A történelem tea - szól tea
1662-ben egy nagyszabású esküvőt tartottak a császári palota, Egyesült Királyság. Portugál Princess Catherine házas angol király Charlie II. A lakodalom, vendégek voltak meglepve hallja, hogy egy pohár, hogy Catherine ivott egy csomó idő, nem ez volt a bor, és az italt misztikus ősi Kínában, amiről még soha senki nem hallott. Ez volt az úgynevezett fekete tea, és így Catherine szerette kínai fekete tea, kapott egy új nevet Empress fekete tea. Az ezt követő évszázadok portré Catherine gyakran szerepelt a csomagoláson különböző fajtájú angol fekete tea és fekete tea, mert úgy tűnt, a császári udvarban, Nagy-Britannia. Azonban a brit nem tudta, hogy a történelem az eredetét fekete tea behozott távoli Kínában, sokan voltak, különböző különleges események.
A Wuyi hegység, a falu finom fa, már régen lejárt az ősi legenda. Miután az északi hadsereg katonái letáboroztak éjszakára közelében tea gyár a faluban, míg az idő a szezon gyűjtésének tealevél. Mindenütt voltak a zöld tea levelek. A katonák a falu néhány napig, és letaposott nyers tea levelek. Moment feldolgozásra tealevél a hagyományos módon elveszett. Gyűjtés tealevelek, a falusiak látták, hogy teljesen erjesztett. Parasztok tea termelők rendkívül nyugtalan, mert e. Azonnal össze a tealeveleket. Ahhoz, hogy a tea, igyekeztek eladni a lehető leghamarabb, hogy szárítsa meg a tűzben. Ezek szárított tea segítségével fenyő ágakat. A füst az égés során ágak áztatott nyers tea levél, és a kapott tea egyedi íz és szokatlan szag.
Tény, hogy a párt a tea tartották másodrendű termék. melyet rosszul tette. Tea eladták egy nagyon alacsony áron. De a következő évben, egy csomó ember kifejezetten elrendelte az adott tea, amelynek az ára kétszerese volt több, mint korábban. A helyi lakosok rájöttek, hogy tudnak előállítani egy új fajta tea teljes erjedés. Új tea nevezték "Chen Chao syay Joon."
Tea termelők a falu Tonkov fa a hegyek Wuyi soha nem gondolta, hogy Chen Chao syay joon válik egy teljesen új fajta történetében tea. A következő században lett az őse minden fekete teák népszerűek az egész világon.
Ez különös teaaromában (Izesítő longan). Mi is érezzük a könnyű íz a füst, mert elfeketedett a fenyőfa, ami miatt sokban különbözik más fajták. Ezen túlmenően, a színe a tea nagyon szép és hasonló színű achát.
A 17. század elején, az európai országok aktívan vettek részt a nagy földrajzi felfedezések. Hajók Portugália és Hollandia elérte a Távol-Keleten. Külkereskedelem Kelet és Nyugat között kezdett kialakulni, mint ha egy darabig. Selyem, porcelán és különféle teák váltak árucikkek, amelyeket a leginkább vonzza a nyugati úttörői. Szerint a történelmi feljegyzések, az ötödik évben a császár Kang Zi kormány, a holland cég először hozott egy kis mennyiségű fekete tea Chen Chao syay júniusban. A holland szállított tea Franciaországban, Németországban és az Egyesült Királyságban közel azonos időben, de a fekete tea nem annyira elterjedtek Németországban és Franciaországban, mert hagyományosan erős kultúra sörfogyasztás Németországban. Ezen túlmenően, míg a fekete tea drága volt, így a hétköznapi embereket, hogy vásároljanak egy kicsit. Emiatt terjedésének tea Franciaországban, Olaszországban és Spanyolországban is, nem volt túl sikeres, hiszen van egy erős hagyománya étkezési szőlő bor. Csak amikor a tea elérte a brit megváltozott a helyzet.
Víz a kontinentális Európában nehéz, és az Egyesült Királyságban a puha, és ezért alkalmas a tea főzése. Amikor a fekete teát főzött az Egyesült Királyságban íz íze Lacan, egy különleges gyümölcs teljes mértékben megmarad. Ezen túlmenően, a Katalin cárnő személyesen példát, és a fekete tea vált jelképe a luxus és gyorsan átterjedt az Egyesült Királyság nagy társadalomban. Míg az európaiak volt érdekelt a titokzatos keleti világ, így a lelkesedés Kínában, és átterjedt a achát uissky fekete tea.
Mivel az eladó a fekete tea leginkább kisajátították a holland, az Egyesült Királyságban az ár a fekete tea nagyon magas volt. Aztán ott volt egy mondás: „fizetni három ezüst siklusnak, csak valamit inni egy csésze teát.” A fokozatos erősödése az Egyesült Királyság közötti verseny az Egyesült Királyságban és Hollandiában egyre erősebb. A 17. század végén, a háború a két ország között. A 20 év után az angol-holland háborúk, Anglia megnyerte a végső győzelem az utóbbi, és létrehozza az állapot a tengeri hatalom felett.
Miután Nagy-Britannia helyébe Hollandia, voltak nagy változások, tea ára kezdett jelentősen csökken. Kínai tea vált folyamatosan szállítják Európába.
Tea fokozatosan megváltozott az ízlését európaiak. Ugyanakkor, a követelmények európaiak felé tea befolyásolja a termelés Kínában. A falu Zin a Wuyi hegység a templom Mazu, amely a legnagyobb a tartomány északi Fudziyan, és az úgynevezett „a menny.” Mazu - egy tengeri istennő védőszentje, és a falu Sin található mélyen a hegyek belső kontinens, ami nagyon messze a tengertől. Akkor miért ilyen nagy templom épült itt.
Több mint 200 évvel ezelőtt, a falu Zin volt a második legnagyobb vásár a hegyek Wuyi tea. Minden év telt el az első tavaszi eső elkezdte értékesíteni tea. Vannak élénk és zajos. Tea kereskedők jönnek ide egymás után. Volt frissen készített fekete tea és fekete tea csomagolása uissky. Akkor ez a tea party vitték Syamey falu, ahol eladták a kereskedőknek Oroszországban. Egy másik része a fekete tea, kínai kereskedők hozták a tartomány Xiamen, és eladták az európai kereskedők. Vitorlás továbbra is hosszú ideig. Ahhoz, hogy megvédje a helyi emberek tisztelik az istennő Mazu. Ezek emelt alapok és építtette formájában a templomban az istennő Mazu.
1706-buddhista szerzetes Shi Chaotsyuan írta: „A fekete tea készül lakói Changzhou, a fő fajták Tzu-Hao és a buy-hao, lila és fehér szösz fiatal tealevelek hasonló a köles, a nyugati kereskedők jöttek vásárolni tea, tea ára minden évben elhatároztam, hogy csak a tisztviselők közvetítő ". A termelt tea már nem termel a kereslet a külföldi vásárlók, így sok helyen körül Syameya kiterített gyártása fekete tea uishanskoy technológia.
A nyelv a helyiek utesnogo tea neve hangzik, mint a „Bohea” az angol változatot, amely úgy hangzik, mint «Bohea TEA». A szó eredete megerősíti, hogy 1689-ben, abban az évben a brit megérkezett a kikötő Xiamen, és van betöltve, fekete tea, 1692-ben, az év, és ott volt a szó.
A közepén a 18. században alapító a tudomány osztályozásának növények Linnaeus osztva a tea fák két fajta. Az első típus - zöld tea, és a második, vagy nevezzük Uissky utesny tea. Ez a besorolás használják napjainkban.