Herring pácolt otthon
Már össze egy jó választás a hering receptek, ami biztos vagyok benne, hogy élvezni fogja. Levek minden ízlésnek tesztelt és garantál egy igazi öröm. És fontos, hogy az összes gyorsétterem.
Herring pácolt otthon
Szeretné érezni a szokás zasolschikami hering, megfelelnek rendkívül hasznos tanácsokat, segítenek, hogy jobban bízik.
- Marinírozásra Pick hal nélkül gyűrődések, a sérülés és rozsda foltok.
- Mielőtt leolvasztó pácolás halak felengedni fokozatosan szobahőmérsékleten, farag sokkal kényelmesebb és nem teljesen megolvad.
- Ez fontos szerepet játszik a megfelelően előkészített sóoldattal: forrásban lévő vízben fel-só kis részletekben, amíg nem rendezi az aljára.
- Sós lében, ha azt az otthoni pácolás, ki kell terjednie a hal teljesen.
- Só a pác, hogy egy egyszerű kő, jódozott nem illik.
- Sós, hering, hogy egy-két nap, a harmadik lesz sós.
Herring koreai - recept
Kiváló ízét hering pácolt ezt a receptet fog nyerni még igényesebb szájban. Finom falatok meg! Hering vehet fagyasztott, adott esetben cserélje ki a makréla, a hering, a szardínia és más halak - a recept sokoldalú.
- Herring - 1 kg. (Körülbelül 3-4 halat, mérettől függően)
- Hagyma - 4 db.
- Paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál.
- A fekete bors - fél teáskanál ..
- Pirospaprika, csípős - fél teáskanál ..
- Ecet 9% - 50-75 ml.
- Növényi olaj - fél csésze.
- Só - egy nagy kanállal.
Jobb, persze, friss lé hering, de tudom, hogy nem mindenkinek van lehetősége vásárolni újonnan fogott. Ne csüggedjetek a fagyasztott is finom!
- Készítsük el a hal - levágta a bordák és a fej, távolítsa el a zsigerek. Azt tanácsolom, hogy felvágja a halak filévé nélkül kiolvasztás végéig, akkor sokkal könnyebben megoldható, és a csontok könnyen szétválaszthatók. A bőrt nem lehet eltávolítani.
- Hering filé darabokra vágjuk, ha a fogás halikra, ne dobja, akkor pácoljuk. Figyelmeztetés: ideje kapsz kevesebbet kell helyet a végén. És arról, hogy nem omlott össze, amikor a keverést lesz.
- Szelet a hagymát. Szerelmesek a fénysugár hagyjuk egy kicsit több, nem tagadja magát az öröm - kiderül, hihetetlenül finom. Én személy szerint szeretem megenni csak úgy).
- Sokkal kényelmesebb, hogy manipulálják egy mély tálba, fazék, így, hogy hajtsa a halat, tedd a fűszerek, paradicsompüré, só. A só szükséges, mielőtt a növényi olaj. Nem számít, olajban oldódó, csatlakoztassa fűszerekkel előre.
- A következő lépés az lesz a hozzáadásával ecet, hagyma. Ezután egy tálba helyezzük a tojásokat és öntsük a növényi olaj.
- Óvatosan keverjük hering és tegye hideg helyre tesszük. Friss heringet pácolt nagyon gyorsan, csak egy pár órát. Fagyasztott szintén nem hosszú idő, de ez lesz az ideális, ha adsz egy éjszakán át állni.
Hogyan savanyú hering páclében - Gyors recept
Kíváncsi recept otthon pácolás hering. Eltér a többi, mi történik a segítségével sós - lé.
- Herring - 1 darab, tömege a 350 g.
- Víz - 100 ml.
- Fekete bors, mustár, fehér bab, koriander, szegfűbors - egy teáskanál.
- Szegfűszeg - 2 - 3 db.
- Babérlevél - 1 db.
- Salt - 1-1,5 tk.
- Ecet - evőkanál vehetnek az almát.
- Hagyma - 1 db.
- Herring és hagymát vágott, fold egy üvegedénybe.
