Hogyan kell főzni egy igazi rizottó csirkével és gombával
Amikor az emberek beszélnek olaszul, képzeletünkben gyakran felmerül rizottó krémes íze. Risotto mindig készül a keményítőtartalmú rizsfajta hússal vagy tenger gyümölcsei és zöldségek. Receptek és módjait főzés van egy hatalmas összeg, de ma fogunk főzni egy finom és ízletes rizottó csirkehússal és gombával.
A több kalóriát tartalmaz adagonként 448 kcal.
Annak érdekében, hogy szükségünk van a következő összetevőket:
• Rizs "Arborio" - 400 gr,
• 2stolovyh vaj kanál,
• 400g friss gomba,
• 450-500gr csirkemell filé.
• csirke húsleves, 1,5 liter,
• 100ml száraz fehérbor
• fokhagyma, 2 gerezd
• parmezán-150 c,
• bazsalikom, fekete bors frissen őrölt,
• Növényi olaj.
Főzni rizottó, úgy, hogy ízük krémes és vajas?
1. A vajat megolvasztjuk, add hozzá az apróra vágott gombát apróra. Grillezés előtt gomba kell mossuk és szárítjuk. Amikor a gomba sápadt arany színű, itt az ideje, hogy adjunk a csirke, csíkokra vágva, és továbbra is sütjük kb 5 percig.
2. Keverjük sült csirke gombával Tedd egy másik tálba. A tartály, amelyben sütöttük, akkor kell hozzá 2 evőkanál növényi olaj és megsütjük egy kis zúzott fokhagymát. A fokhagyma nem kell őrölni, de csak körülírni. A rizottó nem az a fontos a puszta jelenléte fokhagyma, csak az íze.
3. Vegye ki a fokhagymát, alszik apróra vágott hagymát és pirítsuk még 5 percig.
4. Öblítés folyó hideg vízben rizst, add hozzá a keverékhez, hogy gőzölgő. Miután 3-4 percig, amikor a rizs áztatott olajat, adjuk hozzá a száraz fehér bor, só és bors ízlés szerint, egy fél csésze csirke húsleves, és keverjük, amíg az összes folyadék elpárolog.
5. Pour a többi a fermentléhez a rizst készítünk kis részletekben. Állandó keverés mint a rizs lesz kész, hozzáadjuk az előzőleg elkészített keverék csirke és gomba, évad bazsalikom, parmezán megszórjuk.
6. rizottó szolgált mind a hideg és meleg! Jó étvágyat! Kap egy kis ízelítőt a valódi Olaszországban!
0/5 csillag (0 szavazat 0)