Cherry a saját levében, a tél
Között édes előforma hosszú tárolás fagyasztás technológia vezet az egyszerűség - megtöltött tartályokat egész gyümölcsöt vagy elkopott, vagy cukor nélkül, és elküldte a fagyasztás kamrába. Másodszor, véleményem szerint, hogy raznosortnyh ajándék a természet a saját levét. Gyümölcsök, bogyók vagy kő öntsünk cukrot, várva a képződését és feloldódását kristályok juice sterilizáljuk, és lezárjuk. Minden.
Lásd például a cseresznye a saját levét a tél - ez a módszer érvényes cseresznye, ribizli, áfonya, eper, málna, birs, körte, és még sokan mások. Nem kell főzni a szirupot, sovány, adjunk hozzá vizet, pyurirovat vagy szitán áttörjük. Fontos, hogy adja meg az érett gyümölcs hibátlan hűen első sterilizálja üres üvegeket fedéllel, és miután - kitöltött, lepecsételt és hűtsük le a henger fejjel lefelé.
Kimagozott gazdag természetes aroma cseresznye saját levében használatra kész felnyitása után azonnal lehet. A gyümölcsöt helyezték piték, gombócok, müzli és zabkása, a koncentrált folyékony hígítottuk gyümölcsitalok, szirupok készítéséhez jégkrém és palacsinta főzött vastag zselé.
Főzési idő: 3-5 óra / Adagok Száma: 2 × 350 ml
összetevők
- 1000 g, cseresznye
- cukor 350 g
- citromsavat 6 g
Főzni a cseresznyét saját lében
Pour része citromsav (tartósítószer, amely megerősíti a friss és savanyú biztonság érdekében hosszú ideig), és a granulált cukor. Vannak receptek téli felkészülés, a Tanács azonnal le kell fektetni a gyümölcs sterilizált üvegekbe, és öntsük a cukrot. Amit lehetett. Véleményem sokkal kényelmesebb, hogy fenntartsa a dolgozó edénybe, majd csomagolják. És a bogyók, gyümölcsök, és a kő, hagyta, hogy a lé rendezze sok a csomagolt első és fel a csúcsra a bankok, hogy menjen közel felét. Sokan adjunk hozzá cukrot többször annyi feloldjuk a levét, és az eredmény teljes egészében kitölti a bank.
Kenhető géz, légáteresztő, hogy tartsa a maximális az elválása juice és a cukor-részecskék feloldódnak szobahőmérsékleten. Idő változik, ez elvitt én körülbelül négy óra. Minden attól függ, a fajta, a gazdagság, gyümölcs érettsége és milyen jó a cukrot. Rendszeresen felrázza, hogy mozgassa a rétegeket, és felgyorsítja a feloszlatását a cukor a lé.
És itt már úszni cseresznye édes kompót. Sterilizálja tégely és fedő (a legjobb - szódával, alaposan átöblítjük és az elegyet vízfürdőben, vagy egy forró szél kemencében szárítjuk.
Töltsük steril tartályba cseresznye saját lében majdnem a csúcsra. Állítsa be a fedelet, de még nem lezárt. Tedd a munkadarabot egy fazék vizet, és a szövött anyag az alsó, forralja fel és sterilizáljuk 500 ml-es üvegekbe 10-15 perc. Tömített, megfordítjuk és hagyjuk lehűlni. Ha nincs tömítés, gyümölcslé szivárog. Akkor kell dobni újra.
Otthon, édes cseresznye saját levében a téli távolítsa el a kamra (pince) - hálásan emlékezve a nyári sütni piték és desszerteket épület egész évben. Jó étvágyat!
