Édesítőszerek cukorpótlók - vagy ártalom, hatékony fogyás
Édesítőszerek -, hogy a cukor és a saharozamestiteli. cukorpótlók van, vagy ártalom: a szaharai kérdést, már beszéltünk részletesen most meg kell vizsgálni részletesen.
Hogy az élet édesebb - a vágy, hogy elpusztítsanak minket a szó legigazibb értelmében. Hogy elkerüljük a káros következményeit az „édes élet”, az emberek használni saharozamestiteli abban a reményben, hogy azok több egészséges termék, mint a cukor.
I. Természetes édesítők:
- Cukor por által termelt hagyományos őrlési cukor finoman eloszlatott állapotban. A porcukor, kukoricakeményítőt gyakran hozzá, hogy megakadályozzák annak a csomósodás.
Fehér cukor - az univerzális édesítőszer, ami önmagában még nem markáns ízű, de nagyban javítja az ízeket tulajdonságait.
Sütőpor használják a gyártók és édességek.
- Barna cukor kapunk az utóbbi szakaszában a cukortermelés. A jellegzetes színű és ízű kölcsönöz melasz.
Megtalálható olyan neveket, mint „turbinado” és „muskavado”. Ez is egy formája a cukrot.
- Turbinado általában néven forgalmazott „nyerscukor” (angolul úgy hangzik, mint a „Sugar a Raw”). Ez a nagy és világos kristályok, amely adott esetben a receptek barna cukor az arány „1-1”.
- A nyerscukor „Muskovado” kristályok lényegesen kisebb, és egy erős melasz íz.
- Melasz - sűrű szirup cukornádból vagy cukorrépából.
- Szirupok: agave, juharszirup
A lé a agávé, feldolgozott és koncentrált, átváltozik egy folyékony cukor egy kicsit több folyadékot, mint a méz. Méz helyettesítik
Juharszirup - édes szirupban az SAP a cukor juharfa, vörös juhar, juhar platanoides.
- szukralóz készül cukor, de nem szívódik fel a szervezetben, így nem hozzá kalóriát. Ez körülbelül 600-szor édesebb, mint a cukor. A szukralóz értékesítik, mint a szemcsés por, és kiválóan alkalmas a főzés és sütés.
Eddig nem mutattak ki semmilyen rákkeltő, illetve a mellékhatások a szaporodási funkció, idegrendszer, vagy a genetika.
szukralóz napi adag nem haladhatja meg a 15 mg / kg testtömeg.
- Stevioside. Stevia - nem tartalmaz kalóriát édesítőszert származó vadon termő gyógynövények.
Ő körülbelül 100-300-szor édesebb, mint a cukor.
Stevioside nem csak cukor helyettesítése, hanem csökkenti a koncentrációja a vér glükóz, a vérnyomás és rendelkezik antiaritmiás aktivitással.
Stevia glikozidok szívódik fel a szervezetben, de a kalória tartalma elhanyagolható.
- fruktóz - egy természetes cukor, hogy jelen van a szabad formában szinte minden édes gyümölcsök és zöldségek, valamint a méz.
A fruktóz stabilizálja a vércukor szintet, erősíti az immunrendszert, csökkenti a fogszuvasodás kockázatát és hajlam a gyermekek és a felnőttek.
Fruktóz előnnyel cukrot. Fruktóz utal szénhidrátok alacsony glikémiás index, és alkalmazása élelmiszer okoz vércukorszint ingadozások, és ennek megfelelően, a hirtelen kibocsátási inzulin amely a használata a cukor.
A fruktóz használt termékek diétás táplálkozás a cukorbetegek.
Az ajánlott napi bevitel fruktóz 35-45 Az információ cukorbetegeknek: 12 g fruktóz 1 = XE.
- Szorbit (E420). Ez a természetes édesítőszer nyert alma, sárgabarack és más gyümölcsök, de a legtöbb benne van a kőris.
A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy ez segít a szervezet csökkenti a fogyasztást a B1- B6 és biotin, valamint hozzájárul a javulás a bélflóra, szintetizáló vitaminok adatokat.
