolbász címke jelezheti bármelyik ezeket a neveket.
Kazi kolbász főtt vagy rántotta. Van itt most szaggatott. Bár főtt is, nagyon.
Függetlenül attól, hogy az előállítási eljárás további kazylyk lóhúst egy meglehetősen nagy darab húst és zsírt pácolt sót és a fűszereket, majd töltött a bélbe.
Korábban, amikor a falvakban több ló tartottuk hús vágás után az állat tulajdonosok hagyományosan készített azonnal mindkét változatban ennek lóhús kolbász. Kazylyk megrándult, ahogy el lehet képzelni, segít megőrizni a hús későbbi használatra.
Én nagy rajongója a baskír-tatár ételeket. Tudom, és elkészíthetik saját szinte az összes legismertebb fogásait, köztük kazi. De ma van a történet a Horseshoe márka kolbász, Kumertau.
Mi kell egy igazi kolbász Kazi Kazi és hogy Horseshoe jó?
Ez kazylyk lóhúst elég zsíros. A házi kolbász zsír lehet akár egy harmadik. Magazinny termék általában kevésbé zsíros. Szóval ez elég száraz kolbász patkó. Saját íze nem rossz, de a férjem azt mondta, FI. Imádja kazylyk kövérebb és posochnee. Általában ez bárki számára.
Egy másik pont. Mint írtam egy jó kolbász készül meglehetősen nagy, hosszúkás darab ló hús és a zsír természetesen eltűnnek a vénák és Ploen. A kolbász patkó, nem, nem, igen, van néhány nagyon apró hús, még a felvétele inas. Zsír és nem nagyon finomra őrölt.
Az íze a kolbász Horseshoe finom, enyhén vajas. A hús nagyon puha, és a vágott és rágják könnyen. Ez arra utal, hogy a lóhúst óta használják a fiatal, és a darabokat vettünk a szegycsont és a hashártya vágott rendesen, figyelembe véve az irányt a szálak.
Kazylyk lóhúst Horseshoe két változatban kapható: a klasszikus és a fűszereket. Azt Kazi klasszikus.
Összetétele. lóhúst, só, cukor, fekete bors. Shell. Belkozin (állati fehérje)
A készítmény kazylyk természetesebb, mint tudod képzelni. Valószínűleg ezért annak költségét. Mi Kazi Horseshoe nem csomagolt természetes bélben, tudom jól neki leállás. Még élelmiszer üzletek.
A üzletláncok Pyaterochka stoimomt Bayram és 440 rubelt. egy bottal 300 gr.
A cég interet áruház Horseshoe ára 390 rubel. egy bottal 300 gr. (Van szállítás az Orosz Föderáció)
A gyártó azt állítja, hogy minden specialitások Halal. Ez általában is szép, ha igaz természetesen.
Halal - engedélyezett intézkedések a Shari'ah. Ebben az esetben az halal megérteni állatok húsa kezelt és elkészített olyan módon, amely nem sérti az iszlám étkezési tabuk. A Korán világosan meghatározott termékek jegyzékét, amelyek használata tilos az iszlámban. Ezek közé tartoznak a sertés; kormos; levágott állatokból származó húst említése nélkül a neve Allah; hús fojtott szerzett rudak, összetört vagy megölt ragadozó említett állatok harmadik vers Sura Al Szúra Al-Máida.
Mit kell keresni, amikor kiválasztják a kolbász készült lóhús
- Nem számít, ha vásárol egy Kazi egy boltban vagy a piacon, a bot legyen kissé fényes és fehéres vagy csúszós repülés.
- Sárga zsír ebben az esetben nem egy jele a rossz minőségű termék. Ellentétben marha, ló zsír árnyalatú krém vagy sárgás. Ez normális jelenség, és nem jelenti azt, hogy az állat már öreg volt. Kövér kolbász Kazi szárítással lehet is szerezhet egy élénksárga árnyalat.
- Kazi bot ne legyen túl száraz. Legyenek könnyen hajlítható 20 fokos a tengely.
- Szobahőmérsékleten 25-28 fok vágási zsírt szárítjuk kazylyk kell lágyítani. Ebben az állapotban könnyen elterjedt a kenyeret.
Erősen azt ajánljuk, hogy próbálja meg az edényeket a baskír-tatár ételeket általában és kazylyk lóhús különösen. Kolbász Kazi Horseshoe ajánlom is.
A másik meg a termék: