A puding krém - gyorsan és egyszerűen
Arról van szó, krém krém.
Egyesek a nagyobb zsírtartalmú puding. De ez azokra vonatkozik, akik nem félnek az ábra. Néhány nem árt többet enni zsíros fajta édességet, mivel ez segít abban, hogy a hölgyek több kerek alak és nőies. Ha megnézzük a lányokat, akik minden nap számít kalória, és társult attól tartanak, hogy ez vagy az, amely képes a szél.
Szép fiatal szeretője nem kell félni, hogy enni néha egy szelet tortát, ami díszített tejszín, tejföl, mivel kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az olaj, hanem finom. Bármilyen recept, hogy az Ön által választott sütemény sütés vagy nagy mennyiségben tartalmaz krém, akkor cserélje ki egy kis tejet, és egyéb olajos.
Érvek és ellenérvek a krém krém
Természetesen, ha választhat a tej és tejszín, puding tej kevésbé zsíros, de tejszínnel jobb ízű. Ha összehasonlítjuk a két tejtermékek kalória, akkor 100 gramm. tej - 60kKal és krém - 206 kcal. Természetesen a recept a krém kalória. Most tekintsük a vaj minőségét, ami hozzá a tejszínt, hogy több tartós és tartják jó állapotban van. Kalória olaj - 748 kcal.
Vajkrém receptek
Vegyük az első opció a puding krém, amikor ez a termék helyettesíti a tejet.
Elkészítéséhez szüksége van:
- Krém 10% - 0,5 liter;
- Chicken tojássárgája - 2 db.;
- Cukor - 1 csésze;
- Kiváló minőségű liszt rostált - 1 evőkanál. kanál;
- Vaj - 1 csomag.
Felkészülés az e fajta krém, valamint a hagyományos forralt tejet.
Ezért az első dolog, amit kivonat olaj a hűtőszekrényből, és apró kockákra vágjuk. Így gyorsan megpuhult vajat. Most folytassa a készítmény a alapjait a tejszínt. Share tojásokat a fehérek és a sárgáját, öntsük hozzá a tojások sárgáját egy serpenyőben vagy pot, melyik lesz a krém forrni. Ahhoz, hogy a tojások sárgáját adjuk hozzá a lisztet és a cukrot. Minden alaposan őrölt és adja meg a tejszínt, folyamatos keverés közben.
Azt hogy a keverék átlagos hőmérséklet a főzőlap és forraljuk amíg forró.
Zavarja a puding lesz minden alkalommal a megállapítás, hogy a tűzhely, hogy elkerüljék túlfőzést. Amikor a massza elkezd forrni, megakadályozta aktívabb, és továbbítja a szükséges vastagságú. Amikor a tejszín megtette a szükséges összhang, távolítsa el a hőt, és tegye a jég vagy hideg vízben. Mivel főzőedény hűti lassan, és a tömeg éget, akkor is, ha azt eltávolítjuk a lemezről, majd keverjük további 3-4 percig.
Ezt követően hagyjuk a munkadarab egyedül - hadd kihűlni a jég, és rázza fel az olajat. Sokkal jobb, hogy bízza ezt az eljárást mixer. Amikor az olaj fehér lesz, és egészen csodálatos formában - elkezd hozzá tejszínt és a tojás betakarítás. Az egyik így is, hogy nem kapcsolja ki a keverőt, és bevezetjük az a tömeg, felverhető tejszín.
Csatlakoztatása után a két komponens, megkapjuk vajkrém, hogy nagyon magas kalóriatartalmú, de megtartja a formáját is. Ez a fajta édes puding tökéletes létre mindenféle díszítések a tortán.
A második recept -, hogy cserélje ki az olaj a tejszínhabot.
Ezt annak érdekében, hogy csökkentsék a kalória édességek sütemények. Mivel az első recept túl kalória.
Sajnos ez a fajta édességet nem tartható alakja, mint az első, de ez nagy kitöltési profiteroles, puding csövek, valamint egy réteg között a meglehetősen száraz süti. Ez majdnem tökéletes recept a Napoleon és Ginger volt zamatos és ízletes.
Szükségünk lesz:
- Tej - 500 ml.;
- Vaj - 50 oz.;
- Cukor - 3/4 csésze;
- Csirke Tojás - 2 db.;
- Flour - 3 evőkanál. kanál nélkül diák;
- Krém 35% - 150 ml.
Először is, forraljuk fel a tejet a fele cukorral előírásoknak.
Amikor a tej jön egy forraljuk, vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűl le fél óra alatt. Most a többi összetevő. Tojás keverednek a cukrot és a lisztet. Szitálja a lisztet először. Minden jó őrölni, és elkezdenek öntsük a tejet édes kis adagokban. Meg kell keverjük a keveréket folyamatosan, hogy elkerüljék csomókat.
A hajó, amely krém, és fedjük le fóliával után szobahőmérsékletre hűtjük, távolítsa el hűtőszekrényben 4 órán át. Ezt követően kezdődik, hogy ostor hűtött tejszínt, amíg csúcsok. Ez a folyamat kevésbé munkaigényes - cool a fagyasztóban, nem csak a krémet, de a hajtók és a tálat a korbácsolás.
Tedd a tejszínhab a krém kis részletekben, és keverjük a tésztát a torta - egy alulról felfelé, a fa vagy műanyag spatulával.
Miután az összes műveletet a torták szárazon kész, és van egy nagyon kellemes krémes íze van.
Bármilyen recept krém olyan egyszerű, mint a főzés klasszikus puding.