Főzni káposzta savanyúság - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept, egy fénykép -
Savanyú káposzta jól tartják a hűtőszekrényben néhány hónapig. Ezt fel lehet használni a meleg ételeket, és tegye az asztalra, mint előétel, csak figyelembe a bankok és enyhén szezon növényi olajat és fűszernövények. A mi szélességi, a leggyakoribb káposzta és karfiol. Próbálja főzni egy finom ropogós zöldség adott recepteket.
Pick a recept
-
- Marinált karfiol:
- karfiol (1 kg);
- vizet (1 liter);
- só (2 evőkanál.);
- citromlé (1 teáskanál);
- cukor (5 evőkanál.);
- bors (1 x);
- 9% ecetet (50 ml);
- fekete bors (4 borsó);
- szegfűbors (4 borsó);
- babérlevél (3 db).
- Savanyú káposzta:
- Káposzta (1,5 kg);
- vizet (1 liter);
- só (2 evőkanál.);
- méz (2 evőkanál.);
- bor vagy almaecetet 5% (3 evőkanál.);
- fokhagyma (3 gerezd).
Ecetes karfiol.
Távolítsuk el a káposzta oldalán zöld levelek. Osszuk Kripen'ka fiatal virágzatot külön darabokra, és mártsuk hideg sós vízben. Minden rovarok jönnek a felszínre. Szennyezett víz öntsük, káposzta és tegyük egy tésztaszűrő, és öblítsük le folyóvízzel
Forraljuk friss vizet egy serpenyőbe. Sózzuk és adjuk hozzá a citromlevet. Due sav virágzat megtartja fényes fehérségét. Csökkentse a káposzta forró vízzel, és fehérít három percig. Víz csatorna.
Tisztítsuk meg a paprikát a szár és mag, mosás, és vágjuk vékony csíkokra. Tedd az alján a bankok.
Tedd a pác. Forraljuk fel a vizet a cukorral, sóval, borssal és a babérlevéllel. Amikor a víz forrni kezd, öntsük az ecetet, és áztassa a hő egy percre.
Fold egy korsó a paprika előfőzött karfiol. Öntsük a forró pác egy szűrő. Hagyjuk kihűlni, fedjük le és tedd a hideg. Másnap káposzta kész.
Savanyú káposzta.
Távolítsuk el a káposztát a felső levelek. Chop neki hosszú vékony csíkokra. Tegyük át egy szűrőedény és forrázás forró vizet a vízforraló.
Fold káposzta egy üvegedénybe. Nem nagyon sűrűn tömörített, és akkor lesz puha. Fokhagyma, finomra vágjuk, és megszórjuk őket káposzta rétegeket. Ha szükséges, egy korsó, felveheti csík piros kaliforniai paprika vagy paprika.
Készítsük el a pác. A forrásban lévő vízzel, sózzuk, mézet, és keverjük jól. Öntsük a bort vagy almaecetet. Használhatja a rendszeres 9% -os ecet, de kisebb számban. Forraljuk.
Öntsük a forró pác egy jar káposztával. Cool és a hűtőszekrényben. Két nappal később, káposzta kész.