Hogyan savanyú fokhagyma grúz - Grúz konyha
Hogyan savanyú fokhagyma grúz - tesztelt receptek egyszerű és könnyű sózás a téli fiatal fej fokhagyma. Ezzel a módszerrel a konyhasót fokhagyma tárolható bankok legalább 2-3 év, amíg ő volt a lé.
Hogyan savanyú fokhagyma grúz
Az első út - ez a legkönnyebb.
A 3 literes üvegben, hogy meghatározza a fiatal fej fokhagyma, amellyel az előzetes szükséges eltávolítani a felesleges bőrt a és felnevel fiatal gerezd fokhagyma.
Töltsük jar hideg víz a csapból, hogy töltse ki a szélét. Továbbá, 3 nap, reggel és este, öntsük ki a vizet, és újra töltse. A negyedik napon, csatorna, öntsük jar 100 gramm jelentős közönséges konyhasó (csak extra), és újra töltse ki az üveget színültig hideg vízzel a csapból-rudat. Hagyjuk állni 1 órán át. Ha a víz szintje csökken, hozzá a másik. Zárjuk a műanyag (polietilén) kupakkal. A víz a bankot a fokhagyma legyen, hogy amikor bezárja a fedelet, akkor öntsük ki egy kicsit.
Második módszer - pácolt
- fiatal fokhagyma - 1 kg
- Víz - 600 ml
- Cukor - 4 evőkanál.
- só nagy - 4 evőkanál.
- Bors - 7 borsó,
- Carnation - 10 db,
- bort vagy ecetet - 3 evőkanál
Előállítás. A fokhagyma lé lehet egészben vagy egyes fogak, ahogy szeretné.
Egy serpenyőbe öntsünk vizet, adjunk hozzá sót, cukrot, szegfűszeg, fekete bors, és tegye a tüzet. Forraljuk fel, és adjunk hozzá ecetet.
Fokhagyma hajtogatott tiszta üvegekbe, és öntsük a pác. Banks zárja le a műanyag fedelet, és tegye egy sötét, hűvös helyen, de nem a hűtőszekrényben. Két hónappal később, sós ropogós fokhagymás készen áll a használatra!
Ecetes fokhagyma, hogy a piros szín egy jar, akkor adjunk hozzá egy kevés répa, néhány szeletelt.
új recepteket a grúz konyha szeretnénk elérni, hogy a posta?