De ez 53% magas kalóriatartalmú cukrot, így azok, akik fogyni szeretnének, szorbit nem alkalmas. A nagy mennyiségben is okozhat mellékhatásokat: puffadás, hányinger, emésztési zavar, és növeli a tejsav a vérben.
- Xilit (E967). Fellow szorbit, amely előállított kukorica szára és pelyva gyapotmag. A xilit állapotát javítja a fogak, és ezért része egyes fogkrémek és a rágógumi.
De van egy dolog: a nagy dózisban, az anyag hashajtóként működik.
Amikor a tömeg szerinti átlagos napi adag nem haladhatja meg a 40-50 gramm naponta.
- glycyrrhizin izolált édesgyökér (édesgyökér), édes gyökerek amelyek már régóta használják előállítására csokoládék. Glicirizin használják egészség-kiegészítők. Ez egy cukros-édes ízű, és 40-szor édesebb, mint a cukor.
Fern Polipodium vulgare L. kiemelve szteroid szaponin osladin. 3000-szer nagyobb, mint a szacharóz édessége.
Organizmus asszimilálja őket teljesen, akkor telíti energiával, mint a rendszeres cukor. Ők is a kalória.
Ha a cukor és más természetes édesítőszerek visszaélni is jelentős károkat okoznak az egészségügyi -, hogy „keresni” a cukorbetegség, elhízás, anyagcsere-betegség és a fogszuvasodás.
Cons (esetleges károkat)
• A szukralóz tartják a legbiztonságosabb helyettesítheti. Ez az egyetlen mesterséges cukrot, hogy elkerüljék vádak rákkeltő.
• Azonban szukralóz drága és így ritkán használják az élelmiszeriparban.
• Nagy adag fruktóz (több mint 20% a napi adag) előidézhetik a kialakulásának kockázata szív-és érrendszeri betegség.
• A biztonságos adag 30-40 g fruktóz naponta.
• Calorie szorbit 53% -kal több cukrot, így nem alkalmas erre a célra a fogyás.
• Ha a használt nagyszámú lehetséges mellékhatások: hányinger, puffadás, emésztési zavarok.
• Biztonságos, ha nem tart tovább, mint 30-40 gramm naponta.
• Nagy adag xilit - hashajtó.
• Vannak, akik szerint ez rákot okozhat a húgyhólyag.
• Biztonságos a használata nem több, mint 40-50 gramm naponta.
Stevia nem befolyásolja hátrányosan a szervezet.
Biztonságos használat - nem több, mint 40 gramm naponta.
II. szintetikus édesítőszerek
Az édesítőszerek eredetileg tervezett cukorbetegek számára. De hamarosan csatlakozott hozzájuk szenved cukorbetegségben, de hamarosan csatlakozott hozzájuk egy egész sereg diétázók.
• Az aszpartám
• szacharin
• aceszulfám-kálium
• Ciklamát
- állítjuk elő kitűnő minőségű szacharin, ciklamát, aceszulfám-kálium és az aszpartám.
A leggyakoribb kémiai édesítőszert, és az egyik legveszélyesebb.
Hosszú távú fogyasztása aszpartám okoz fejfájást, fülzúgás, álmatlanság, és az állatok - agydaganat.
- bizonyos feltételek mellett hozzájárulnak a depresszió és bizonyos egyéb pszichiátriai rendellenességek, ez teljesen ellenjavallt szenvedők phenylketonuriában.
- mellékhatások ritkán okoz, csak azokkal a túladagolás.
A napi dózis aszpartám - 40 mg / testtömeg-kg.
- Szacharin (E954) - a nem-tápláló hatású édesítőszert, édesebb, mint a cukor 450 alkalommal. Ez egy fémes ízt. Betiltották bizonyos országokban használhatják a 70-es években a XX században.
A kísérleti állatokban rákot okoz a húgyhólyag.
Mivel az anyag nem bomlik fel a szervezetben, és a vesén keresztül választódik, ez tilos használni az emberek problémáival, a húgyutak.
