Hogyan lehet mazsola szőlő gyorsan haza (fotók és videó)
- Abból, amit mazsola szőlő ízletesebb?
- Hogyan készüljünk mazsola otthon?
- Szárítás mazsolát a sütőben
- Szárítás mazsola Villamos szárítók
- Miért otthon mazsola előnyös?
- Hasznos, mint a mazsola?
- használata mazsola
Hogyan készítsünk egy mazsola szőlő - egy aktuális kérdés sok háziasszonyok. Mazsola a leggyakoribb típusú szárított gyümölcsöt. Kereskedelmi hálózat széles skáláját kínálja a termékek, de ha a javaslat nem elég, nincs más választása, hogy készítsen mazsola egyedül. Természetesen házi mazsola nem fog olyan szalonképes, mint a vásárlás. De ha arra gondolunk, hogy a sárga szín úgy érjük el, friss szőlőből gáz vagy áztatás lúgos oldatban, az otthoni verzió sokkal előnyösebb.
Jellemzően készíteni mazsola vegye fajták magnélküli szőlő.
Abból, amit mazsola szőlő ízletesebb?
Jellemzően készíteni mazsola vegye fajták magnélküli szőlő. De elvileg akkor bármilyen édes fajta. Szőlő - az egyik legrégebbi növény ismert ember. Ez a szimbólum a jólét és a gazdagság. Jelenleg több mint 70 fajta, amely osztható világos és sötét. Annak fényében fajták szinte átlátszó bogyók, fénytől zöld és rózsaszín. Sötét fajták intenzívebb színe a sötét vöröses majdnem fekete. Persze, az íze a bogyók különböző. Ez lehet:
- kiegyensúlyozott, sav és édesség kiegyensúlyozott;
- fű-savanykás, mint a nadragulya;
- muskotály.
Vissza a tartalomhoz
Hogyan készüljünk mazsola otthon?
Szőlőből készült organizmus, amely használható a mazsolát.
Két fő módja van: a nap és az árnyékban. Az a nap szárított szőlő, bogyók előzetes kezelést, alkalikus oldatot. Szárítás az árnyékban gyakorolt Közép-Ázsiában, a bogyók nincs elválasztva, szárítás az egész csapat. Otthon, alkalmas szárítószekrény és Villamos szárítók. Ha van egy sötét, jól szellőző helyen, akkor próbáld ki a közép-ázsiai módszer. És ha az előrejelzés azt ígéri, száraz meleg időjárás, lehetséges, hogy száraz a szőlőt a napon.
Szárítás előtt a szőlőt, meg kell készülve.
- Kiválasztása szőlő, meg kell győződnie arról, hogy a bogyók csomóban egész: nincs sérülés, repedés és horpadások. Meg kell jegyezni, hogy a kis foltok a bogyók nem betegség jelét, fehér film annak a jele, a frissesség.
- Szőlő kell mosni és tisztítani. Nagy bogyó elkülönül a kisebbeket.
- Kis bogyók fehérít, csepp a forrásban lévő vízzel, és azonnal eltávolítjuk. Hagyjuk vizet elvezessék, és száraz.
- Nagy bogyó felére csökken. csont lehet távolítani, ha kívánatos.
Vissza a tartalomhoz
Szárítás mazsolát a sütőben
Ennek hiányában nagy területen a ház egy erős szellőztetés lehetséges használni a sütőt. Beletelik egy kicsit több, mint egy nap. Készül bogyók helyezzük egy tepsibe egy rétegben. A hőmérséklet vegyületek 90 ° C hőmérsékleten, 15 órán át a szárítószekrény hőmérsékletét ezután 70 ° C-on Időről időre meg kell kissé nyissa ki az ajtót a párolgás kondenzátum.
Vissza a tartalomhoz
Szárítás mazsola Villamos szárítók
Meg kell alaposan mosni a szőlő.
Előállítása mazsolát egy szárítóban infravörös típusú gyorsabb lesz, mint konvekciós. Felgyorsítsák a blansírozás lehet: el lesz távolítva a felületről a szőlő virágzás. Akkor szépen szúrja szőlő, ami felgyorsítja a száradási folyamatot. A tálcák száma a szárítóban változik 3-8, de minden esetben csak néhány órára van szükség, hogy változtassanak helyeken. És hat óra után a szárítóban ki kell kapcsolni egy kicsit, és hagyjuk kihűlni.
