Szószt a rizs, paradicsom, póréhagyma és a friss zöldségek

előző ◈ a következő

Olívaolaj valószínűleg a terméket, attól függetlenül érvényes, vallási, nemzeti és egyéb korlátozásokat. Ideális kiindulópont, hogy készítsen szósz rizs vagy tészta.

Az egyik legrégebbi élelmiszerek - ligetek olajfák nőnek a Földközi-tenger, Kis-Ázsiában, a Balkánon, stb Pirított olívaolajban, zöldségek, fűszernövények, hús vagy baromfi, könnyedén készíthet ízletes salsa szósz, vagy a rizs, ez teszi őt egy nagyon finom étel.

Ez az úgynevezett „olívaolaj” extra szűz olívaolaj készül a gyümölcs olajbogyó (lat. Olea), olajfa. Az olajat kivont érett gyümölcs.

Olívaolaj említi az ókori források az ókori világ, ahol azt használják nem csak a főzés, hanem a vallási és kulturális ünnepségek előkészítése, kozmetikumok, tisztítószerek és berendezési tárgyak.

De mindenek felett, olívaolaj alapján élelmiszer. Például a török ​​konyha egy hatalmas különféle ételeket főzött az olívaolaj. Csodálatos étel egy speciális kellemes aromájú.

Érdekes recept a török ​​konyha Zeytinyağlı pirasa, póréhagyma főtt olívaolaj. Ennek alapján ezt a receptet, elkészítjük a paradicsom, hogy a rizst a póréhagyma, sült olívaolaj. Dish főtt nem kemény és gyors, és szeretem, ha ez a szám kissé fűszeres mártással, csak egy kicsit.

a recept

Szószt a rizs paradicsommal és póréhagyma

összetevők

  • 1 csésze rizs
  • 1 db póréhagyma
  • 1 db paradicsom
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 4-5 evőkanál olívaolaj
  • 3-4 szál petrezselyem és kapor
  • ízlés Lemon, só, bors, szerecsendió, cukor, erős paprika

Szószt a rizs, paradicsom, póréhagyma és a friss zöldségek

Eljárás egy ízletes adalékanyagok ételek - mártásban rizzsel

  1. Rice paradicsomszósszal jobb főzni egy nagy rizs hosszú szemű, amely főzés után válik jól morzsolódó. Lenne a legjobb az úgynevezett rizs „előfőzött” alatt ez a márka értékesítési jó minőségű rizs párolt parboild. Ez a szám egy nagy és hosszú szemű, gyöngy árnyalat. Rice az élelmiszer kell forralni. Mint általában, a rizs főtt enyhén sós vízben, arány: egy pohár rizst két csésze vizet. Ennek eredményeként kap egy omlós főtt rizst.

Szószt a rizs, paradicsom, póréhagyma és a friss zöldségek

Leek, paradicsom, fokhagyma és gyógynövények

  • Melegítsük elő a serpenyőben az olívaolaj. Fry olajban 1-2 hámozott és lapított szalag kés fokhagyma szegfűszeg. Amint a fokhagyma kezd sötétedni, azonnal dobja el. Feladat fokhagymás - Olívaolaj a szószt, hogy a rizs nem volt jellegzetes szag rejlő olívaolaj.

    Szószt a rizs, paradicsom, póréhagyma és a friss zöldségek

    Fry fokhagymát olívaolajban

  • Póréhagyma átfogják a szár a gyűrű 3-4 mm széles. Általában csak a póréhagyma fehér részét. De a szósz elég lehet használni szár előtt az első külső lap, elég zöld belül. Fry a vágott póréhagymát 2-3 percig, alkalmanként megkeverve. Hagyma gyorsan kezd civakodás.

    Szószt a rizs, paradicsom, póréhagyma és a friss zöldségek

    Fry olajban póréhagyma

  • A fél citrom segítségével reszelő eltávolítani a héját, és add hozzá a pirított hagymával, poreyu.

    Szószt a rizs, paradicsom, póréhagyma és a friss zöldségek

    Add citromhéj

  • Paradicsommal, zuhanyozás ez forró vízzel, távolítsa el a héj, és távolítsa el a magokat. Ha egy nagy paradicsom - egy is elég, de a legtöbb paradicsomszósz mindig finom. A húst a paradicsom törje turmixgépben püré, sózzuk és a fekete bors, szerecsendió, csipet, és 0,5 tk cukor. Továbbá oldódnak paradicsom 0,5 csésze forralt vizet.

    Szószt a rizs, paradicsom, póréhagyma és a friss zöldségek

    Add paradicsompüré és a víz és fűszerek

  • Öntsük a paradicsom keveréket a hagymát és főzzük fedő nélkül közepes lángon 7-8 percig - a mártást, hogy a rizst kell meglehetősen vastag.
  • Ready főtt rizst egy tányérra, hogy egy kis bemélyedés közepén a mártást. Paradicsomszósz póréhagyma valósult meg a mélyülő szósz elég vastag, és nem terjed.

    Szószt a rizs, paradicsom, póréhagyma és a friss zöldségek

    Tedd a rizs egy tányérra és öntsük a szósz

  • Paradicsomszósz rizzsel meghintjük apróra vágott petrezselyem és a kapor, valamint szeretem, meghintjük egy csipet durvára őrölt pod forró paprika.

    Szószt a rizs, paradicsom, póréhagyma és a friss zöldségek

    Szószt a rizs és zöldség póréhagyma

  • Mártással a rizs szolgált meleg, és a rizs lehet szobahőmérsékleten. Kívánt esetben a rizst lehet keverni egy tányérra. De sokkal finomabb a rizs és a szószt, hogy a rizst nem kell keverni, és külön a fehér friss kenyér.

    • Szószt a rizst a póréhagyma, paradicsom és zöldségek

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő