6. Hibák sütés közben Chicken
A leghasznosabb zabkása, vízben főtt. Kása tej, természetesen, ízletes, hanem abban a sorrendben a magas kalóriatartalmú, így táplálkozási javasoljuk őket főként gyermekek, és a betegek krónikus betegségek, a gyomor, a máj és epe-traktusban vagy a műtét után.
Mi lehet finom sült csirke pirított? Ez jó vacsora minden nap, egyesült család vasárnapi ebéd, és megfelelő az ünnep ünnepe. Feltéve persze, ez jobb főtt csirke, ropogós és lédús húst.
Hiba 1: elküldi a csirkét a sütőbe egyenesen a hűtőből
Minden éppen ezt: vegye ki a madár a hűtőből, tedd a serpenyőben, és azonnal tegye a sütőbe. Az eredmény - több mint szárított hús, amelyet nem lehet lenyelni, nem öntözés mártással. Miért? Melegítsük elő a sütőt külső hatásokkal első szöveti csirke, majd fokozatosan utat a gerincen. Mire a főtt csirke egész ruhát, először kitéve hőkezelésnek a sütő túl sok időt töltenek, és végül lesz reménytelenül száraz. Ennek elkerülése érdekében nagyon egyszerű: vegyük ki a csirkét a hűtőben 30-40 perc múlva gondoltam, hogy betette a sütőbe. Ez idő alatt, a hús szobahőmérsékleten, és a hő gyorsabban eljut a legtávolabbi részein a madár.
Hiba 2: használja elég sós
Sózzuk! Először is, a só ízét feltárja. Másodszor, a só segít elérni ropogós. Rub só és bors az összes tyúk, ne felejtsük el, a lábak és a szárnyak. Szükséges só benne. Általában nyugodtan adjunk a különböző fűszerek és fűszerekkel. Nem hús hálásabb, mint a csirke. Ő válaszolni fog minden kulináris kísérletek. Például, hogy a csirke a gyomorban fél citrom, pár gerezd fokhagymát és egy kis száraz rozmaring - a hús finom ízét.
Hibát 3: Süt a csirkemell fel
Hiba 4: nem száraz bőr
Ne légy lusta, törölje szárazra a csirke, mielőtt sózzuk, borsozzuk. Ha elküldi a sütőbe nedves csirke, a házat nem lehet látni arany ropogós. Ügyeljen arra, hogy törölje szárazra a csirke papírtörlő vagy szalvéta. By the way, öblítsük le a csirke nem szükséges, akkor nem mossa el a baktériumokat és piszkosak mosogató, itt írtunk róla részletesen.
Hiba: 5: A mészáros azonnal
Nem fogsz éhen halni, ha adsz egy csirke pihenni sütés után 10-15 perc. Ez egy nagyon fontos izomszövet szükségességét, hogy felépüljön a stresszt a sütőbe, hogy pihenjen egy kicsit, és obmyaknut. Gyümölcslevek újraelosztását és a hús lesz szaftos. Ha megvágja a csirke azonnal, a lé fog folyni, és összegyűjteni a tócsa a táblán.
Hiba 6: megszabadulni a zsír
Amikor pörkölés csirke összegyűjti finom szalonna, amely ideális pörkölés zöldségek. Sárgarépa, burgonya, sütőtök és a zeller talpas kapott illatos, és a belső mozgás helyett egy lapos íze. Semmilyen esetben ne öntse ki, mint a vagyon. Sokkal jobb, hogy feküdt a zöldségeket körül a csirke (amikor bekapcsolja a csirkemell felfelé, valahol a közepén főzés), és főzzük a köret. Egy másik lehetőség - vegye ki a kész csirkét, és egy sütőedénybe, hogy egy nagy szelet kenyér jó. Vissza az űrlapot kenyeret a sütőbe, és Brown a magas hőmérséklet. Ez annyira finom!