Uborka savanyúság, élelmiszer, hegy, házi savanyúság
Ritka hostess előkészületeket tesz a téli, mert szép a tél, naskuchavshis friss zöldség, hogy egy uborka, hogy azt a szájban, úgy érzi, a sós illat, harapás, inni tüskés savanyú lé és zahrustet az Ön öröm! Ways konzervek uborka olyan sok. Bizonyára minden család saját receptek és megőrzése a titkot, de mindannyiunknak szeretne változtatni, az új ízek és érzések. Ezért „A kulináris Eden” kínál néhány recept, hogy minden nő képes pótolni és változatossá a gyűjtési módszerek uborka betakarítás.
Fotó feltöltése / Hozzáadás URL
karakterek: 0/256
házi savanyúságok
Bármilyen önérzetes háziasszony. akkor is, ha ő soha nem vett részt a természetvédelmi és a betakarítás a gyümölcs és zöldség a téli, a zakladochkah vagy tetradochku feltétlenül tartsa pár receptet. Szerencsém volt szempontjából gyakorlatban, ezért anyám minden évben szorgalmasan részt vesz felkészülés a téli, és ez segített.
Uborka savanyúság - pótolhatatlan dolog előállításához rengeteg ételeket. Receptek túl sötét. Nagyanyám ismerni csak dob uborka. és a falvakban a szovjet korszak nem kedveli a pácolás, minden könnyebb volt. Raktak gyökerek és a fű, tele só, hideg töltött kútvíz, majd tavasszal összeroppant. De az ilyen mindig megsavanyodik uborka.
Én vagyok híve a finom, ropogós, sós-édes otthon savanyúsággal. A recept nem túl nehéz, de nem gyors (számítások 3 literes üvegben)
Készítem uborka. töltse ki őket hideg vízben egy nagy tartály (nekem ez a fürdő) 3-4 órán át, szükség van a bal keserűség keserű gyökerek és töltse ki az űrt. Ezután alaposan mossuk, és levágta egy kicsit a száron.
Víz sóoldattal mossuk. mióta él egy városi lakás, akkor azt használja a víz a csapból. Azt írja nagy üstökben vizet és rendezni, így nem kevesebb, mint 6-7 óra. bepároljuk klórt. A víz lehet gépelt este, ahogy szeretné.
Gyógynövények és fűszerek. Azt használja a gyökér és a levelek a torma egy kicsit, ribizli levelek, cseresznye, meggy, szárított kapor (vetőmag része), fokhagyma szegfűszeg, szegfűbors, szegfűszeg.
Ha minden kész, sterilizálja üvegek és fedő egy pár (aki tesz valamit a sütőben), és azonnal illeszkednek a forró üvegekbe fűszerek uborka. Ebben az időben, vizet forralni sóoldathoz. Amikor a víz forrni kezd, óvatosan öntsük egy jar, hogy állni 5-8 percig. Azt ismét egyesül a serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot és sót, arányban 2 evőkanál. kanál cukor 3 evőkanál. kanál só. Cukor és 3 evőkanál csak ízletesebb. Sóoldat forraljuk, keverjük, amíg teljes oldódás a só. I egy lombikba öntöttük, és hozzáadtunk 1,5 v. kanál ecetet. Kapcsolódórészek fedél és fejjel lefelé a teljes hűtés.
Uborka kapunk szuper-éles, nem tesz különbséget a boltokban, kivéve, ha kész a szeretet és vegyszerek nélkül.