5 meglepően receptek lencse szelet
Főzni szelet a lencsét?
Szerint a táplálkozási tulajdonságokkal lencse elég képes helyettesíteni mind a kenyér és a hús. Ezért lencse pogácsákat - ez nem csak ízletes, hanem nagyon tápláló és egészséges étel, ami elég egyszerű készíteni. Hogy előkészítse a szelet a lencsét, akkor bármilyen fajta ilyen típusú hüvelyes. De ne feledje, a főzés az egyes fajok.
Orosz közmondás mondja: „lencse az asztalra - az egészség a család.” Ebben a népi bölcsesség tudományos alapja. Így, lencse bab tartalmaz vitaminok A, C és B-vitamin B, mivel gazdag fehérje, rost, szénhidrátok, flavonoid, kálium, magnézium, foszfor, cink, vas, és a folsav, véd a rák.
Dish lencse, beleértve lentil hamburgerek ajánlott megbetegedések a kardiovaszkuláris rendszer, a cukorbetegség, emésztési problémák (ebben az esetben, a lencse fogyasztott formájában püré). Azt is feltételezzük, hogy a lencse hasznosak a magzat fejlődését, ezért jelen kell lennie az étrendben a terhes nők vegetáriánus. Nem javasoljuk a használatát lencse köszvény. Azt állította, hogy a lencse nem halmozódik toxinok és radioaktív izotópok, így úgy vélik, egy környezetbarát termék.
Hogy előkészítse a szelet a lencsét, akkor bármilyen fajta ilyen típusú hüvelyes. De ne feledje, a főzés az egyes fajok. Tehát, zöld lencse főtt hosszabb és nehezebb őrölni. Most gyorsan és egyszerűen főtt puha főtt vörös lencse. Ugyanaz a fajta lencse lehet alávetni különböző feldolgozási eljárás - így a hántolt lencsét is főzni gyorsabb.
ajánlott ázni lencse néhány órára meleg vízbe puhítsák rossz jegyet. Elkészítéséhez húsgombóc lentil főtt lencsét, őrölt belőle pürét vagy darált, hozzáadott egyéb összetevőket (például, pirított hagyma), fűszerek, gyógynövények. Fry hússzeleteket szükség hosszú, mivel az összetevők lencse töltelék használatra kész.
Lencse pogácsákat - receptek
Lencse pogácsákat zöld hagymát.
Hozzávalók 1 csésze zöld lencse, 6 hagymák, növényi olaj, só, fűszerek, 1 csésze zsemlemorzsa.
Módszer: mossa lencse, ázni 10 órán át a víz, vágott hagymát és megsütjük olajban, amíg aranybarna. Hajtsuk a lencsét egy tésztaszűrő, darálják együtt hagyma, só, bors, hozzáadjuk a fűszereket, gyúrás darált. A zsemlemorzsát, hozzáadjuk a kurkuma. Formája a darált húst pogácsákat, tekercs zsemlemorzsa, sütjük 5 perc oldalanként, fedjük le az edényt, csökkentse a hőt, és felmelegítik 5 percig.
Hozzávalók: 250g vörös lencse, 50 g liszt, 1st.l. tejföl, só és aszatgyanta, egy növényi olaj, petrezselyem.
Elkészítés: forraljuk vörös lencse sós vízben 15 percig arányban 2 csésze vizet, hogy 1 csésze lencsét. Drain, istolchite lencse püré, hűvös, adjuk hozzá a lisztet és a fűszereket, és keverjük meg. Alak a hamburgerek, megsütjük olívaolajban 3-4 percig mindkét oldalán. Tálaláskor tejföllel.
Szelet vörös lencse cukkini.
Összetevők: 100 g vörös lencse, 1 tojássárgája, cukkini 100g, 100g káposzta, hagyma 60g, 40g sárgarépa, 3 gerezd fokhagyma, só, bors, paprika, curry, szárított fokhagyma.
Elkészítés: Forraljuk a vörös lencse püré az állam, hűvös. Chop hagymát, vagdalt fokhagymát, pirított, amíg puha, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát és a cukkini, reszelt káposzta, adjunk hozzá vizet, fedjük le és pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Keverjük össze a zöldségeket lencse, fűszerek, tojássárgája, összegyúrjuk. Formában a pogácsákat, sütni egy serpenyőben, a sütőben vagy egy dupla kazán.
Lencse hamburgerek paradicsommal.
Összetevők: 150g vörös lencse, 400g paradicsom, 1 hagyma, 1ch.l. curry, friss korianderrel, egy csipet fekete bors, olívaolaj, liszt.
Előállítás: apróra vágjuk a hagymát, öblítsük ki a lencsét, hogy shift egy serpenyőbe, öntsük át a paradicsomot forró vízzel, távolítsa el a bőr, CHOP. Adjuk hozzá a hagymát és a paradicsomot a lencsét, öntsük 3st.l. vizet, főzzük 20 percig alacsony lángon. Adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket, só, bors, curry, vegyük le a tűzről, és hűtsük le 10 perc alatt. Alakja a súlya a szelet, roll a lisztet, a növényi olajban megsütjük 2 percig mindkét oldalán.
Összetevők: 1 csésze lencsét, 1 csésze hajdina, 1 hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1st.l. petrezselyem, vaj, őrölt pirospaprika, só.
Elkészítés: Áztassuk a lencsét 2 órán, felforraljuk, forraljuk külön hajdina, gabona mix apróra vágott hagymát, hagyja az egész tömeg egy húsdaráló, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem, sót, és keverjük. Forma darált hús pogácsákat, roll a lisztet, tedd a serpenyő alján, adjunk hozzá pirospaprikát, apróra vágott hagymát, főzzük, amíg kész.