Hogyan savanyú fokhagyma mondani a recept, fokhagyma lé
pácolt fokhagyma
fej fokhagyma, osszuk be az egyes szegfűszeg és tiszta. Az így előállított fokhagyma colander forrázás forrásban lévő sós vízben, és gyorsan lehűtjük, hideg vízzel öblítjük. Akkor pácolást és az egész fej.
Fokhagyma feküdt kétharmada bankok, locsolás durva só (1 csésze kilogrammonként fokhagyma), adjunk hozzá vizet, és tedd a hűtőbe. Egy nappal később lecsapolt sóoldattal, öblítés nem oldja a sót, és öntsük a pác. Nos, itt nem szeretnék, hogy egy bűnt, minden helyezni egy kiló fokhagymát 2 evőkanál só, 2 evőkanál ecet, 9% és 1 evőkanál cukor. Tartsa jobb a hűtőben, a fő, hogy nem rontja a kilátást.
1000 g fokhagyma, 3 evőkanál só, 3 evőkanál 9% -os ecet, 1 evőkanál cukor
Sok pácolt fokhagyma és egy répa kuvasz. Erre a rostély egy kis céklát, adjunk hozzá 1000 ml víz, 3 evőkanál só, 3 evőkanál 9% -os ecet, 1 evőkanál cukor. Forraljuk fel, szoros, és ne érintse meg a fél órát. Ezután cukorrépa kuvasz törzs és a pácolt fokhagyma.
Szovjetek csak (5)
Van egy változata: 1 recept.
1 kg erős, nem túl nagy, a fokhagyma hozott 200 g ecetet 9% -os oldat és 200 g vizet, 20 g sót, 50 g cukor, néhány szem fekete bors, babérlevél.
Fokhagyma leforrázott forró vízzel, dől egy szűrőedény vagy szűrővel és vízhűtéses. Ezután megtisztítják a száraz levelek, a gyökereket vágni egy éles késsel és egy fej fokhagyma illeszkedik a jar. Ott is fel fekete bors. A pác ki kell terjednie a fokhagymát teljesen. Miután a bank, fedett géz, felállni 2-3 héten keresztül a hő átvihető egy tároló helyre, de jobb, ha nem a hűtőben vagy a pince és a kamra,
ahol ez nem olyan hideg.
2 recept.
Töltelék: 1 liter almaecetet - 30g só, 30g cukor.
Tiszta fiatal fokhagyma egy ing, vágja le a gyökereket, tedd üvegekbe, fedjük le hideg vízzel, minden nap változik. Egy héttel később, csatorna, öntsük a pác. Ready - 2 hónap.
Érett fokhagymát pácolt tisztítjuk. Ő egy kicsit rosszabb íze. Felkészülés is.
3 recept.
Tisztítsa meg a fejeket egy közös skála, de hagyjuk a fogakon. Mossa őket, és könnyezés ns szeleteket, adjuk hozzá a fejét, hogy a jar feletti Könyvjelzők megtelnek forralt és hűtött sós vizet (1 l 6 Art. Spoons só). Banks alatti műanyag fedéllel elviselni hónapban sötét helyen NE elpusztult C-vitamin Ezután, összeolvad kitöltési és sóoldattal pác bankok (2,5 csésze víz - 1,5% -os oldat 9 üveg értékesített Ma-
Gazin ecet, 1 evőkanál. kanál só és cukor). Három héttel később, pácolás végén és a fokhagymát használatra kész. Tartsa a pác, hűvös helyen. Távolítsa el a pác, ha szükséges. Ha a bankok az erkélyen a téli és fagyasztva pác van ns ijesztő, ha felengedett fokhagyma nem veszíti el ízét.
Lehet, hogy így: fokhagyma héja, lereszeljük, keverjük össze sóval, szorosan hozott egy üveget, és közel van. Tárolja hűvös helyen. 1 kg. fokhagyma kell 300 gramm sót.