Mit lehet kivenni a kis sügér
Néztem. Rendben van. Láttam, mi maradt a „my” keret Köszönöm szépen akarom mondani Andrew DuST'u zöngés recept foie részletesen. Tegyünk egy receptet gyakorlat - nincsenek szavak, csak elégedett kező teli szájjal. Félelmetes # 33; Miért nem tudtam róla. Az egyetlen dolog, bosszantó - egy előkészítő szakaszt. Gut annyi kis ivadékok gumik. De megéri # 33; # 33; # 33; Andrew - Spa-SI-BW # 33; # 33; # 33;
Néztem. Rendben van. Láttam, mi maradt a „my” keret Köszönöm szépen akarom mondani Andrew DuST'u zöngés recept foie részletesen. Tegyünk egy receptet gyakorlat - nincsenek szavak, csak elégedett kező teli szájjal. Félelmetes # 33; Miért nem tudtam róla. Az egyetlen dolog, bosszantó - egy előkészítő szakaszt. Gut annyi kis ivadékok gumik. De megéri # 33; # 33; # 33; Andrew - Spa-SI-BW # 33; # 33; # 33;
Nos, Andrew itt egy kicsit rossz rasskazal.Retsept már régóta ismert, de a bélben, akkor nem kell fogni, és semmi sem kizsigerel # 33; én egy kicsit ismerkedésre. Veszel az ollót és levágta a fejét, és minden-ig, ezek általában rossz razvarivayutsya.Vot ha a hal fehér tenyér és ott jobb bél, kárász, feltétlenül, de nem kevesebb, mint a tenyér nuzhno.Kstati gyakran sügér a tél még mindig ikroy.Eto luchshe.Poverte a folyamat sokkal gyorsabb # 33; az összes többi, ahogy skazal.Mozhno köze a paradicsompüré, az is jó, ketchuppal.
Helyesen V. # 33; A fej le kell vágni, mert halszem és kemény, ha főtt és a szájban csikorogtak.
Helyesen V. # 33; A fej le kell vágni, mert halszem és kemény, ha főtt és a szájban csikorogtak.
Igen, van egy ilyen dolog. Glazonki nem forraljuk puha és finom pástétom csillogó szürke hályog, de nem elrontani. Soha nem vágja le, és azt hiszem, a jövőben nem fogok, mert a fejemben a sok finom és nagyon zsír. Nem semmi vadállatok hal fejjel Ott indul. Mindegy, kukta forraljuk puha csontok teljesen, és egy ilyen kis megsütjük, és még inkább. Íme az első borda is lehet levágni, de az extra felhajtás vele nem boldog. És a belsőségek gondolja továbbra is csinálni - megtisztítására. Tegyük fel, hogy nincs semmi, első pillantásra, de ha kibelezett egész hal és összegyűjti az összes belsőségek egy tisztességes csokor, jut eszembe - nem nagyon, és azt szeretnék, hogy megegyék. Ugyan a részleteket, a fő recept egy jó # 33; Finom, egyszerű, praktikus és ami a legfontosabb - még sok részlet tenni, ha egy macska a házban nincs.
És mégis, talán kényelmetlen, ha enni pite, és rád néz.
Általában ez a pástétom kezdődik az úgynevezett „sprotni” .Luk, sárgarépa, fűszerek, mindent felhordott rétegeket és négy órán át duhovku.Mozhno hogy adjunk egy kis napraforgó olaj, almaecet, paradicsom konzerv pasty.Togda tomate.Konservy lesz még finomabb pástétom. otthon már egyszer vagy kétszer evett ALL # 33;
Fura az érvelés odno.Vnutrennosti rossz és uszony horosho.Somnitelno # 33; Soha kibelezett, de a bordák határozottan # 33; Nem szeretem, hogy a tüskék, még a tevék vannak kapcsolva.
Lehetséges, hogy adjunk hozzá egy kevés napraforgó olaj, almaecet, paradicsom konzerv pasty.Togda tomate.Konservy lesz még finomabb pástétom. Fura az érvelés egy. Bad belsejét és a bordákat horosho.Somnitelno # 33;.
V., biztos, hogy megpróbál minden. És paradicsompüré és ecetet. Csak hadd fogást néhány hal. Találkozzunk gyakrabban - lehetőség lesz megvitatni és kulináris élvezeteket.
