A megfelelő tárolás tea - tea titok
A kérdés a tárolás nem kevésbé fontos, mint az a kérdés, a minősége a tea is, mert megsértette a kulcsfontosságú szabályok tárolására ilyen vékony és gyorsan romlandó termék, vezethet az a tény, hogy a jó minőségű tea által vásárolt nagyon gyorsan lehet alakítani a „széna”, és megszűnik csemegék ízét tulajdonságai .
Annak érdekében, hogy a tulajdonságok tea kell értenünk, több fontos pontot:
1) Tea nagyon finom és érzékeny termék
2) tea Élettartam nebezgranichen, mint a friss tea, annál jobb.
3) Tea könnyen elnyeli a szagokat.
4) A közvetlen napsugárzás hatására negatív hatással van a tea.
5) tea nagyon érzékeny a magas páratartalom.
Ennek alapján könnyen felismerni néhány gyakorlati ajánlások tárolására teát otthon.
Tehát ideális esetben a teát kell tárolni körülmények között, amelyek maximalizálják megtartja ízesítő tulajdonságokkal, és lesz a legkisebb mértékben befolyásolni idővel változnak.
Persze, meg kell értenie, hogy még ideális tárolási körülmények, a tea egyébként, előbb-utóbb átalakul „széna”, de megfelelő tárolás meghosszabbítja az életet tealevelek)).
Ideális esetben a tárolás száraz teafű (jobbról a levél gyűjtemény idő) nem lépik túl a zöld és a fehér tea - 6 hónap oolong tea és a piros 2 éves. Figyelemmel a tárolási előírások ebben az időkeretben lesz méltó teát iszik.
Szóval, mit kell figyelni, hogy a tároló teát?
Soha semmilyen körülmények között nem teszi lehetővé, hogy a tea (formájában száraz tealeveleket) hosszú ideig volt nyitva, hogy közvetlenül érintkezik a környezettel. Cover üvegek tárolásához meg kell nyitni csak szükség esetén, és azonnal bezár. Ellenkező esetben a tea elveszti ízét, és elnyeli az ízek, a környezet.
Soha ne tartsa a tea közel strong / rezkopahnuschim termékeket. Tea tulajdonságai nagyon gyorsan felszívja a környező szagokat, hogy mi nem csak elnyelik, hanem küldje el az infúziót. Ezekkel a tulajdonságokkal, tea jár nagyszámú történetek - ez köszönhető az ingatlan volt, például Earl Grey tea bergamot. A hajó, amely kezében egy fél vörös tea Canton Angliába is voltak bergamot olaj, néhány hajó olajjal tört, és mi van tea bergamot.
Röviden, ha nem akarja, tea ízét hering, tárolja az üveg tea mellett a hering, és ha nem akarjuk tea ízét francia parfüm, nem spray a Chanel 5-ös szám mellett egy nyitott tégely teát.
Amikor kiválasztunk egy tárolókapacitása tea mindig figyelni, hogy a tömítést. A legfontosabb dolog - ez egy szorosan záródó fedővel, ne hagyja ki más szagok, az is fontos, hogy a bank és nem tulajdonított semmilyen extra tea szaga. Nem ajánlott kannák műanyagból, például.
Emellett van egy olyan felfogás, hogy a levegő szereplő bank maga nem nagyon jótékony hatással van a tea, ezért győződjön meg arról, hogy a tea egy tasakba, és a tasak behajtott csökkenő tea csomagolás.
Tea nagyon érzékeny a közvetlen napfény, ezért győződjön meg arról, hogy a tárolási kapacitás a tea nem enged át fényt, azaz, hogy nem volt átlátható.
Ha nyitva hagyja az üveget a napon egy napra, akkor a következő nap kellemetlenül meglepte a tény, hogy a tea nem igazán tea, csak tea ital))
Ez talán a legvalószínűtlenebb feltételek kielégítése a megfelelő tárolása tea. Ideális esetben, a tárolási hőmérséklet a fehér, zöld, oolong slabofermetirovannogo (Tieguanyin, például) között kell lennie -5 és 0 fok. Silnofermentirvoannye oolong teák és vörös tárolható szobahőmérsékleten, és otnositelnyo páratartalom nem magasabb, mint 60-70%.
Valószínűleg elég nehéz minden chaelyubitelyu hogy a saját hűtőben tárolás teát, de jelenléte szükséges legalább vigyázni, akik eladni tea vagy adja tea a tea klub formátumban. Kérdezd azokat, akik kelléket tea, hogy van-e a hűtőben teát? Ha nem, módosítsa a szolgáltató))
Itt talán a legfontosabb dolog, amit tudnod kell a raktározási teát otthon.
Összefoglalva azt mondhatjuk, hogy az ideális kapacitás tárolására tea egy bank, elkészült egy élelmiszer fólia, lezárjuk, és nem enged át fényt. Nagyon jó, de drága megoldás - különleges porcelán Caddy.
Tartsa a tea megfelelő minőség és a kényelem friss italt!