Hogyan kell főzni a gombóc burgonya, szalonna és kapor recept fotókkal
összetevők
- 2 csésze liszt
- 4 burgonya
- 200 g vékonyra szeletelt füstölt szalonna, vagy zsír a hús réteg
- 1 hagyma
- maroknyi feltört friss kapor (vagy 1 óra. A száraz kanál)
- 1-2 evőkanál. evőkanál vaj
- 1 evőkanál. kanál napraforgóolaj
- 2 órán át keverjük. A tengeri só
- 1 Sift együtt liszt 1/4 teáskanál só, adjunk hozzá 3/4 csésze hideg vizet, és gyúrjuk a tésztát -. Meg kell rugalmas és elasztikus. Küldje el a tésztát egy fél órát a hűtőben.
- 2 A burgonya héja és forraljuk sós vízben.
- 3. Hagyma is tiszta és apróra vágjuk.
- 4 szalonnát apró darabokra vágjuk.
- 5 előmelegítjük napraforgóolajban serpenyőben megsütjük, hagyma szalonnával.
- 6 Ready burgonyapüré, adjuk hozzá a hagymát és a szalonnát, kapor felét, és keverjük simára mindent.
- 7 Megszórjuk a munkafelület liszt, zsemlye ki a tésztát a lehető legvékonyabb és kivágott kis köröket belőle.
- 8 Forma gombócokat, tedd a tésztát egy kis tölteléket, megkenjük a széleit vízzel, vakok és zaschipnut.
- 9 Alsó gombóc forrásban lévő sós vizet, és forraljuk 8-10 percig.
- 10 Melt a vajat, öntsük át a gombócok, szórjuk meg a maradék kapor.
- Gombóc burgonyával a lisztet, adjunk hozzá sót / cukor, majd a tojást, vaj és tejföl. Gyúrjuk jól. Ha a tészta még mindig nagyon sűrű, adjunk hozzá egy kis vizet. Töltelék: Forraljuk a burgonyát. Hagyma hálófülke.
- Burgonyagombócok itatni szárított gombát egy kis mennyiségű forró vody.Pochistit és forraljuk a burgonyát, daráljuk péppé. Keverjük össze a átszitált lisztet sóval, adjuk hozzá a tojás sárgáját, elolvadt.
- Gombóc babbal, sonka és a kapor szitál lisztet adjunk hozzá tojást tejjel, sózzuk és öntsük a tejet a lisztet, összegyúrjuk a tésztát, hagyjuk a tésztát állni 30 perc töltésére apróra vágjuk a hagymát aprítjuk babot.
- Torta „gombóc burgonya” Valójában torta: „Én vak neki, milyen volt” :-). Oksanka torta készült ma és könyörögtem neki darabka keksz „csokoládét a forró vizet.” Ez nem jön.