Kettle magyar leves recept
Receptek Kettle ismert tömegű minden háziasszony hozzáteszi, hogy ezt a levest valami más. Úgy döntöttünk, hogy megmondja, hogyan kell főzni bográcsban otthon a klasszikus módon.
• Hús (marha kívánatos) - 400 g
• Hagyma - 2 db,
• A sárgarépa - 2 db,
• A bolgár paprika - 2 db,
• Paradicsom - 2 db (ha nem, akkor helyettesítheti 1 evőkanál paradicsompüré)
• Burgonya - 5 db
• Paprika - 1 teáskanál,
• Disznózsír - 80 gramm,
• Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg,
• só, bors, kömény - ízlés szerint,
• Petrezselyem - 1/2 csokor,
• Víz - 2 liter.
Gnocchi (chipetke):
• Liszt - 80 gramm,
• Tojás - 1 db,
• só - ízlés szerint.
1. Hagyma tiszta, mosás és a finomra vágott.
2. Az üst olvad a disznózsír és passiruem a hagymát.
3. Hús én, vágjuk közepes méretű kockákra, és adjuk a hagymához.
4. Tegye a paprika (a listát a szükséges összetevők már utaltunk a minimális részét, akkor mindig megnöveli az paprika a Kettle, mivel ezt a levest nem rontja el azt). Keverjük össze, pirítsuk.
5. A sárgarépa tiszta, kockákra vágott, és küldje el az üstbe, hogy a húst. Lassú tűzön körülbelül 7 perc alatt, folyamatos keverés közben.
6. Paradicsom bányában, a régióban a szár, hogy az X-alakú bemetszésével és öntsük a forró vizet, távolítsa el a bőr. Kockákra vágva, és tegye az üstbe. Felhívjuk figyelmét, hogy ha nincs paradicsom, tudunk az üstben paradicsompüré.
7. só, bors. Keverjük.
8. hozzáadása liter forrásban lévő vízzel. Lassú tűzön főzzük mint körülbelül egy óra.
Amíg a hús és zöldség pörkölt, fogunk foglalkozni főzés gombóc (chipetke).
9. szitál a lisztet egy tálba, és keverjük össze a sót.
10. Adjuk hozzá a tojást. Gyúrjuk a tésztát.
11. Roll ki a tésztát egy vékony rétegben, és tépje apró darabokra.
12. Hajtsa a gombócokat egy tálba, megszórjuk a liszttel, hogy megakadályozza azok összetapadását.
Főzés ideje alatt a gombóc hús puha volt, akkor továbbra is a főzés leves.
13. Burgonya tiszták, kockákra vágott, és adjunk az üst.
14. utántöltő a kanna egy másik liter forrásban lévő vízzel.
15. Amikor a burgonya főtt, adjuk hozzá a levest gombócokat, és várta, hogy elérje készségét.
16. Legalább tegye a finomra vágott petrezselyem, kakukkfű, apróra vágott fokhagyma, néhány hozzá ezen a ponton egy-két evőkanál bort.
Ez minden üst kész. Annak előkészítése, hogy mintegy 2 órát. Akkor öntsük tálak, és azonnal tálaljuk az asztalra, és ez jobban eltávolítja a hőt, hagyjuk, hogy sört a fedél alatt. De ne felejtsük el, hogy a gulyáslevest enni elengedhetetlen, hogy meleg. Természetesen, a leves nem a leggyorsabb előkészítésében, de az íze a legjobb jutalom minden erőnket. Jó étvágyat!