Hogyan kell főzni a sertés tej
1 kg sertés szűzpecsenye elő friss fűszernövények (ez lehet petrezselyem, bazsalikom) és tisztítjuk vastag körök izzók nyakkendő menet és megsütjük minden oldalról. De nem a serpenyőben, és egy mély serpenyőben fedővel vagy egy serpenyőben, ha valami mély és fedéllel. Minden sült „oldalán” van szükség, hogy sózott húst és megszórjuk borssal, őrölt fekete lehet csak, de jobb, ha ez egy keverék paprika Fekete, fehér, rózsaszín.
Ezután öntsük sertés magasság felénél forró tej, fedjük le és lassú tűzön főzzük mint 2 órán át. Ezután a hús eltávolítjuk, megszabadítjuk a szál, zöld, apróra vágott, tegye egy tálban, és öntsük a szósz, amelyet úgy kapunk, kioltás. Ügyeljen arra, hogy a csatorna, és ha azt szeretnénk, hogy dosolit.
Ez sertés főtt a tej az olasz Friuli-Venezia Giulia, ez nagyon finom!
Van egy recept sertés tej:
600- 700 g sertés egy darabban, 0, 5 liter forró tej, 2 evőkanál. l. vaj, 2 evőkanál. l. növényi olaj, 3 metélőhagyma, 1 órán át. l. koriander, 0, 5 órán át. l. kurkuma, 1 evőkanál. l. oregano, őrölt fekete bors, só.
Minden fűszerkeverék egy tálba, és roll őket egy darab sertés. Ezután, egy előmelegített serpenyőben olajat és a vajat keveréket megsütjük vágott vékony szeletekre fokhagyma (2 perc). Fokhagyma feküdt egy előkészített darab húst, adjuk hozzá a tejet, a pan fedél és főzzük alacsony lángon 2 órán át. 1 óra elteltével pörkölt flip a másik oldalon. Ha főzés közben a folyadék forrni kezd el, akkor öntsünk egy kis meleg tejet.
Jó étvágyat!
