Higiéniai előírások gombatermesztés
Modern gombatermesztés, mint bármely más üzleti igényel ragaszkodás bizonyos szabályokat és előírásokat. A leginkább zavaró összes tevékenységének elrendezése és gyártás előtti termesztésére ehető gombák: laskagomba vagy gomba van, hogy elfogadja az Egészségügyi Felügyeleti szervek. Ennek oka elsősorban, hogy az a tény, hogy a gomba egy terméket, amely képes koncentráló veszélyes kémiai elemek és a nehézfémeket.
Ugyanakkor megfelel az összes szabályt az egészségügyi szolgáltatások, a gomba termesztés elég biztonságos dolog. Főoldal megfelelően előkészíteni a termelési területek, a környezetbarát alapanyagok előállítására hordozó és tartsa be az alapvető szabályokat a növény. Ebben az esetben próbálja használni kevesebb vegyszer lehetséges.
A sikeres lebonyolítását a gomba üzleti igények elkerülése ellen az üzleti San epidem felügyeletet mindig ragaszkodni néhány alapszabályt szolgáltatás:
1. A szennyeződés elkerülése és a fertőzés gombák kell elválasztani az úgynevezett „piszkos” terület a „tiszta”, azaz, előállítását a nyersanyagok, a termelés a gomba szubsztrát. inkubálás szoba és közvetlenül termesztés (tenyésztési) létesítményeket kell maximálisan elválasztva egymástól. És biztos, hogy szem előtt tartani, hogy a személyzet, a nyersanyagok, termékek és eszközök mozgatni kell, amennyire csak lehetséges, a tiszta terület piszkos, és nem fordítva. Lehetőség van arra is, hogy osztja az összes folyamatok időbeli és vonzzák a személyzet számára csak bizonyos műveleteket annak érdekében, hogy csökkentené a fertőzés terjedését.
2. Folyamatosan figyelemmel kíséri a tisztaság a helyiségek, eszközök, berendezések, speciális ruházat. Ehhez következetesen minden ciklus után dizinfitsirovat szoba fehérítő. Használja dizinfitsiruyuschie szőnyeg, mielőtt a tiszta területre. Olyan vállalati alkalmazottak személyi higiénia.
3. Ellenőrizze, hogy a termesztés tér hermetikusan zárt ajtók és ablakok és elszívás. Abban az esetben, szellőztetés az ablak kinyitása telepítéséhez szükség van rájuk protivomaskitnye háló károsodásának megelőzése érdekében a gomba legyek és szúnyogok ellen.
4. Nagyon fontos befejezése után az aratás és gombák gyűjtése, töltött gomba tömbök növekvő laskagomba vagy komposztot a gombák termesztésére, hogy vegye ki a terület termelési, amennyire csak lehetséges. Ezt meg kell tenni annak érdekében, hogy felhalmozódnak a szubsztrát vastagsága, a gombás fertőzés formájában káros baktériumok, a gombaspórák és a lárvák a rovar kártevők nem vonatkozik az új egységek vagy komposzt.
Végrehajtása Mindezen intézkedések végül kifizetődő üzleti stabilitás és a jó eredmény. Egyértelmű, hogy nem létezik tökéletes üzleti és figyelmen kívül hagyják a legelemibb szabályait egészségügyi normák gombatermesztés, így egy kis növény a rossz minőségű gombát. Ezen túlmenően, a rossz gomba termés nem mindig a lehető legrosszabb következményeit felelőtlen hozzáállása a termelést. Sokkal szomorúbb, amikor a micélium teljesen meghal, és gyümölcsöt terem. Ebben az esetben komoly károkat nem lehet elkerülni. Ezért jobb, ha betartja ezeket az egyszerű ajánlásokat a szervezet a gombatermesztés.