Vissza a tartalomhoz
Miért otthon mazsola előnyös?
Mazsola - nagyon finom természetes „pill”. Nincs jobb gyógymód a stressz vagy vitaminhiány, mint egy marék mazsola Home. Előnyök otthon mazsola:
- szárítás, akkor válassza ki a kedvenc márkája;
- akkor az ellenőrzés a folyamat, és a kívánt puhaságot mazsola;
- Ez a 100% természetes termék nélkül adalékanyagok és vegyi anyagok;
- a gyártás - ez egy kiváló módja annak, hogy megőrizzék a betakarítás;
- kézzel készített termékek biztosan ízletesebb.
Vissza a tartalomhoz
Hasznos, mint a mazsola?
Mazsola nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, hasznos az emberi szervezetre.
Mazsola, annak ellenére, hogy a magas kalóriatartalma, gyakran szerepel a különböző diéták. Ebben az esetben javasoljuk, egyszerűen oldjuk meg néhány perc alatt. Ebben az esetben a szervezet telített, amire szüksége van, és a bevitt kalória a test minimális.
Ellenjavallatok mazsolát. Ez egy magas kalóriatartalmú termék, így azok nem visszaélni az emberek súlyfelesleggel. A jelenléte cukorbetegség korlátozásokat vezet be a készítmény alkalmazásával kapcsolatban. Mazsola kell óvatosan kell alkalmazni jelenlétében gyomorhurut és teljesen megszünteti az allergia.
Ebben az esetben, az elv ugyanaz, hogy használták szárítására a sütőben. Készül szőlő tálcákon szétoszlatjuk, és a beállított hőmérséklet 65 ° C-on Száradási idő - 25 óra. Ha azt szeretnénk, hogy a kijárat bizonyos mennyiségű késztermék, meg kell jegyezni, hogy a szárítást szőlő fogyni 3-4 alkalommal.
Vissza a tartalomhoz
használata mazsola
Házi sajt - egy sokoldalú termék. Ezt alkalmazzák a sütés, mint egy hagyományos töltő sütemények, muffinok és sajtos. Mazsola adunk gyümölcsitalok, teák, vagy sört. Szárított szőlő adunk a pilaf. Mazsola - kiváló adalékanyag nyúlhús, Dichin, sertés és baromfi.
Mazsola készített csodálatos házi készítésű édességeket. Ők lehet enni dió, méz, vagy adjunk nekik olvasztott csokoládét. Szerelmeseinek házi halva mazsola lesz pótolhatatlan termék.
Hogyan kell tárolni a mazsolát? Szárított gyümölcsök, beleértve a mazsolát, a termékek nem romlandó. De ez nem ajánlott tartani a lakások nagy számban. Mert a jobb eltarthatóság használt szellőzött, száraz egy állandó hőmérsékletű, 10 ° C-on Ez a mód lehetővé teszi, hogy tárolja akár egy év mazsolát.
Otthon, ha megfelelően tárolják az összes hasznos tulajdonságait mazsola tárolt legfeljebb hat hónapig. Tárolható a papír, szövet táska, üveg és műanyag edényben. Amikor kiválasztunk egy tárolási módszer, meg kell figyelni, hogy a következő tulajdonságokkal rendelkezik:
- Ha egy szövet csomagolás eltarthatóság maximum. Csomagolt így a mazsolát kell tárolni, hűvös, száraz helyen. A hőmérséklet ne legyen magasabb, mint 0 ° C-on
- Használhatja egy üvegedénybe. Ha a pergament, a tárolási időszak mazsola növeli helyett egy műanyag fedelet. A páratartalom a tárolási helyen alacsonynak kell lennie, és a hőmérséklet alacsony.
- Tárolva egy műanyag tartályba, a tartály lezárjuk és hűtőszekrényben tároljuk.
- Papírzacskó tárolására használt kis mennyiségű termék.
Annak érdekében, hogy normalizálja a nedvességtartalmat lehet helyezni mellett egy kis sótartót mazsolát. A só fogja elnyelni a felesleges nedvességet. Ha sok mazsolát és a tervezett hosszú ideig tárolni, időről időre ellenőrizni kell a jelenlétét kártevők mazsolát és szellőztesse ki a terméket.