A maximális napi dózis szacharin: 2,5-5 mg per 1 kg testsúly naponta.
- aceszulfám-kálium (E 950) - egy nem-emészthető, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer.
Tudományos vizsgálatok igazolták, hogy aceszulfám K biztonságos az emberre, akkor ajánlott nem csak a cukorbetegek és az elhízás, de azoknak is, akik figyelik a diétát, és próbálja enni diétás élelmiszerek.
Édesítőszer napi dózis 15 mg / kg testtömeg.
De vannak más vélemények: úgy véljük, hogy ez vezet megsértése a belek, és az allergiás betegségek. Betiltották Kanadában és Japánban.
Íamátok vonzzák a vizet a belekben kis mértékben, ez kapcsolódik a könnyű hashajtó hatása van.
Maximális ciklamátok nagy dózisban toxikus, teratogén, embriotoxikus hatást poslastitel tilos használata terhes nők. Íamátok károsíthatja a májat, mert a hólyag, hogy beavatkozzon a vérképző rendszer.
Napi biztonságos dózis 7 mg / testtömeg-kg. Ez az adag az édesítőszerek használata megengedett.
Neotám - az egyik legbiztonságosabb mesterséges édesítőszereket.
Európában használatra engedélyezett következő saharozamestiteli
• Sorbit (E 420)
• mannit (E 421)
• Izomalt (E 953)
• Maltit (E 965)
• maltit-Sirup (E 965)
• Laktit (E 966)
• xilit (E 967)
• Erythrit (E 968)
• Fruktóz
Édesítőszerek listáját, természetes és szintetikus, lehet folytatni. „Overseeding a tű” édes, az emberiség nem akar lemondani a helyüket! Ezért több megtesz annak érdekében, hogy az megtalálja a „mágikus tabletta”: mézes, kalóriamentes és teljesen ártalmatlan!
Valójában azonban sem az édesítőszerek nem igazán előnyös az egészségre, és teljesen ártalmatlan!
Tény: a szintetikus édesítőszerek vezet súlygyarapodás és egészségügyi alkalmazott szerk.
1. A nők például kicserélte cukor a „nulla” édesítőszerek, nagyobb valószínűséggel szenvednek az elhízás.
Rendszeres cukor gyorsan tölti, csere nem tudják, hogy ezek az érzések és „ideges” a szervezet elkezdi elnyelni mindent a törekvés az élvezet. És fogyókúrázóknak kell kielégíteni éhség más „édesség”.
Megtévessze a szervezet nagyon nehéz, szinte lehetetlen!
2. Amikor a szervezet cukor kezd termelni az inzulint és a vércukorszint csökken. Ugyanez történik, amikor eszünk, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer.
A szervezet arra készül, hogy fogadni és feldolgozni a szénhidrátok, de nem kapja meg őket. A következő alkalommal, amikor belépnek a szénhidrátok, a szervezet által termelt megnövekedett mennyiségű inzulint, és létrehozza a zsír tartalékok.
3. Alacsony kalóriatartalmú mesterséges édesítőszereket növeli az elhízás kockázatát.
Szerint a The Daily Mail, helyettesítők, mint a szacharin, szukralóz, aszpartám, gyakran kell „diéta” szénsavas italokat.
Így a személyzet a Weizmann Intézet végzett kísérleteket egereken, megállapította, hogy az állatok nehéz feldolgozni a cukrot, ha a diéta adunk helyettesítői.
Ez különösen a megnövekedett kockázata az elhízás és a cukorbetegség. Másfelől, a felmérés 400 ember feltárta egy linket a mesterséges édesítőszerek nagy súly és a csökkent glükóztolerancia.
Ugyanakkor a tudósok úgy gondolták, hogy a megjelenése eltérések szüksége egy kicsit - csak négy napig.
Ezen túlmenően, más kísérletek kimutatták, hogy édesítőszerek káros a bélflóra, a változó a bakteriális készítményt. Ennek eredményeként az élelmiszer kiosztott több energiát, és ezért több zsírt tárolnak.