Készítsünk sós víz kerül a fűszereket és forraljuk fel. - Amikor a hőkezelést megszüntetjük, felöntjük ecet és félre sóoldattal, amíg hideg.
- Öntsük a kihűlt sós hering és tegyük a hűtőbe egy napra.
Hering A pácolt szeleteket hagymával és ecettel - recept
Ez értékelni fogják a könnyű és gyors főzés. Recept pácolás a hal nagyon népszerű Finnországban, egy hagyományos büfé a karácsonyi asztalra készül hagymával és ecettel. Azt javaslom, hogy néhány kis méretű doboz, a könnyű használat.
- Herring kövér és nagy - 2 db.
- Cukor - 100 gr.
- Fehér ecet 8% - 100 ml.
- Víz - 200 ml.
- Babérlevél, bors - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Vöröshagyma - 2 db.
- Egy darab torma és egy kis kaporral.
Recept egy gyors hering:
- Hering, hogy apró darabokra vágjuk, vágjuk a sárgarépát és hagymakarikákkal.
- Fold a darab hering egy korsó, váltakozó sárgarépa, hagyma.
- Víz és adalékok Forraljuk a pác, hagyjuk kihűlni, öntsük egy üvegbe. Két órával később, akkor próbálja meg, de jobb, ha hagyjuk legalább egy éjszakát.
Herring holland - recept
Főoldal pác hering tökéletesen készítésére használt más halat.
A recept saját érdekes története. Dutch ez az úgynevezett nem csak: itt született a recept vissza a 14. században vált holland Flandria. Kiderült, hogy az ötlet a sózás hal tartozik a rezidens a flamand Willem Beykeltsonu.
Rus sózott hering jött a 15. században, és élvezte a nagy népszerűségnek, főleg Novgorod. Fokozatosan, sózott hering szerettük mindenhol. A halat szállított Oroszország nagy számban, de hamar megtanulta, hogy a sót.
- Herring - 2 db.
- Hagyma - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Lemon - felét.
- Cukor - 6 teáskanál.
- Babérlevél - 12 db.
- Pepper - 10 db.
- Az osztott hering filé vékony csíkokra vágjuk (kevesebb, mint 1,5 cm.). Citrom és vékonyra vágott vöröshagymát (gyönyörű gyűrű), sárgarépa lereszeljük, borssal, ha szükséges, lehet földre.
- Vegyünk egy meglehetősen mély tálba, az alsó felében az ő feküdt az összes hozzávalót elő a pác. Fedjük hering és fedőréteg a második felében az összetevők. Ha a sok halat, vagy ételek keskeny, hogy egy pár réteg hering, rendezett zöldségek és fűszerek.
- Hagyjuk állni néhány napig a hűtőben, lefedjük. Ezután pácolt heringet kész, akkor kezdődik kóstolás.
Lehet, hogy észrevette, hogy nem tesz említést, hogy a só a recept. Amikor a hal kész, próbálja ki, és dosolit, ha a szükség úgy kívánja. Ezután öntsük a növényi olaj hering.
Halak - Yum:
Enciklopédikus tudás, hogy otthon pácolt hering, nem szükséges. Felvettem egy másik recept is jó, mert a hal, pácolt rajta, nyugodtan használja még a magas vérnyomást, és köztudott, hogy használja sós hogy legyen nagyon óvatos.
Szeretne emelni a hangulatot, meg érdekes, hogy tanácsot?
Galina, hello! Azt először a webhelyen. Nagyon tetszett a recepteket. Elvette minden véste. Mi is akkor magadnak egy kis hal. Hering fordul csak „Yum”. Nos, nem lehet összehasonlítani az egy vásárolt a boltban vagy a piacon. És Egészségügyi nyilatkozat kincs egy kicsit. Köszönöm a recepteket. Nagyon tetszett a webhelyen. És te, Galina, azt mutatja, hogy nagyon barátságos, érdekes és „sablonos” ember. Kívánok minden jót, és fényes. Üdvözlettel, Anna.
Anya, nagyon köszönöm a kedves szavakat! Gyere újra, hogy látogassa meg, és azt, hogy - mi lesz barátok. Csak én nem kaptam, hogy hozzád.