Bab - hasznos tulajdonságok és ételek babból szépség egészségügyi diéta jótékony tulajdonságait termékek
Bab, hasznos tulajdonságok, amelyek már ismertek voltak a római korban, a fehérjetartalom nagyon közel van a húst. Hüvelyesek neveltük ókori Görögországban és Egyiptomban. A „bab” kifejezés általában a gyümölcs vagy mag bármilyen hüvelyesek. Mindegyikük tartozik ugyanahhoz a család és etosemeystvo „bab”.
Bab értékes kultúrát. Arra használják, mint a zöldség, a takarmány, szarvasmarha és a zöldtrágya (zöldtrágya) .Poleznye tulajdonságai bab Oroszországban használatos napjai óta Bölcs Jaroszláv. A vad bab közös és nem volt kimutatható.
Jelenleg a babot aktívan művelt a mediterrán országokban, Indiában és az Egyesült Államokban.
Jelenleg több mint 100 fajta bab. Gazdasági okokból, ők osztják a takarmányok és élelmiszerek (zöldség).
A legjobb talaj termesztésére hüvelyesek tartják agyag, jól trágyázott. Önmagukban a bab kiváló prekurzor bármilyen növény. Ezek ozdaravlivayut talaj, elpusztítva bizonyos típusú rothadás.
Hasznos tulajdonságai bab
Hüvelyesek egy finom ízű, amely hasonló a anyát, olaj a szerkezet. Ezek értékes fehérjeforrás, amely elérhető a nagyszámú lakosság egész évben. És köszönhetően annak a ténynek, hogy a bab tökéletesen tárolják.
Táplálkozási szempontból a bab az egyik első helyen a növényi sorban. A fő tápértéke a babot a magas fehérje. A kalória egy növény burgonya meghaladja a 3 alkalommal, 6-szor a kukorica.
Krupnosemennye babot használunk, mint a többi hüvelyesek - és zöldség, mint a nyers formában, és teljesen érett. Egyes országokban, hüvelyesek fontos élelmiszer termés. Közülük hogy a liszt, amely hozzáadódik a kenyér erődítmény. Levesek és a különböző főételt, mindenféle téli saláták és vinaigrettes.
Nyugat-és Dél-Európában fogyasztják éretlen magban, hüvelyben és a nagy hüvelyes növény. Az párolt vajas főtt különböző módon. A főtt, sós vízben a babot jól sajttal.
Bizonyos esetekben, a nyers vagy nem kellően hőkezelt babot mérgezést okozhat. Az a tény, hogy a magokat tartalmazó bizonyos mennyiségű toxinokat, amelyeket elpusztult hőkezelés.
Bab nyomelemekben gazdag és enzimeket. Ezek tartalmaznak C-vitamin, PP, karotint tartalmaz. Vannak babot és ásványi anyagokat. Ezek képviselik sók a kalcium, kálium, magnézium, foszfor, vas és a kén.
Hüvelyes növények egy alapvető forrás rost, amely csökkenti a vér koleszterinszintjét. Szintén molibdén szereplő babot. Ez az ásványi anyag lényeges eleme az enzim felelős a semlegesítési tartósítószerek. Tekintettel a jelenlegi valóság, ahol szinte minden olyan termék add tartósítószerek, a molibdén jelenlétének köszönhetően bab kötelező étel az asztalunkra.
Bab elősegítik a kiválasztás nehézfémsók. Ez azért lehetséges, mert a nagy mennyiségű rost és pektin. Mindenki területeken élő radioaktív szennyezettsége hüvelyesek létszükséglet.
Terápiás célokra, a magok, a virágok és a bab levelet. A magok vízhajtó, vérzéscsillapító és gyulladáscsökkentő hatása.
Infúzió és főzetek hüvelyes szárnyak alkalmazott cukorbetegség. Bab liszt ajánlott a köhögés, a vese és a máj, valamint a betegségek a gyomor-bél traktus.
Fel kell gyorsítani az érés forr bab főtt a tej és alkalmazni a fájó helyet.
Ha van irritáció és viszketés, a bőr, az arc készül a főzet vagy infúzió a virágok babot. Ők dörzsölje a bőrt.
Evés a babot el kell kerülni a betegségek jelenlétét a gyomor kíséretében székrekedés és puffadás. Nagy körültekintéssel kell enni babot a hepatitis és a köszvény.
Edények babból
Receptek a babot változhat. Ez a növényi szereti sok nemzet, így mindenki hozta a saját hagyományai használata hüvelyesek főzés.
Sült bab zsálya (olasz)
A készítmény a sült bab zsálya szükség:
- Száraz bab - 230 g
- Olívaolaj - 5 evőkanál
- Sage elhagyja - 6 db
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Paradicsom - 110 gramm
A babot kell ázni egy éjszakán át. Reggel a vizet ki kell üríteni, és öntsük a babot az edénybe, amibe öntsük a friss vizet. Forraljuk 20 percig, hogy tompítsa.
A páneurópai tele van olívaolaj, és tegye fel a tüzet, közepes intenzitású. Adjuk hozzá a vajat és a fokhagymát, a zsálya és megsütjük, amíg halványbarna szín fokhagymát.
Most adjuk hozzá a babot, a sót és a borsot. Mi sütjük kb 5 percig.
Adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük 20-25 percig, amíg a teljes lágyító babot.
Tálalás előtt a tál kell keverni, ha kissé száraz bab, majd adjunk hozzá egy kevés vizet.
Ételek bab - egy nagyon tápláló és egészséges élelmiszer.