Az ig. Anyám főz funky halak kocsonya. A készítmény a használatát a fej, mérleg és uszonyok van szükség. Fish kéri csak fogás nagyobb (A legjobb az egészben, mondja keszeg ebben az esetben). Tehát ezek a „rész haltest-” tartalmaz egy csomó zselésítő anyag, amely megadja az étel a legjobb ízű.
Igen, mi van ott a kocsonya, tudod, a nyereség az első fül tenni, hogy a szájába nem hozott - fej gerincek, és ugyanolyan ig. És akkor egy gazdag húsleves forraljuk fileyku. Ó, Ma. V., rögtön gondoltam füléhez. Még egyszer a levest enni.
V., biztos, hogy megpróbál minden. És paradicsompüré és ecetet. Csak hadd fogást néhány hal. Találkozzunk gyakrabban - lehetőség lesz megvitatni és kulináris élvezeteket.
Az ig. Anyám főz funky halak kocsonya. A készítmény a használatát a fej, mérleg és uszonyok van szükség. Fish kéri csak fogás nagyobb (A legjobb az egészben, mondja keszeg ebben az esetben). Tehát ezek a „rész haltest-” tartalmaz egy csomó zselésítő anyag, amely megadja az étel a legjobb ízű.
Igen, mi van ott a kocsonya, tudod, a nyereség az első fül tenni, hogy a szájába nem hozott - fej gerincek, és ugyanolyan ig. És akkor egy gazdag húsleves forraljuk fileyku. Ó, Ma. V., rögtön gondoltam füléhez. Még egyszer a levest enni.
Nagyapám tanított neki főzni végén, itt volt egy halász # 33; örülök, hogy a fül ponravilas.S sok különböző halak elrontani meg kell kezelni a # 33;
Kérem, mondja meg a fiatal szakács, a paszta szükséges egy kukta? mint azt lehet cserélni?
Általában ez a pástétom kezdődik az úgynevezett „sprotni” .Luk, sárgarépa, fűszerek, mindent felhordott rétegeket és négy órán át duhovku.Mozhno hogy adjunk egy kis napraforgó olaj, almaecet, paradicsom konzerv pasty.Togda tomate.Konservy lesz még finomabb pástétom. otthon már egyszer vagy kétszer evett ALL # 33;
Fura az érvelés odno.Vnutrennosti rossz és uszony horosho.Somnitelno # 33; Soha kibelezett, de a bordák határozottan # 33; Nem szeretem, hogy a tüskék, még a tevék vannak kapcsolva.
Vladimir, tudná leírni részletesen receptje „sprotni”. Köszi előre # 33;
Tehát előállítására sprotni, szükségünk van:
Ez lehet piros. Lehet fehér. Akkor cserélje ki a pálinka bor. Ha csak egy pár sört. Ez vagyok én, hogy az a tény, hogy a folyamat előkészítése paszta visz átlagosan 7-8 óra (1-2 óra tisztítására és előkészítése halak és 4-6 órát tesz ki a halat). Szeretem, hogy amíg el az időt kortyolgatva bor :-)
De lehet kapni a zöld tea.
2. A gyermek méretű hal.
A méret a hal - Megpróbáltam sügér legfeljebb 150 gramm.
3. Egyéb összetevők (db lásd alább)
Olló levágta a farkát, minden ig, és levágta a fejét egy mozdulattal # 33;
Aztán kizsigerelt. (Valahol a konferencián írtak a módját, hogyan kell megragadni az ujj lehet távolítani a sügér és a kopoltyúk és belek egy csapásra megpróbáltam -. Lehetetlen
Ezután mossuk folyó víz alatt, és terjedt el a lemezen.
Kiderült elég gyors. 30 perc elteltével a mosogató által kialakított vágott bolyhos fej és uszony. és egy külön tálra fog egy csomó tojást és Milt (ebből mi lesz így a palacsintát, de erről bővebben majd máskor).
Veszem normális zománcozott edény 3 liter (illetőleg számítástechnikai termékek tesz ebben a kötetben).
Talán még jobban használható vas edények, de én nem
A serpenyő alján öntsünk egy kevés növényi olaj.
Aztán elhelyezünk egy félig-major hagymakarikákkal, és megszórjuk a sárgarépa (sárgarépa három egy durva reszelő).