Az eredmény - fokozott az elhízás kockázatát.
Minden édesítőszer saját előnye és hátránya. Először is, sajnos, nem elég.
Hogy lehet ez? - Hallgassuk meg a bölcs, ne feledje, Paracelsus. azt mondta: „Minden méreg és minden gyógyszert. Csak egy adagot az anyag vagy teszi a mérget - vagy a gyógyszert. "
És a cukrot. és édesítőszerek. Édesítőszer, és hozzájárul az elhízás és a megjelenése a betegség. ha elfelejtjük a legkevésbé! Ha azt szeretnénk, hogy fitt és egészséges, akkor:
- megtagadják limonádé, gyümölcslevek, a legjobb, ha inni vizet;
- változás a szokás: ne adjunk hozzá cukrot a kávé és tea;
És még akkor fogyni anélkül, hogy akár a cukor, csak meg kell korlátozni az összeget!
Az egyik 5 grammos teáskanál cukor tartalmaz csak 20 kalória.
Az átlagos napi kereslet a cukor
Az átlagos napi energiaszükséglet kcal **
Osszuk a gramm a cukrok, szénhidrátok szerepel a termék csomagolásán. Négy, hogy a szám a teáskanál cukrot.
Ha az emberek vágni cukor bevitel 1,75%
tudnánk kerülni 3500 ember korai halálát minden évben.
Sokkal jobb, hogy élni anélkül, hogy a „kedvenc cola”, mint a túlsúly, és egy csomó betegség!
14. gondolatok „édesítőszerek: cukorpótlók - vagy ártalom”
De én megszoktam a cukor, nem akarok semmit cserélni. Attól függ, a szomszéd mindent mézzel, még dobozzáró a tél. És nekem ez az, ami nem tetszik.
Nem ajánlott cserélni, és csökkenti a fogyasztást a cukor és más édesítőszerek normális ...
Most kezelni még alig vagy egyáltalán nem cukor, csak nem akar édes. Mielőtt megpróbálnánk elválaszt maga cukorpótlók, de az elégedettség érzése nem volt. Idővel nagyon édes nem tetszik. Most és kávé, tea, minden ital cukor nélkül.
I cukor általában nem eszik, kávé édesítőszerrel, és egy kicsit, anélkül, hogy édesítőszer kávét úgy tűnik, íztelen. Igyekszem nem visszaélni ...
de az én ízlésemnek - és a cukor és édesítőszerek - csak elrontani tea és kávé
Cukor gyakorlatilag nem használják - és közömbös sütés. Cake-pirozhinkam. De egy-két szelet csokoládé nem adja fel, különösen a kávé. Igyál teát cukor nélkül, akkor egy kanál méz, ha prispichet. De más édesítőszerekkel th beleértve stevia, nem szeretem ...
Soha nem használt mesterséges édesítőszer, áthatva az a megfontolás, hogy a cukor termék még mindig természetes. És Isten tudja, milyen vegyszerek lehetnek ezek a tabletták. Csakúgy, mint mindenben, tudnunk kell, mikor kell abbahagyni, amikor a cukor felhasználásával.
Olvastam a cikket nagy érdeklődéssel. Azt hallottam, hogy a édesítőszerek nem jót tesz az egészségnek, és itt van ez az összes részletes és informatív írva, hogy estek az összes kérdést)
Nagyon örülök, hogy vannak előnyei!
próbálja anyaggyűjtés, soha reprint más oldalakon
Nem fenyegeti az elhízás, az én életmód és az öröklődés, de sokáig nem eszik cukrot. Egy kis mézet. A cukor nem a legrosszabb a kalória értékét, és hogy bekerülni az érfalak eltörik, és itt kezdődik buzgó túlbuzgó és a koleszterinszintet. A tartály függvényében a cukorpótlók nem kerül sor.
Az a tény, hogy minden saharozamestitelya különleges hatása van a szervezetben ... Megvan az egész tudományos munka, hogy írjon! És a kérdés nem teljesen felmért! Röviden, nem kell keresni a halál a feje! Hogyan adja - írtam a cikket ...