Mi szóló tetején több hal. Mérsékelten szoros. Tettem az egyik oldalon a kar fog esni
Felülről helyezzük a halat íj réteget ismét sárgarépa (a réteg nem túl vastag), tedd a lemezt lavrushki és megszórjuk borssal, borsó.
Ez a réteg sót, öntsünk növényi olaj. majd vízzel hígítjuk, eceteszencia, majd elváltak paradicsompüré.
(I előre főzni csésze 3 - on 200 g vaj, egy másik elegyet 200 g ecetet 9% a harmadik elvált 100 g víz paradicsompüré ..).
Mi tetejére fektetjük a hal újra. és így réteg után réteg. azaz meg kell terjeszteni az összes termék és öntsük egyenletesen minden réteg.
Ezután lefedjük edényt fedővel, és hozott egy kis tüzet. És főzzük 5-6 órán át. A főzetet ez idő alatt nem éget kicsit, meg kell mérsékelt forraljuk.
1. A probléma sprattra egyszerű - oldjuk kis csontokat és mérleg.
Ez úgy érhető el a korrózió miatt ecetet, és semlegesítésére. Ennek megfelelően - minél nagyobb a hal, hogy szükség van ecet és a tűz. Válassza ki, milyen az ízlése: ha azt akarjuk, fűszeres snack vodka - add tovább ecet. Ha kenyérre kenhető - hosszú főzzük.
Ha, miután a tervezett időben a halak nem úgy tűnik, a csontok és a mérleg - főzzük, Schur, szakács :-) (bár a végén nem fognak oldódni :-)
By the way, lehetséges, hogy kevesebbet kell ecet csótány és az idő - a csontjaiban lágyabb.
2. Ne vigyük túlzásba # 33; Ne öntse ecet # 33; Jobb, ha hozzá később.
Azt tanácsolom, hogy próbálja egy óra főzés egy darab halat -, és öntsük az ecetet és dosolit szükséges.
És általában - próbálja gyakrabban Ez az első szabály a főzés # 33;
3. Ne tegye a rétegben, a széleit a pan # 33;
Ott is forrásig folyamatosan # 33; Sok helyen - gyötrelem # 33;
Ha minden van hegesztve:
Adj király. És csak akkor # 33; Tegyen egy razmelchonny fokhagyma (lehet kis darabokra vágva, akkor könnyebb nyomja meg a „chesnokodavkoy”). Ha fel a fokhagymát elejétől főzés, először fordul kék az ecetet, majd főtt - íze poteryatesya.
Fokhagyma hozzáteszi pikantéria és további tartósítószer.
Ezután gyúrjuk, és keverjük össze, hogy végre cefre összes csontot. krumplipüré nem kell beavatkozni, hogy a lényeg :-)
És mi is jól mosott bankok (lehet forralni, de én lusta normális). Store üveget a hűtőben csak. Kipróbáltam a maximális eltarthatóság a hűtőben - 3 hónap. Azt hiszem tartott sokkal tovább, de én azokat megeszi előtt :-).
De ne felejtsd el - hogy az étel egy halászati út (dicsekedni, és használja az bódító) - NEM. Dadogás láb, amiért halételek - nélkül maradt hal. Ilyen a komor előjel
Termékek száma, hogy tettem egy 3 liter rakott:
Hagyma - 3 nagy fej
Sárgarépa - 2 közepes méretű sárgarépát. Sárgarépa ad jellegzetes sprotni, alig észrevehető íze. Száma répát lehet csökkenteni vagy növelni. Vagy leiratkozhat javára egy íj
Lavrushka - 1 levél minden sorában hal.
Só - 1 evőkanál „felsőrész”, majd adjunk hozzá sót.
Eceteszencia 9% - 200 c. (Apple lényege - nem lehet # 33;)
Növényi olaj - 200 g (I hogy a napraforgó "Oleina")
Paradicsomkrém: 2 evőkanál razvozhu 100 c. a víz.
Fekete bors ízlés szerint, tettem egy számot 5-10 darab.
Fokhagyma: 5-6 szegfűszeg (lehet több, ízlés szerint)
Talán helyénvaló lehet szegfűszeg, petrezselyem, kapor, paradicsom, szójaszósz Kikkoman, száraz bor, citrom és hasonló íze ingerekre. Még nem próbáltam még őket, félnek, hogy zavarja a beállított technológiát.
Nos, akkor kísérlet # 33;